Cómo podar grosellero

18 Nov, 2025
- Cuidados

Si tienes un grosellero en tu huerto, sabrás que una buena poda marca la diferencia entre una cosecha escasa y una abundante. El grosellero, ya sea de grosella roja, negra o blanca, necesita una guillotina bien planificada para mantener la planta vigorosa, facilitar la ventilación y favorecer la aparición de frutos jugosos. En este artículo te explico cuándo y cómo podar el grosellero, qué errores evitar y algunos trucos que he visto dar resultados excelentes en Galicia, Asturias y también en zonas más cálidas como la Costa de Granada.

Cuándo podar

Época principal (invierno)

La poda principal del grosellero se realiza a finales del invierno, justo antes de que empiece la brotación. En el norte de España (Galicia, Cantabria, Asturias) es habitual podar en febrero, mientras que en la meseta central y la zona atlántica interior lo ideal es esperar hasta marzo. En regiones de interior más frío, como los Pirineos, es mejor esperar a abril para no dañar los yemas que aún están bajo heladas.

Poda de mantenimiento (post‑cosecha)

Una vez terminada la cosecha, entre septiembre y octubre, se hace una poda ligera para eliminar las ramas que no han fructificado y aquellas que muestran signos de enfermedad. Esta poda no busca recortar mucho, sino darle forma a la planta y preparar el árbol para el invierno.

Diferencias regionales

Costa mediterránea (Málaga, Granada): el grosellero puede necesitar una poda más tardía, a principios de marzo, para evitar que la nieve residual dañe los cortes.
Zonas de montaña (Sierra Nevada, Sierra de Gredos): la poda se pospone hasta que las heladas definitivas hayan pasado, normalmente a finales de abril.

Recuerda que la poda fuera de tiempo (por ejemplo, a mediados del verano) puede estimular un crecimiento vegetativo que la planta no tiene tiempo de madurar antes del frío, lo que reduce la producción de frutos al año siguiente.

Cómo podar – técnica paso a paso

Herramientas imprescindibles

Tijeras de podar bypass bien afiladas (corte limpio y sin desgarro).
Serrucho de podar para ramas gruesas de más de 2 cm de diámetro.
Guantes de jardinería con buen agarre, especialmente útiles con los espinos de algunas variedades.
Alcohol 70 % o solución de lejía diluida (1 %) para desinfectar las herramientas entre cortes.

Consejo: Desinfectar cada 5‑10 cortes evita la transmisión de hongos como el Botrytis.

Paso 1 – Identificar lo que se corta

Ramas muertas o negras (corte hasta la madera verde).
Ramas cruzadas que se rozan y crean puntos de humedad.
Chupones (brotes vigorosos que salen del tronco bajo) que compiten con la producción de fruta.
Ramas viejas que ya dieron frutos en los últimos 3‑4 años y que se vuelven menos productivas.

Paso 2 – Determinar el punto de corte

Ángulo de 45° hacia afuera, 5 mm por encima de una yema que apunte lejos del interior de la planta.
La yema debe estar a 2‑3 cm del tronco para que el nuevo brote tenga espacio para desarrollarse sin estrecharse.
En ramas principales, deja 30‑40 cm de longitud después del corte; en ramas laterales, un tallo de 15‑20 cm es suficiente.

Paso 3 – Realizar el corte

Con las tijeras bypass, realiza un movimiento suave y rápido para evitar aplastar la yema.
Para ramas gruesas, corta primero una muesca en forma de “V” con el serrucho y luego completa el corte para evitar que la rama se parta de forma irregular.

Paso 4 – Tratamiento de cortes grandes

Si el corte supera los 2 cm de diámetro, aplica una pasta cicatrizante a base de cera de abejas o gel repelente de mamíferos (para evitar la entrada de roedores). La pasta se absorbe en 1‑2 días y crea una barrera física.

Paso 5 – Limpieza y recolección

Recoge todo el material cortado y quémalo o compónlo en una zona alejada del huerto para evitar que sirvan de foco de enfermedades.
Nunca dejes restos en el suelo del grosellero, ya que pueden albergar pulgones y carreras de moho.

Con esta técnica, la planta queda aireada, con mejor circulación de luz y una distribución equilibrada de ramas productivas.

Poda según tipo de grosellero

Grosella roja (Ribes rubrum)

Tiende a ser más frutífera y responde bien a una poda de 30 % del volumen total en invierno.
Se favorece la eliminación de ramas que crecen más de 1,8 m de altura, pues la fruta se desarrolla mejor en la zona media de la planta.

Grosella negra (Ribes nigrum)

Produce bayas más pequeñas pero en mayor número; la poda debe ser más ligera, alrededor del 20 %, para no reducir la cantidad de yemas florales.
En climas fríos del norte, se recomienda dejar algunas ramas bajas para proteger la planta del viento.

Grosella blanca (Ribes uva‑crispum)

Muy sensible al exceso de humedad; la poda debe abrir el centro dejando al menos 30 % de la copa libre.
En zonas atlánticas con alta lluvia, corta también las ramas que toquen el suelo para evitar la proliferación de moho gris.

Adaptar la intensidad de la poda a la variedad ayuda a conseguir frutos más grandes, más dulces y una planta más resistente a plagas como la mosca de la grosella.

Señales de problemas tras la poda

Poda excesiva (más del 50 % del follaje) produce rebrote débil, ramas largas y delgadas, y una cosecha escasa porque la planta necesita tiempo para generar nuevas yemas. Si notas que el grosellero queda “desnudo”, reduce la poda a un tercio del total en la próxima sesión.
Poda insuficiente deja la copa densa, favorece la humedad y favorece la aparición de pulgones y óspida. Las hojas se vuelven amarillas y los frutos pueden presentar manchas negras por hongos.
Cortes poco limpios o dejados con astillas pueden infectarse con Phytophthora, provocando manchas necróticas en la madera y eventual muerte de la rama. Usa siempre tijeras bien afiladas y desinfecta.

Detectar estos síntomas a tiempo permite corregir la técnica antes de que la planta sufra daños irreparables.

Consejos prácticos y errores comunes

No podar cuando haya lluvia: la humedad favorece la entrada de patógenos por los cortes frescos. Espera al menos 12 h después de la última lluvia.
Sellar cortes grandes con pasta cicatrizante evita que los roedores aprovechen la herida para entrar al tronco.
Rotar la posición de los podones: si siempre podas siempre en el mismo lado, la planta crecerá desbalanceada. Alterna la dirección de los cortes cada año.
Usar un marcador (cinta verde) para señalar la yema objetivo antes de cortar, especialmente en ramas largas donde la vista puede engañar.
Evitar podar en pleno verano porque el árbol está concentrado en la maduración de frutos; cualquier pérdida de follaje reduce la fotosíntesis y afecta la calidad de la cosecha.

Conclusión

Podar el grosellero en el momento justo —febrero‑marzo en el norte y marzo‑abril en interiores más fríos— y siguiendo la técnica de corte a 45° sobre una yema exterior, garantiza una planta aireada, saludable y productiva. Ajusta la intensidad según la variedad (roja, negra o blanca), desinfecta tus herramientas y nunca cortes bajo la lluvia. Con estos cuidados el grosellero te recompensará con abundantes y sabrosas bayas año tras año.