Cuándo Plantar acelga en Soria: Fechas y Consejos Locales

Si vives en Soria y te preguntas cuándo plantar acelga en Soria, la respuesta pasa por entender el clima continental de la provincia. La acelga es una hortaliza tolerante al frío, pero necesita que el suelo esté lo suficientemente cálido para germinar sin sufrir heladas tardías. En los últimos años, la última helada suele caer entre finales de abril y comienzos de mayo, por lo que el calendario que te propongo incluye márgenes de seguridad para evitar sorpresas desagradables.

Mejores Fechas para Soria

En la zona continental de Soria, la ventana óptima para plantar acelga se sitúa entre mediados de mayo y principios de junio. En este periodo, las mínimas nocturnas se estabilizan por encima de 10 °C y la temperatura del suelo a 5 cm de profundidad alcanza los 12‑15 °C, condiciones idóneas para que la semilla germine sin estrés. Si el año es más cálido que la media, puedes adelantar la siembra a la última semana de abril, pero siempre vigilando la previsión de heladas; una capa de manta anti‑heladas o un túnel de plástico pueden salvar la plantación.

Para una segunda siembra, que permite cosechar en otoño, puedes volver a plantar a finales de julio cuando la temperatura del suelo vuelva a subir a 15 °C después del pico de calor. Esta segunda ronda es menos frecuente, pero en Soria con veranos suaves puede dar un buen rendimiento si mantienes un riego constante.

En caso de años especialmente fríos, donde las heladas se extienden hasta mediados de mayo, retrasa la siembra hasta la última semana del mes. Por el contrario, si la primavera muestra temperaturas medias de 18 °C a principios de abril, adelanta la plantación una o dos semanas, pero siempre protege las plántulas con una cubierta ligera durante las noches más frescas.

Calendario de Siembra en Semillero para Soria

Para que tus plantas de acelga estén listas a tiempo, lo ideal es iniciar la siembra en semillero a mediados de marzo. Usa bandejas o macetas con sustrato ligero y mantén la humedad constante. Las plántulas estarán listas cuando muestren 4‑5 hojas verdaderas, normalmente a los 21‑25 días. Antes del trasplante, endurece las plántulas durante una semana, exponiéndolas al aire libre cada día unas horas, reduciendo gradualmente el riego. Así, cuando llegue la ventana de mediados de mayo, tus plantines estarán fuertes y listas para el suelo.

Condiciones Específicas de Soria

Soria se caracteriza por su clima seco en primavera y veranos moderados, con precipitaciones escasas que se concentran en otoño. El suelo típico es calcáreo‑arenoso, con buen drenaje pero poca retención de humedad, por lo que el riego frecuente es clave. En primavera, riega cada 2‑3 días según la evaporación; en épocas de sequía prolongada, aumenta a diario en las horas más frescas (madrugada o anochecer). El viento, que suele ser fuerte en la meseta, puede deshidratar rápidamente las hojas jóvenes, así que protege la zona con cercas vivas de arbustos como la espinaca de mar o coloca un cobertizo de viento temporal.

En primavera también aparecen tormentas de granizo aisladas, principalmente en mayo. Si las previsiones indican granizo, cubre la plantación con una manta de horticultura o una lámina de malla anti‑granizo para evitar daños en las hojas y los tallos.

Variedades Recomendadas para Soria

En la provincia, las variedades ‘Bianchetta’ y ‘Rosa di Parma’ son excelentes porque toleran temperaturas bajas y resisten bien la sequía del verano soriano. La ‘Gigante de Vizcaya’, de hoja grande, también se adapta al suelo calcáreo y brinda una cosecha abundante. Si buscas una acelga de hoja roja, la ‘Rossa di Napoli’ se gusta en Soria gracias a su resistencia a plagas como la pulgilla del repollo y su buena respuesta al riego moderado.

Consejos Específicos para Soria

• Enmienda orgánica: Antes de plantar, incorpora compost bien curado (2‑3 kg por m²). Esto aumenta la capacidad del suelo para retener humedad y aporta los nutrientes que la acelga necesita, especialmente potasio y magnesio.
• Mulching: Coloca una capa de paja o corteza de pino de unos 5 cm alrededor de la base de la planta. El mulch mantiene la humedad, regula la temperatura del suelo y reduce la aparición de escarabajos de la acelga.
• Rotación de cultivos: Evita plantar acelga en el mismo sitio más de dos años consecutivos. Alterna con leguminosas (guisantes, alubias) para fijar nitrógeno y romper el ciclo de patógenos del suelo.
• Fertilización: Aplica un fertilizante orgánico rico en nitrógeno (30‑10‑10) al momento del trasplante y repite una dosis ligera a la mitad del ciclo de crecimiento para promover hojas verdes y crujientes.

Conclusión

En Soria, la mejor época para sembrar acelga es entre mediados de mayo y principios de junio, con una segunda posible siembra a finales de julio. Controla la temperatura del suelo, protege contra heladas tardías y mantén un riego constante en suelos calcáreos. Con las variedades adecuadas y un buen manejo del mulch y la fertilización, tendrás una cosecha abundante y saludable que te acompañará durante gran parte del año. ¡Manos a la tierra y a disfrutar de la frescura de la acelga en tu huerto soriano!