Cuándo Plantar acelga en Murcia: Fechas y Consejos Locales

Si estás en Murcia y te preguntas cuándo plantar acelga en Murcia, la respuesta depende de un par de factores clave: la temperatura del suelo y el riesgo de heladas tardías. La acelga es una hoja versátil y resistente, pero si la sitúas demasiado pronto puede sufrir el frío o, si la dejas pasar la primera ola de calor, la hoja se vuelve amarga y la planta se abre antes de tiempo. Con el calendario adecuado podrás cosechar hojas tiernas desde la primavera hasta el otoño, sin necesidad de productos químicos.

Mejores Fechas para Murcia

En la zona mediterránea interior de Murcia, las temperaturas comienzan a subir de forma constante a principios de marzo. La última helada típica ocurre entre el 15 y 20 de febrero, aunque en años más fríos puede alargarse hasta finales de marzo. Por eso, la ventana más segura para plantar acelga se sitúa entre finales de febrero y mediados de abril.

• Primera siembra (primavera): del 25 de febrero al 15 de abril. Cuando el suelo alcance 10 °C a 5 cm de profundidad, es momento de colocar las semillas. En Murcia, esa temperatura suele aparecer alrededor del 5 de marzo.
• Segunda siembra (verano tardío): del 1 al 15 de septiembre. El clima sigue siendo cálido, pero las máximas nocturnas ya no superan los 20 °C, lo que permite que las plántulas crezcan sin sufrir estrés térmico.

Si la primavera es muy fresca, adelanta la siembra una semana pero cúbrela con un túnel de plástico o una campana para protegerla de posibles heladas nocturnas. En años veraniegos de alta temperatura, la segunda siembra en septiembre evita que la acelga entre en su fase de floración prematura, que ocurre a partir de julio cuando los días superan los 35 °C.

Calendario de Siembra en Semillero para Murcia

Para que tus plantones estén listos justo a tiempo, planta las semillas en semillero 6‑8 semanas antes de la fecha de trasplante.

• Siembra de primavera: coloca las semillas en bandejas a mediados de enero. Manténlas en un lugar luminoso (al menos 8 h de luz diaria) y a una temperatura de 15 °C. Cuando las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas (aprox. 3‑4 cm de alto), empieza el endurecimiento: cada día expónlas 1‑2 h al aire libre, aumentando el tiempo hasta la hora completa.
• Siembra de otoño: inicia la semilla a finales de julio bajo las mismas condiciones. Endurece en agosto y trasplanta a principios de septiembre.

Recuerda regar moderadamente durante el endurecimiento: el sustrato debe estar húmedo pero nunca encharcado.

Condiciones Específicas de Murcia

Murcia combina veranos muy secos con invierno templado, lo que influye mucho en la gestión del riego y la fertilidad.

• Tipo de suelo: predominan suelos arenosos y franco‑arenosos con baja retención de humedad. Mejora el sustrato incorporando materia orgánica (compost o estiércol bien descompuesto) al menos 5 cm antes de la siembra.
• Riego: durante la fase de establecimiento, asegura 2‑3 L por planta a la semana. En la fase de crecimiento rápido (abril‑mayo) incrementa a 4‑5 L cada 2‑3 días, preferiblemente al atardecer para evitar evaporación.
• Microclimas dentro de la ciudad: el sector norte, cerca del Río Segura, suele ser ligeramente más fresco y húmedo; allí puedes adelantar la siembra unos 5‑7 días respecto al resto de la zona. En el sur, particularmente en las áreas periurbanas más expuestas, la radiación solar es mayor, por lo que conviene proteger las plántulas con una malla anti‑viento.
• Viento y granizo: la primavera murciana puede traer ráfagas de vientos del noroeste que resecan el follaje. Coloca tutores de bambú y una cobertura provisional (tela de jardín) cuando se prevea viento fuerte. Las tormentas de granizo son poco frecuentes, pero si el pronóstico indica granizo en mayo‑junio, cubre las camas con una loneta ligera.

Variedades Recomendadas para Murcia

No todas las aceleras responden igual al clima murciano. Aquí tienes tres variedades que se desempeñan muy bien:

1. ‘Fordhook Giant’ – Crecimiento rápido, tolera suelos ligeros y soporta temperaturas de hasta 38 °C sin amarillear.
2. ‘Romaine’ – Hojas más gruesas, ideal para la cosecha tardía en otoño cuando el clima se vuelve más fresco.
3. ‘Sapo’ (variedad española) – Adaptada a suelos pobres y a la escasez de agua; perfecta para huertos urbanos con riego limitado.

Todas estas variedades prefieren pH del suelo entre 6,0 y 6,8; si el pH es más alto, añade un poco de azufre elemental para corregirlo.

Consejos Específicos para Murcia

• Fertilización ligera: aplica 30 g de fertilizante orgánico de liberación lenta por metro cuadrado al momento del trasplante. Evita el exceso de nitrógeno, que fomenta el crecimiento de hojas pero también la susceptibilidad a plagas como pulgones.
• Control de plagas: los pulgones y la mosca blanca son los enemigos habituales. Un spray de agua jabonosa (1 % de jabón neutro) cada 7‑10 días mantiene a raya a estos insectos.
• Compañeros de cultivo: planta zanahorias y cebollas en los bordes de la cama de acelga; ayudan a repeler nematodos y a desgastar el suelo de forma equilibrada. La lechuga también se lleva muy bien, pues comparte requerimientos de riego.
• Cosecha: corta las hojas exteriores cuando tengan 10‑12 cm de longitud. Deja el centro intacto para que siga produciendo. Con una cosecha continua cada 2‑3 semanas, podrás mantener una producción prolongada durante todo el periodo de crecimiento.

Finalmente, si el verano se vuelve demasiado caluroso (más de 38 °C prolongados), riega a primera hora de la mañana y cubre la cama con una malla sombra del 30 % para evitar que el follaje se queme.

Conclusión

En resumen, para cuándo plantar acelga en Murcia, la mejor estrategia es iniciar la primera siembra entre finales de febrero y mediados de abril, cuando el suelo supera los 10 °C y ya no hay riesgo de heladas. Una segunda siembra en septiembre aprovecha la frescura otoñal y te permite cosechar hasta el invierno. Con el semillero adecuado, un riego cuidadoso y la elección de variedades como ‘Fordhook Giant’ o ‘Sapo’, tendrás una hoja siempre fresca y sabrosa. Anímate, prepara el sustrato y pon en marcha tu huerto: la acelga es una de esas verduras que, con el momento correcto, te recompensará con cosechas generosas a lo largo de casi todo el año.