Cómo proteger el huerto de ciervos y corzos

Para proteger el huerto de ciervos lo único que funciona de forma fiable es impedirles el paso: una valla de al menos 2 m de altura (1,5–1,8 m si solo entran corzos), un pastor eléctrico de varios hilos o una doble valla. En los árboles jóvenes, añade protectores individuales de malla. Los repelentes de olor, las luces y los ruidos sirven para ganar unos días o semanas, pero los ciervos se acostumbran a todo lo que no les cause una molestia real.

Ciervo, corzo o gamo: quién entra en tu huerto

• Ciervo (Cervus elaphus): el más grande. Abunda en Sierra Morena, los Montes de Toledo, Extremadura, los sistemas Central e Ibérico, la cordillera Cantábrica y el Pirineo. Va en grupos y ramonea hasta casi 2 m de altura.
• Corzo (Capreolus capreolus): pequeño y más solitario. Está en toda la mitad norte, en las sierras del centro y en algunas sierras andaluzas, y se acerca cada vez más a pueblos y huertos. Ramonea hasta 1,2 m aproximadamente.
• Gamo (Dama dama): de tamaño intermedio, sobre todo en fincas y montes del centro y del sur.

Cómo reconocer sus daños

• Cortes deshilachados: los ciervos no tienen incisivos en la mandíbula superior, así que arrancan los brotes en lugar de cortarlos. Los conejos y las liebres dejan un corte limpio y en bisel, y no pasan de unos 60 cm de altura; si dudas, compara con los daños descritos en cómo ahuyentar conejos del huerto.
• Huellas de dos pezuñas en forma de corazón partido: de unos 7–9 cm en el ciervo y 4–5 cm en el corzo.
• Excrementos en grupos de bolitas negras y ovaladas.
• Corteza arrancada en tiras en troncos jóvenes, entre unos 30 cm y 1 m: son las frotaduras. El corzo marca así su territorio en primavera y el ciervo se limpia la piel de las cuernas a finales del verano.

Lo que más les atrae: brotes de frutales y rosales, judías, guisantes, lechugas, coles, acelgas, fresas, maíz, manzanas caídas y, en invierno, la corteza de los árboles jóvenes.

El vallado, la solución de verdad

Valla alta

• Altura: 2–2,2 m para ciervos y 1,5–1,8 m si solo hay corzos.
• Material: malla anudada de tipo ganadero o cinegético, con cuadros más pequeños abajo (así también frena a los conejos) y más grandes arriba.
• Base sin huecos: ciervos y, sobre todo, corzos se cuelan por debajo de cualquier hueco de más de 20–25 cm. Tensa bien la malla y fíjala al suelo.
• Postes firmes cada 3–4 m, más reforzados en esquinas y puertas.
• Visibilidad: añade cintas o banderolas en las mallas finas para que no choquen con ellas.

Antes de levantarla, consulta en tu ayuntamiento: en suelo rústico y en espacios naturales protegidos los vallados pueden necesitar licencia o autorización ambiental, y a veces tienen limitaciones de altura o de tipo de malla.

Doble valla

Dos vallas de 1,2–1,5 m separadas entre sí 1–1,5 m resultan sorprendentemente eficaces. El ciervo no salta a un espacio estrecho que no ve claro, y sale más barato que una sola valla de 2 m.

Pastor eléctrico

Para ciervos y corzos se usan 3–5 hilos o cintas hasta 1,5 m de altura, con el primero a unos 25–30 cm del suelo. Las cintas anchas se ven mejor que el hilo. La tensión en la línea debe superar los 4.000 V, y conviene desbrozar debajo para que la hierba no descargue la corriente. Señalízalo con carteles, sobre todo si da a un camino. El pastor funciona porque el animal aprende a evitarlo tras la primera descarga, así que instálalo antes de que se acostumbren a entrar.

Protecciones individuales

• Árboles jóvenes: protectores de malla de 1,5 m para corzo y de 1,8–2 m para ciervo, sujetos a estacas y separados del tronco. Mantenlos hasta que la copa supere la altura de ramoneo.
• Bancales: túneles o jaulas de malla sobre lechugas, coles o fresas en las zonas más expuestas.

Disuasión: útil a corto plazo

• Repelentes de olor o sabor: usa solo productos autorizados y sigue la etiqueta. Hay que renovarlos tras la lluvia y conviene alternar varios.
• Aspersores con sensor de movimiento: funcionan bien en huertos pequeños.
• Un perro suelto por la finca de noche es de los disuasorios más eficaces.
• Plantas poco apetecibles: lavanda, romero, salvia, tomillo, ajos, cebollas y puerros sufren menos daños. Aun así, un ciervo hambriento en invierno o en plena sequía come casi de todo.
• El jabón perfumado colgado y el pelo humano tienen un efecto muy limitado.

Lo que no se puede hacer y cómo reclamar los daños

• Ciervo, corzo y gamo son especies cinegéticas: solo pueden cazarse con licencia, en temporada y en terrenos autorizados, o con un permiso de control de daños de la administración.
• Los lazos, cepos y venenos están prohibidos.
• No les des de comer, ni siquiera fruta sobrante: los fijas a tu finca.
• Las normas sobre daños causados por especies cinegéticas dependen de cada comunidad. Si las pérdidas son importantes, documenta los daños con fotos y fechas e infórmate en la oficina comarcal agraria o en el servicio de medio ambiente: en algunos casos pueden reclamarse al titular del coto colindante o existen ayudas para vallados.

Si además de ciervos tienes jabalíes, el vallado debe reforzarse por abajo; tienes las claves en cómo proteger el huerto de jabalíes.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo entran más los ciervos en el huerto?

Al amanecer, al anochecer y de noche. Los daños aumentan a finales de invierno y en la sequía del verano, cuando el monte ofrece poco alimento verde y un huerto regado es irresistible.

¿Sirve una valla de 1,5 m contra ciervos?

En general no: un ciervo adulto la salta sin esfuerzo. Es suficiente contra corzos en muchos casos, sobre todo si se completa con un hilo eléctrico por encima.

¿Funcionan los aparatos de ultrasonidos?

No hay pruebas de que sirvan para alejar ciervos de forma duradera. Cualquier estímulo que no vaya acompañado de una molestia real pierde su efecto en pocos días.