Cómo podar granado: Guía completa
- 01 Nov, 2025
Si tienes granado en tu huerto, seguramente ya has probado a podarlo alguna vez sin obtener los resultados que esperabas. Cómo podar granado de forma correcta es esencial para que el árbol mantenga una estructura vigorosa, produzca frutos de buen tamaño y reduzca la incidencia de enfermedades. En este artículo te explico, paso a paso, cuándo podar, qué herramientas usar, cuántas ramas eliminar y los errores más habituales que debes evitar. Al final tendrás una hoja de ruta práctica que podrás aplicar tanto en la meseta central como en la zona mediterránea.
1. Cuándo podar el granado
Época principal de poda (invierno)
La poda estructural se realiza a finales del invierno, cuando el árbol está en plena dormancia pero antes de que aparezca la primera hoja. En la Castilla y León suele ser febrero; en la Andalucía interior la zona fría se extiende hasta marzo; en las Islas Canarias y el sur de la península, donde las heladas son raras, se puede podar en enero sin riesgo.
Poda de mantenimiento (verano)
Durante la temporada de fructificación (de julio a septiembre) se lleva a cabo una poda ligera para eliminar brotes que compiten con los frutos. Esta poda no debe superar el 10 % del follaje total, de lo contrario se reduce la fotosíntesis y los frutos pueden quedar pequeños.
Diferencias según la zona
- Norte (Galicia, Asturias): El invierno es más húmedo; podar cuando el árbol está seco evita la aparición de cankers (cancros).
- Sur (Murcia, Almería): Las heladas son escasas, pero el calor extremo puede quemar las ramas recién cortadas; es mejor podar bajo sombra parcial, por la tarde.
2. Cómo podar granado: técnica paso a paso
Herramientas imprescindibles
- Tijeras de podar tipo bypass (corte limpio, no aplanan la madera).
- Sierra de podar para ramas mayores de 3 cm de diámetro.
- Guantes de jardinería para proteger las manos de las espinas.
- Alcohol 70 % o una solución de lejía diluida 1 % para desinfectar entre cortes y evitar la transmisión de hongos.
Preparación del árbol
- Inspecciona el granado y elimina first las ramas muertas, secas o con signos de enfermedad (manchas negras, exudado).
- Marca con una cinta de papel rojo las ramas que vas a cortar; así evitarás errores durante la poda.
Técnica de corte
- Corte limpio a 45 ° respecto al tronco, 5 mm sobre una yema que apunte hacia fuera. Esta posición favorece el crecimiento de una rama que se aleje del centro y mejore la ventilación.
- Longitud del corte: para ramas de tamaño medio (15‑20 cm) corta a 1‑2 cm del punto de unión con la rama madre. Para ramas gruesas, usa la sierra y corta en un solo paso para evitar el desgarro de la madera.
- Elimina los ramitos “chupones” que brotan desde el tronco bajo la zona de la cuña; son poco productivos y suelen ser foco de plagas como la mosca de la fruta.
Intensidad de la poda
- Poda ligera: retirar 15‑20 % del follaje, útil en árboles jóvenes que empiezan a producir.
- Poda media: eliminar 30‑40 %, adecuada para árboles de 5‑7 años que ya dan buena cosecha pero necesitan aireación.
- Poda severa: solo en casos de sobrecrecimiento o enfermedad grave, dejando no más del 20 % del dosel.
Paso a paso en un granado adulto (8‑10 años)
- Selecciona 3‑4 ramas principales que formen una “V” abierta; corta las laterales que crezcan dentro del ángulo de 45 °.
- Corta las ramas que estén a menos de 30 cm del suelo (chupones) y las que formen “cruces” entre sí.
- Despeja el centro del árbol dejando una apertura de 30‑40 cm para que circule el aire y la luz.
- Acorta los brotes que superen los 2 m después de la floración para canalizar la energía a los frutos.
3. Variaciones según etapa de desarrollo
| Etapa | Poda recomendada | Comentario regional |
|---|---|---|
| Plántula (1‑2 a) | Ninguna poda estructural; eliminar chupones muy finos. | En Cataluña, protege con malla anti‑pájaros. |
| Juvenil (3‑5 a) | Poda ligera a finales de invierno (≈ 20 %). | En Extremadura, mantén la copa abierta por la humedad. |
| Productiva (6‑12 a) | Poda media (≈ 35 %) + poda de mantenimiento en verano. | En Valencia, usa sombra ligera en julio para evitar quemaduras. |
| Viejo (>12 a) | Poda severa solo si hay ramas enfermas; renovar el centro. | En Navarra, vigila la aparición de Monilia en ramas viejas. |
4. Señales de problemas tras la poda
- Crecimiento débil: tallos delgados y sin hojas, suele indicar poda excesiva.
- Manchas necróticas en los cortes: señal de entrada de hongos; aplica un sellador cicatrizante o una capa ligera de cobre en polvo.
- Brote de brotes “chupones” en la base: indica que la poda no dejó suficiente luz al tronco; abre más la copa.
- Caída prematura de frutos: puede deberse a poda en época de fructificación; evita podar entre julio y agosto.
5. Consejos prácticos y errores comunes
5.1 Consejos prácticos
- Podar siempre bajo clima seco: la humedad favorece la aparición de Botrytis y otras enfermedades.
- Utiliza un reflejo de luz colocando una lámina blanca detrás del árbol mientras trabajas; ayuda a visualizar mejor la forma de la copa.
- **Aplica una capa fina de cobre en polvo (aprox. 2 g/m²) en los cortes mayores; es un fungicida natural y no da al árbol.
5.2 Errores típicos a evitar
- Podar en plena helada: la madera se vuelve frágil y se pueden producir grietas que luego infectan.
- Cortar por encima de la yema: la rama nueva crecerá hacia adentro y densificará el follaje, aumentando la humedad y favoreciendo plagas.
- Dejar ramas demasiado largas en verano: el peso de la fruta puede romperlas y provocar pérdidas.
6. Conclusión
Podar granado en el momento adecuado y con la técnica correcta es la clave para conseguir árboles sanos, bien aireados y fructíferos. Recuerda: poda estructural a finales del invierno, poda ligera en verano, usa tijeras de bypass y corta siempre 5 mm sobre una yema exterior. Evita podas excesivas, desinfecta tus herramientas y protege los cortes con cobre en polvo si el clima es húmedo. Con estos pasos, tu granado producirá abundantes granadas de buen tamaño año tras año, sin importar si estás en la meseta central o en la costa mediterránea. ¡Manos a la obra y a disfrutar de la cosecha!