Cuánto Crece fresa: Tamaño, Altura y Desarrollo Completo

16 Oct, 2025
- Crecimiento

Si te preguntas cuánto crecen las fresas en tu huerto, estás en el sitio correcto. Conocer el tamaño final de la planta te ayuda a planificar el espacio, elegir el sistema de riego y evitar sorpresas desagradables cuando la cubierta verde empieza a expandirse. En España, la fresa puede variar bastante según la variedad, el clima y los cuidados que le des, pero en esta guía verás los rangos típicos de altura, anchura y profundidad de raíces, además de los factores que marcan la diferencia.

Dimensiones detalladas

Altura

La fresa es una planta herbácea de bajo porte. En condiciones normales de cultivo al aire libre, la altura oscila entre 10 y 30 cm. Las variedades enanas (como la “Alpine”) rara vez superan los 12 cm, mientras que los híbridos de día neutro pueden alcanzar los 30 cm si se les permite crecer sin poda. Visualízalo: una fresa de 25 cm de altura equivale a la altura de una mano a la que se apoya el codo.

En el Mediterráneo (Valencia, Murcia), donde las temperaturas son más altas, la planta tiende a alargarse ligeramente y puede llegar a 35 cm, sobre todo si el riego es abundante y el suelo está bien nutrido. En zonas más frescas como la Meseta Central (Madrid, Castilla‑La Mancha) la altura media se sitúa alrededor de 15 cm, ya que el crecimiento vegetativo se ralentiza con temperaturas nocturnas de 10‑12 °C.

Anchura/diámetro

El enredo de hojas y estolones hace que la planta ocupe un espacio amplio en superficie. Cada individuo tiene un diámetro de 30‑45 cm, aunque los estolones pueden extenderse hasta 80 cm y formar nuevas plantas “hijas”. Por eso, lo recomendable es dejar 40‑50 cm entre plantas para evitar que compitan por luz y aire. En jardines de terrazas, una fila de fresas con esa separación cubre aproximadamente 1 m² por cada 8‑10 plantas.

Profundidad de raíces

Las raíces de la fresa son predominantemente poco profundas, concentrándose en los primeros 20‑30 cm del sustrato. Esta característica la hace ideal para macetas de 15‑20 cm de fondo, aunque en suelo abierto la zona radicular puede extenderse hasta 40 cm si el cultivo se mantiene bien regado y con buen drenaje. La limitación a capas superficiales implica que la planta depende mucho del riego superficial y de la fertilización frecuente.

Tamaño del fruto

Los frutos de fresa maduran con un diámetro medio de 2‑4 cm y una longitud de 2‑3 cm. La variedad “Camarosa” produce frutos de 3‑4 cm, mientras que la “Alpine” suele dar frutos más pequeños, de 2‑2.5 cm. En climas cálidos, los frutos pueden alcanzar los 5 cm, pero a costa de menor firmeza.

Ritmo de crecimiento y etapas

La fresa es una planta de crecimiento rápido en primavera. Desde la siembra de los plantones hasta la primera cosecha pasan 45‑60 días en la mayor parte del territorio español.

Plántula (1‑2 sem.) – Las primeras hojas aparecen a los 5‑7 cm de altura. En esta fase la planta depende de la luz directa; en la zona atlántica (Galicia) la luz tarda una semana más en llegar, por lo que la plántula puede quedarse en 4‑5 cm.
Crecimiento vegetativo (sem. 3‑5) – La planta gana aproximadamente 1‑2 cm de altura cada semana y despliega su corona de hojas. En condiciones de 15‑20 °C diurnas y con riego constante, la altura alcanza los 15‑20 cm al final de la quinta semana.
Floración (sem. 6‑7) – Aparecen los primeros botones florales; la altura se estabiliza y la energía se destina a la formación del fruto.
Fructificación (sem. 8‑10) – Los frutos se forman y la planta mantiene la altura alcanzada. En zonas cálidas como Sevilla, la maduración ocurre a los 55‑60 días; en el norte, puede llegar a los 70 días.

El momento de máximo crecimiento coincide con la semana 4‑5, cuando la planta está inmersa en una fase de desarrollo vegetativo vigoroso.

Factores que influyen en el tamaño

Variedad genética

Día corto (ej. “Princess”) – limitará la producción a una cosecha y mantiene la altura alrededor de 12‑15 cm.
Día neutro (ej. “Albion”) – permite cosechas continuas y suele alcanzar la zona alta del rango, 25‑30 cm, siempre que el clima sea favorable.
Enana (ej. “Alpine”) – crece menos de 12 cm, ideal para macetas y balcones.

Condiciones climáticas

Temperatura: el rango óptimo es 15‑22 °C durante el día. Por encima de 28 °C la planta tiende a alargarse y perder vigor, mientras que bajo 10 °C el crecimiento se detiene.
Luz solar: necesita 6‑8 h diarias de luz directa. En la costa cantábrica, la nubosidad frecuente reduce la altura media en 5 cm respecto a la zona mediterránea.
Zona geográfica: en la Isla de Tenerife, la mayor estabilidad térmica permite que las fresas alcancen el límite superior del rango de altura; en Burgos, la exposición a heladas tempranas puede limitar la altura a 10‑12 cm.

Cuidados y nutrición

Riego: un riego uniforme y superficial favorece la expansión de los estolones. En macetas, regar con 500 ml cada 2‑3 días mantiene la zona radicular hidratada sin encharcar.
Fertilización: el nitrógeno es el principal impulsor del crecimiento vegetativo. Aplicar 10 g de fertilizante NPK 10‑10‑10 por planta cada 3 semanas permite que la planta alcance el tope del rango de altura. Exceso de nitrógeno produce vegetación exuberante pero frutos pequeños y menos dulces.
Espacio radicular: un sustrato profundo y bien drenado permite que la raíz se expanda hasta 35 cm, lo que incrementa la absorción de nutrientes y, por ende, la altura final.

Poda y entutorado

Poda de estolones: cortar los estolones que se extienden más allá de los 40 cm controla la expansión horizontal y favorece la concentración de energía en la producción de frutos.
Entutorado: aunque la fresa no requiere soporte vertical, colocar una malla ligera evita que los frutos toquen el suelo, lo que reduce la aparición de enfermedades y permite que la planta mantenga su forma compacta.

Crecimiento en diferentes contextos

En suelo o huerto

En un huerto bien preparado, con 30‑40 cm de profundidad de suelo suelto y rico en materia orgánica, la fresa puede desarrollar su máximo potencial: 30 cm de altura y 45 cm de diámetro, con estolones que cubren hasta 80 cm. El espacio ilimitado favorece la generación de nuevas plantas, lo que a largo plazo crea una “alfombra” de fresas que cubre varios metros cuadrados.

En maceta o contenedor

Una maceta de 20 l (aprox. 30 cm de diámetro y 25 cm de profundidad) limita la expansión radicular a 25‑30 cm, lo que reduce la altura media a 12‑18 cm y el diámetro a 30‑35 cm. En balcones de Sevilla, donde el sol es intenso, la planta puede alcanzar 20 cm si se riega a diario y se fertiliza cada 15 días. En clima más fresco como el de A Coruña, el crecimiento se mantiene en torno a 15 cm.

En invernadero vs exterior

En invernadero, donde se controla la temperatura (manteniéndola entre 18‑22 °C) y la humedad, las fresas pueden crecer un 10‑15 % más en altura que al aire libre, alcanzando los 35 cm en variedades de día neutro. Además, la ausencia de heladas permite una temporada de cultivo más larga, lo que favorece una segunda cosecha en otoño. En exterior, el factor limitante más frecuente son las heladas tardías que obligan a reducir la producción o a proteger las plantas con mulch.

Conclusión

En resumen, la fresa en España suele medir entre 10 y 30 cm de altura y cubrir 30‑45 cm de diámetro, aunque la variedad, el clima (Mediterráneo vs continental) y los cuidados (riegos, fertilización, espacio de la maceta) pueden mover esos valores unos centímetros arriba o abajo. Los factores más determinantes son la variedad genética y la temperatura media durante la fase vegetativa.

Para planificar tu huerto, asegura 40‑50 cm entre cada planta y elige una maceta de al menos 15‑20 l si cultivas en balcón. Con esos datos, evitarás sorpresas y podrás disfrutar de una cosecha abundante y sabrosa sin que la planta se salga de control. Conocer cuánto crecen las fresas es la base para un cultivo exitoso y sostenible.