Cuándo plantar albahaca en Pontevedra: fechas y consejos locales

Si vives en Pontevedra y te preguntas cuándo plantar albahaca en Pontevedra, tienes que tener en cuenta que la basilicá es una hierba que adora el calor y el sol, pero detesta las heladas tardías. En la costa atlántica gallega la primavera se muestra fresca y húmeda, por lo que el momento adecuado para sembrar albahaca se sitúa cuando las mínimas nocturnas superan los 10 °C y el suelo ya ha alcanzado al menos 15 °C a una profundidad de 5 cm. Aún más importante que el mes es observar el clima: si las lluvias siguen intensas, la planta puede sufrir hongos; si el frío persiste, las plántulas se marchitan. Por eso, el calendario que te propongo combina datos meteorológicos con señales prácticas del terreno.

Mejores fechas para plantar albahaca en Pontevedra

En la zona atlántica de Pontevedra, la primavera se extiende de marzo a junio, pero la ventana segura para la albahaca se abre a mediados de abril y se cierra a principios de julio.

• Primera quincena de abril: suele coincidir con la última helada ligera. Si el suelo ya marca 15 °C y las noches se mantienen por encima de 10 °C, puedes hacer una primera siembra directa en macetas o en el huerto.
• Segunda mitad de mayo: es la época óptima para la mayoría de los horticultores locales. En este periodo la temperatura media diaria ronda los 18‑20 °C y la humedad del aire disminuye ligeramente, lo que reduce la incidencia de mildiú.
• Principios de junio: permite una segunda plantación para aprovechar el verano más cálido y conseguir una cosecha tardía, pero es fundamental garantizar un buen riegado para que las plántulas no sufran estrés hídrico.

En años especialmente cálidos, como los veranos de 2022‑2024, la ventana se adelanta una o dos semanas; sin embargo, siempre es prudente proteger las plántulas con una túnica de algodón o una cubierta ligera si se pronostica una helada tardía. En los inviernos más fríos, espera hasta que la fecha media de la última helada (entre el 20 de abril y el 5 de mayo) haya pasado antes de colocar las plantas al aire libre.

Calendario de siembra en semillero para Pontevedra

Para disponer de plantones fuertes y evitar la exposición directa al frío, lo más práctico es iniciar la siembra en semillero dentro de casa o en un invernadero.

• Siembra en bandejas: comienza a mediados de marzo (aprox. 15 días después del 1.º de marzo). Usa sustrato ligero y riega con moderación para que el germinado sea rápido.
• Trasplante al exterior: cuando las plántulas tengan 4‑6 hojas verdaderas y la temperatura del suelo haya superado 15 °C, normalmente a finales de abril.
• Endurecimiento: antes de sacarlas, acostúmbralas al exterior durante 7‑10 días, exponiéndolas primero unas horas al día y aumentando gradualmente el tiempo. Este paso reduce el choque de trasplante y favorece un desarrollo vigoroso.

Condiciones específicas de Pontevedra

El clima de Pontevedra se caracteriza por inviernos húmedos y suaves (mínimas alrededor de 6‑8 °C) y veranos frescos, con máximas que rara vez superan los 27 °C. La humedad relativa suele estar por encima del 80 % en primavera, lo que implica que la albahaca necesita buena ventilación para prevenir enfermedades foliares como el mildiú.

• Tipo de suelo: predominan suelos arenosos‑arcillosos con buen drenaje, pero pueden ser algo ácidos. Añadir compost bien descompuesto o una capa de turba mejora la retención de humedad sin encharcar.
• Riego: la albahaca requiere riegos regulares, preferiblemente por goteo o riego a nivel del suelo, evitando que el agua caiga sobre las hojas. En primavera, riega cada 2‑3 días, y en verano aumenta a diario si el clima se vuelve más seco.
• Viento y granizo: los vientos costeros pueden resecar rápidamente las hojas jóvenes. Coloca un vallo de protección o una pantalla vegetal (por ejemplo, una fila de tomates) para reducir la exposición. El granizo es raro pero posible en mayo; mantén una lona o cubierta ligera a mano para proteger los plantones si se avista una tormenta.

Variedades recomendadas para Pontevedra

En la zona atlántica gallega, las variedades de albahaca que mejor se adaptan al clima húmedo y a la ligera intensidad de sol son:

• ‘Genovese’: la clásica albahaca italiana, de hojas amplias y sabor intenso, tolera bien la humedad y produce cosechas continuas.
• ‘Thai Sweet’: de hojas más pequeñas y aroma ligeramente cítrico, es menos susceptible a el mildiú y se adapta a los suelos ligeramente ácidos.
• ‘Purple Ruffles’: variedad ornamental con hojas moradas; aunque su rendimiento culinario es menor, aporta color al huerto y es resistente a enfermedades fúngicas.

Escoge variedades certificadas como sin semillas si buscas una cosecha prolongada sin que la planta se vuelva herbácea rápidamente.

Consejos específicos para plantar albahaca en Pontevedra

• Mulching con paja: coloca una capa fina de paja o compost alrededor de la base de la albahaca para mantener la humedad del suelo y reducir la evaporación bajo el sol del verano.
• Fertilización ligera: aplica un abonado de 10‑10‑10 diluido al ¼ de la dosis cada 4‑6 semanas; el exceso de nitrógeno favorece el crecimiento vegetativo pero puede disminuir el sabor.
• Poda regular: corta los tallos que aparecen en la base (los llamados “flores”) para estimular la ramificación y evitar que la planta germine semillas prematuramente.
• Control biológico de plagas: si aparecen pulgones o ácaros, rocía una solución de agua + unas gotas de jabón negro o introduce mariquitas, que son aliadas naturales en los huertos de Galicia.
• Rotación de cultivos: no plantes albahaca en el mismo sitio más de dos años consecutivos; alterna con lechugas, espinacas o romero para evitar la acumulación de patógenos del suelo.

Conclusión

En Pontevedra, la clave para una albahaca saludable es sembrar entre mediados de abril y principios de junio, siempre vigilando que el suelo haya superado los 15 °C y que las noches sean más cálidas que 10 °C. Con un semillero iniciado en marzo, un buen endurecimiento y los cuidados de riego y ventilación adecuados, tendrás una cosecha aromática que acompañará tus platos durante todo el verano. ¡Anímate a probarlo y disfruta del perfume mediterráneo en tu propio jardín gallego!