Cuándo Plantar Acelgas en Navarra: Fechas y Consejos Locales
- 20 Oct, 2025
Si te preguntas cuándo plantar acelgas en Navarra, la respuesta depende de la combinación de heladas, temperatura del suelo y los microclimas de los valles y llanuras de la comunidad. La acelga es una hortaliza de hoja que tolera el frío, pero si la siembras demasiado pronto podrías perder plántulas ante una nocturna inesperada. En este artículo te dejo el calendario exacto para cada zona de Navarra y los detalles que todo hortelano debe observar antes de ensuciarse las manos.
Mejores fechas para plantar acelgas en Navarra
Zona occidental (Pamplona, Aoiz, Estella)
En la zona más continental de la ribera del Arga, la última helada suele ocurrir entre el 15 y el 25 de abril. La temperatura media nocturna alcanza ya los 8‑10 °C y el suelo, a 5 cm de profundidad, supera los 12 °C a partir del final de abril.
Ventana ideal: siembra directa desde la última semana de abril hasta el 10 de mayo. Si el pronóstico muestra lluvias intensas, adelanta una semana y protege con una malla ligera.
Zona central (Valle de Baztán, Tudela)
En el valle del Bidasoa y la zona de Tudela, la climatología es más templada. Las heladas desaparecen a finales de abril y la temperatura del suelo llega a 13‑14 °C a principios de mayo.
Momento óptimo: planta entre el 5 y el 20 de mayo. Aprovecha la humedad de la primavera para evitar riegos excesivos; el suelo retendrá agua naturalmente.
Zona oriental (Cañón de Navarra, Roncesvalles)
En los lugares de mayor altitud, como el Cañón de Navarra, las heladas pueden prolongarse hasta la primera semana de mayo y la temperatura del suelo no supera los 11 °C antes del 15 de mayo.
Recomendación: espera hasta la segunda quincena de mayo para sembrar directamente, o bien inicia en semillero a mediados de abril y trasplanta a finales de mayo bajo cubierta ligera.
Señales que confirman que es el momento
- Termómetro del suelo: si a 5‑10 cm marca ≥12 °C, el riesgo de choque térmico disminuye.
- Observación de los árboles: cuando los cerezos y almendros están en plena floración, la probabilidad de heladas nocturnas se reduce drásticamente.
- Minutas nocturnas: si durante al menos 7 días consecutivos las mínimas superan los 9 °C, puedes plantar con confianza.
Calendario de siembra en semillero para Navarra
Para garantizar que las plántulas estén listas cuando llegue la ventana de plantación, comienza el **semillero en interior o bajo galera a mediados de marzo (aprox. 6‑8 semanas antes). Usa una mezcla de tierra de jardín y turba en proporción 2:1 y riega con agua tibia. Cuando las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas (normalmente a finales de abril), realiza el endurecimiento: colócalas en el exterior durante el día y protégelas por la noche, aumentando gradualmente la exposición en 7‑10 días. Tras este proceso, estarán listas para el trasplante en la ventana que corresponda a tu zona (ver tabla anterior).
Condiciones específicas de Navarra
Tipo de suelo y preparación
En la mayor parte de Navarra predomina un suelo franco‑arenoso con buen drenaje, aunque en el Bajo Aragón encuentras tierras más arcillosas. Antes de sembrar, incorpora materia orgánica (compost o estiércol bien descompuesto) en una capa de 5 cm y remueve bien. Esto eleva la capacidad de retención de humedad y favorece el desarrollo radicular de la acelga, que tiene raíces poco profundas pero exigentes en nutrientes.
Microclimas dentro de la comunidad
- Norte de Pamplona: más fresco y húmedo, ideal para plantaciones tempranas, pero cuida la humedad excesiva que puede provocar probióticos en las hojas.
- Sur de Navarra (Ribera del Ebro): clima más seco y cálido, requiere riego cada 2‑3 días en primavera y una cobertura de paja para evitar la evaporación.
- Valles profundos (Benasque): pueden acumular vientos fuertes en primavera; instala tutores de bambú y protege con una barrera de mallas anti‑viento.
Riego y fertilización
Durante la fase de crecimiento, la acelga necesita aprox. 2 l por planta a la semana en climas secos. En zonas lluviosas, basta con regar solo cuando la capa superior del suelo quede seca. Aplica fertilizante rico en nitrógeno (aprox. 30 g de fertilizante granulado por m²) al momento de la siembra y repite a mitad del ciclo para mantener las hojas verdes y jugosas.
Variedades recomendadas para Navarra
- ‘Lola Verde’ – variedad tradicional española, tolera bien las heladas nocturnas y produce hojas gruesas. Ideal para la zona occidental.
- ‘Mateo’ – acelga de rápido crecimiento, perfecta para el valle de Bidasoa, donde el clima permite cosechas continuas desde mayo hasta octubre.
- ‘Montante’ – híbrido resistente a la pulgilla de la acelga (pulgón), útil en áreas donde el insecto es frecuente, como el Cañón de Navarra.
Todas estas variedades se adaptan al régimen de riego moderado y a suelos con buen contenido orgánico, por lo que encajan perfectamente en los huertos caseros de la región.
Consejos específicos para Navarra
- Mulching con paja: coloca una capa de 5‑8 cm alrededor de la base para conservar la humedad y reducir la aparición de pulgones.
- Intercalado con leguminosas: planta judías verdes o guisantes a los lados; fijan nitrógeno y favorecen un crecimiento más vigoroso de la acelga.
- Evita la cercanía de patatas: ambas comparten el mismo Phytophthora y pueden favorecer la aparición de la mildiú.
- Control orgánico de plagas: usa una solución de agua y ajo (2 dientes de ajo machacados por litro) como pulverización semanal para mantener a raya a los pulgones.
- Cosecha escalonada: corta las hojas exteriores cada 15‑20 días; así estimularás la producción de nuevas hojas y prolongarás la temporada de cosecha hasta el primer otoño (octubre).
Conclusión
En Navarra, la época ideal para plantar acelgas se sitúa entre finales de abril y mediados de mayo, ajustando ligeramente según la zona (más alta, espera a mediados de mayo; más templada, comienza a finales de abril). Observa la temperatura del suelo, la última helada y las mínimas nocturnas antes de sembrar, y no olvides preparar el suelo con materia orgánica y un buen mulching. Con las variedades ‘Lola Verde’, ‘Mateo’ o ‘Montante’, y siguiendo los trucos de riego y compañía de plantas, tendrás una cosecha abundante y sabrosa que hará que tus vecinos pregunten por tus secretos. ¡Manos a la tierra y que la acelga crezca fuerte y verde!