Cuándo trasplantar coliflor: timing y técnica perfecta

14 Nov, 2025
- Transplante

Si te preguntas cuándo trasplantar coliflor, la respuesta depende de la fase de desarrollo de la plántula y del clima de tu zona. Un trasplante bien cronometrado evita que la coliflor sufra estrés hídrico o de temperatura y favorece la formación de la gran cabeza. En este artículo te explico los signos que indican que la planta está lista, los meses recomendados en distintas regiones de España y el paso a paso para que el traslado sea un éxito.

Cuándo trasplantar – Timing óptimo

Señales en la plántula

Una coliflor se considera lista para el trasplante cuando presenta 4‑6 hojas verdaderas (más allá de los cotiledones) y una altura de 10‑15 cm. En ese momento el cepellón ya ha desarrollado un buen entramado radicular; si observas raíces blancas que salen por los agujeros de drenaje del semillero, es señal de que el sistema radicular necesita más espacio. Además, la planta debe lucir vigorosa, con tallos erguidos y sin manchas amarillas que indiquen deficiencias.

Época del año según zona

Mediterráneo (Levante, Cataluña y Baleares): las noches ya superan los 12‑15 °C a principios de abril. Puedes trasladar la coliflor entre la segunda quincena de abril y la primera de mayo.
Continental (Madrid, Castilla‑La Mancha, Aragón interior): la temperatura del suelo alcanza los 15 °C a finales de mayo. El momento ideal es entre la última semana de mayo y principios de junio.
Atlántico (Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco): el clima más húmedo retrasa el calentamiento; espera a que las heladas definitivas hayan pasado y el suelo mantenga 15 °C de forma constante, normalmente a mediados de junio.

En cualquiera de estas áreas, el trasplante debe hacerse después de que hayan pasado las últimas heladas y cuando la previsión indique al menos 5 °C de mínima nocturna durante una semana. Trasplantar antes de este margen puede congelar las raíces jóvenes y acabar con la cosecha.

Edad de la plántula

En términos de semanas, la coliflor está lista entre 4‑6 semanas desde la germinación, siempre que haya alcanzado los criterios de hojas y altura descritos. Si germinas en semillero a principios de marzo (zona mediterránea), llegarás al punto de trasplante a principios de abril; en la meseta, si la siembra es a finales de marzo, el traslado será a finales de mayo.

Preparación previa al trasplante

Endurecimiento (aclimatación)

El endurecimiento consiste en acostumbrar la plántula al exterior poco a poco, evitando el choque térmico. Saca las plantas del invernadero o semillero y colócalas en un sitio protegido (sombra parcial, sin viento fuerte) 2 horas el primer día. Incrementa el tiempo al aire libre 4 horas al día siguiente y así sucesivamente hasta que pasen todo el día fuera, normalmente en 7‑10 días. En esos días, si hay riesgo de lluvia intensa, cúbrelas con una malla ligera.

Preparación del suelo o maceta de destino

Sustrato: usa una mezcla de 1 parte de tierra vegetal, 1 parte de compost bien descompuesto y ½ parte de perlita o vermiculita para asegurar buen drenaje. Añade 2‑3 kg de harina de hueso por cada m² para aportar fósforo, esencial para la formación de la coliflor.
Maceta (si trabajas en contenedores): elige cámaras de al menos 15 litros de capacidad; la raíz necesita espacio para expandirse.
Bancal: labra a una profundidad de 20 cm, elimina piedras y esparce 3‑5 kg de compost por m². Corrige la acidez si el pH está bajo 6,0, añadiendo cal agrícola (aprox. 250 g/m²).

Riego previo

Regar la plántula 2‑3 horas antes del trasplante humedece el sustrato, facilitando la extracción del cepellón sin romper las raíces finas. Usa un vaso de agua para que el sustrato quede húmedo pero no encharcado.

Técnica de trasplante paso a paso

Materiales necesarios: pala pequeña o transplantador, regadera con pico fino, guantes, cinta de jardín para tutorado (si es necesario), y una horquilla de mano para aflojar la tierra.

Riega la plántula previamente, como se explicó, para que el cepellón salga con facilidad.
Haz el hoyo: cava una cavidad de 20‑25 cm de profundidad y 15 cm de ancho. En la zona mediterránea, donde el suelo tiende a ser más ligero, puedes hacer el hoyo un poco más ancho para mejorar la aireación.
Extrae la plántula presionando suavemente la base del vaso o semillero; si el contenedor es de plástico, aprieta los laterales con los dedos. Evita tirar del tallo, pues romperías la delicada raíz primaria.
Coloca la planta en el hoyo dejando el nivel del cepellón igual al del suelo circundante. En coliflor, a diferencia de tomates, no se entierra el tallo; la raíz debe situarse precisamente en la capa superficial para facilitar la absorción de nitrógeno.
Rellena con tierra mezclada con compost, compactando ligeramente con las manos para eliminar bolsas de aire. No aprietes en exceso; la tierra debe quedar suelta para que las raíces penetren con facilidad.
Riega abundantemente: entrega 2‑3 litros de agua por planta, asegurándote de que el agua se infiltre hasta el fondo del hoyo. Este riego inicial asienta la tierra y reduce el shock.
Protege los primeros días. Si el sol está muy fuerte (más de 800 W m⁻²), coloca una malla sombra ligera (unos 30 % de sombra) sobre la planta durante las primeras 48 horas. Además, protege del viento con una barrera temporal de caña o tela de arpillera.

Particularidades de la coliflor

Espaciado: una vez trasplantada, mantén 45‑60 cm entre plantas para permitir el desarrollo de la cabeza.
Tutorado: no suele necesitar tutores, pero si el viento es intenso en la zona atlántica, coloca una estaca pequeña y sujeta la base con una cinta suave para evitar que se desplace.
Profundidad del cepellón: asegúrate de que la raíz principal quede al menos 5 cm bajo la superficie; de lo contrario la planta puede perder vigor y la cabeza será pequeña.

Cuidados post‑trasplante

Durante la primera semana, riega a diario (aprox. 1‑2 litros según la evaporación) y controla que el sustrato no se reseque por completo. A partir de la segunda semana, reduce la frecuencia a cada 2‑3 días, siempre que el clima sea seco. Evita fertilizar en los primeros 14‑21 días; la planta necesita tiempo para establecer sus raíces. Pasado ese período, incorpora un fertilizante rico en potasio (K2O 30 %), aplicando 30 g por m² cada 3‑4 semanas para favorecer la formación de la cabeza.

Los indicadores de éxito son fáciles de reconocer: hojas nuevas emergen con un tono verde intenso, y la planta muestra un crecimiento estable sin marchitarse. Si notas que las hojas se vuelven amarillas o se encogen, revisa el riego (exceso o falta) y ajusta la sombra temporal.

Errores comunes al trasplantar

Trasplantar demasiado pronto: si la plántula tiene menos de 4 hojas verdaderas o apenas 5 cm de altura, el cepellón será insuficiente y la planta sufrirá trasplante.
Esperar demasiado: cuando las raíces forman una maraña compacta en el semillero, al sacarlas se rompen y la planta tarda semanas en recuperarse.
Olvidar el endurecimiento: pasar de interior a exterior de golpe provoca quemaduras por sol y choque térmico, sobre todo en la zona atlántica donde la radiación UV es alta.
Daño a las raíces al extraer la plántula: nunca halques del tallo; siempre presiona el contenedor o afloja la tierra alrededor.
Plantar a profundidad incorrecta: enterrar demasiado el tallo genera pudrición, mientras que plantarlo muy superficialmente reduce la absorción de nitrógeno, crucial para la coliflor.
No regar después del trasplante: el agua asienta la tierra y elimina bolsas de aire; sin ella la planta puede perder vigor y marchitarse rápidamente.

Conclusión

Trasladar coliflor en el momento adecuado —cuando tenga 4‑6 hojas verdaderas, 10‑15 cm de altura y el suelo supere los 15 °C— garantiza un desarrollo vigoroso y una cosecha abundante. Sigue el proceso de endurecimiento durante 7‑10 días, cava el hoyo con las dimensiones correctas, protege la planta del sol y del viento, y mantén un riego constante en las primeras semanas. Con estos pasos evitarás los errores más comunes y verás cómo tu coliflor forma cabezas grandes y blancas, listas para la mesa. ¡Manos a la tierra y a cosechar!