Cuándo plantar acelga en Huesca: fechas y consejos locales
- 09 Jan, 2026
Si te preguntas cuándo plantar acelga en Huesca, la respuesta está muy ligada al ritmo de las heladas y a la temperatura del suelo. En la zona de la provincia de Huesca, el clima continental hace que la primavera sea más tardía que en la costa mediterránea, pero también permite una temporada de crecimiento bastante larga si la siembra se hace en el momento justo. Plantar demasiado pronto expondrá las plántulas a cortesias de helada, mientras que retrasar la siembra puede acortar la cosecha antes de que llegue el calor intenso del verano.
Mejores fechas para Huesca
| Zona de Huesca | Rango de siembra | Temperatura mínima del suelo | Señal clave |
|---|---|---|---|
| Valle del Río Gállego | finales de abril – mediados de mayo | 12 °C a 5 cm de profundidad | Última helada entre 25‑30 abr |
| Altos del Pirineo (zona de Jaca) | primera semana de mayo – finales de mayo | 13 °C | Noche sin helada > 10 °C por 7 días |
| Área de la Alcolea | mediados de mayo – primera semana de junio | 14 °C | Suelo tibio y día > 18 °C |
En la ribera del Gállego, donde la mayoría de los huertos familiares se sitúan, la ventana más segura es del 25 de abril al 15 de mayo. Aquí el riesgo de una helada tardía persiste hasta principios de mayo, pero si el suelo ya llega a 12 °C, las raíces de la acelga pueden establecerse sin problemas. En años particularmente cálidos, puedes adelantar la siembra una semana, siempre y cuando mantengas una cubierta ligera (túnel de plástico o manta térmica) durante posibles bajadas de temperatura nocturna.
En la zona más alta del Pirineo, el clima es más fresco y húmedo. La primera semana de mayo marca el fin de la escarcha, y la temperatura del suelo suele estar entre 13‑14 °C, lo que permite una germinación rápida. Aquí la ventaja es que la planta aprovecha la humedad natural de la primavera sin necesidad de riegos intensivos.
Si tu huerto está en la parte sur del valle, donde el suelo tiende a ser más arcilloso y retiene más calor, puedes esperar hasta mediados de mayo. La temperatura del suelo en esa época ronda los 14‑15 °C, lo que favorece una germinación uniforme y un desarrollo vegetativo vigoroso.
Calendario de siembra en semillero para Huesca
Para que las plántulas estén listas cuando llegue la ventana de plantación, lo más práctico es iniciar el semillero en interior. En Huesca, la siembra bajo cubierta debe comenzar a mediados de marzo (aprox. el 15 de marzo). Coloca las semillas a 1 cm de profundidad en bandejas con sustrato ligero y mantén la temperatura ambientada entre 18‑20 °C.
Después de 3‑4 semanas, cuando las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas, comienza el proceso de endurecimiento: expónlas al aire libre 1‑2 horas al día, aumentando progresivamente el tiempo durante 7‑10 días. Este paso es esencial para que las plantas toleren el choque térmico al ser transplantadas al suelo de Huesca.
Condiciones específicas de Huesca
Huesca se caracteriza por inviernos fríos y primaveras variables. La temperatura media en marzo oscila entre 5‑12 °C, y las heladas pueden presentarse hasta finales de abril. El suelo típico es una mezcla de arcilla y caliza, con un pH ligeramente alcalino (7‑7,5). Antes de plantar, es conveniente realizar una prueba de pH y, si es necesario, corregirla con sulfuros de calcio para bajar ligeramente la alcalinidad y favorecer la absorción de nutrientes.
El clima es seco en primavera, por lo que el riego regular es clave. Un riego por goteo o manguera de serpentina permite mantener la humedad constante sin encharcar. Durante los meses de mayo‑junio, la precipitación media en Huesca es de 30‑40 mm, insuficiente para el desarrollo de la acelga, que necesita aproximadamente 2 l de agua por semana por metro cuadrado.
El viento en la zona del valle puede ser fuerte en primavera, especialmente cuando el termómetro sube y desciende rápidamente. Usa tutores de madera o mallas de soporte para evitar que las plantas se vuelen o se doblen. Además, una cobertura ligera (túnel de polietileno) protege tanto del viento como de posibles granizos que pueden aparecer en mayo.
Variedades recomendadas para Huesca
No todas las acelgas se comportan igual en un clima continental. En Huesca, las siguientes variedades han demostrado buen rendimiento:
- ‘Vizcaina’: de hoja ancha, tolera temperaturas frescas y se mantiene fresca incluso con calor moderado.
- ‘Rosa de Huesca’ (variedad autóctona): hoja verde con matices rojizos, resistente a la sequía ligera y a la escarcha tardía.
- ‘Gigante de Bilbao’: produce tallos gruesos y es menos sensible a la hiperhuminación del suelo arcilloso.
Todas ellas son indeterminadas, lo que permite cosechas continuas desde junio hasta principios de octubre, siempre que mantengas el riego y la fertilización adecuada.
Consejos específicos para Huesca
- Fertiliza con compost bien descompuesto antes de la siembra; la acelga es exigente en nitrógeno. Un aplicación de 30 g/m² de fertilizante orgánico (p.ej. harina de sangre) ayuda a que las hojas crezcan verde intenso.
- Mulching con paja o mantillo de hoja ayuda a conservar la humedad y a regular la temperatura del suelo, evitando que se enfríe demasiado por la noche.
- Control de plagas: la acelga atrae a la pulgilla de la col y a los limacodes. Plantar caléndula o cúrcuma en los bordes del huerto actúa como repelente natural.
- Evita exceso de riego; el encharcamiento favorece la aparición de mildiú en la hoja, una enfermedad que se presenta con mayor frecuencia en los vientos húmedos de la zona.
- Si notas amarillamiento de las hojas, revisa la conductividad del suelo; puede ser señal de déficit de magnesio. Un aporte de sulfato de magnesio (Epsom) a razón de 1 cucharada por metro cuadrado corrige el síntoma rápidamente.
Conclusión
En Huesca, la ventana ideal para plantar acelga se sitúa entre finales de abril y mediados de mayo, con la condición de que el suelo alcance al menos 12 °C y las heladas hayan cesado. Inicia el semillero a mediados de marzo, endurece las plántulas y protege las plantas jóvenes de vientos y posibles granizos. Con variedades como ‘Vizcaina’ o ‘Rosa de Huesca’, un buen manejo del riego y una fertilización adecuada, tendrás una cosecha abundante que se extiende hasta el otoño. ¡Anímate a sembrar y disfruta de la frescura de la acelga en tu huerto de Huesca!