Cuándo plantar almendro en Granada: fechas y consejos locales
- 17 Oct, 2025
Si quieres que tu almendro dé flores y frutos en Granada, el timing de la plantación es clave. Un árbol plantado demasiado pronto sufre las heladas tardías de la sierra; demasiado tarde y el verano ya presiona con su calor intenso. En esta guía te explico, con datos concretos, cuándo y cómo colocar tu almendro para que se establezca firme y produzca sin sobresaltos.
Mejores fechas para plantar almendro en Granada
En la zona de Granada, el clima mediterráneo‑continental marca una ventana de plantación bastante definida. La última helada típica suele ocurrir entre el 15 y el 30 de abril; después de esa fecha las mínimas nocturnas rondan los 10‑12 °C y empiezan a subir progresivamente. Por tanto, el periodo óptimo para enterrar tu almendro es entre la segunda semana de mayo y la primera de junio.
- Fecha de inicio: segunda semana de mayo (alrededor del 10 de mayo).
- Fecha límite: primera semana de junio (hasta el 7 de junio).
- Ventana ideal: del 12 al 20 de mayo, cuando el suelo ya alcanza entre 14 y 16 °C a 30 cm de profundidad y las noches son más estables.
Datos climáticos locales
En Granada, la temperatura media en mayo es de 22 °C (máximas) y 12 °C (mínimas). En junio sube a 28 °C y 15 °C respectivamente, lo que favorece el desarrollo rápido de las raíces si el árbol se planta antes de que el suelo se caliente demasiado. La temperatura del suelo se sitúa normalmente entre 13 y 15 °C a principios de mayo; para junio ya supera los 17 °C, lo que acelera la germinación, pero también aumenta el riesgo de estrés hídrico si el riego es insuficiente.
Comparación entre años cálidos y fríos
- Años cálidos (ej. 2022): la última helada puede adelantarse al 10 de abril; en ese caso puedes adelantar la plantación a la tercera semana de abril, siempre que protejas el rooteo con una campana de plástico o un manto anti‑heladas.
- Años fríos (ej. 2024): la última helada se extiende hasta el 5 de mayo; entonces es más seguro esperar hasta la tercera semana de mayo para evitar que el árbol sufra un retroceso de crecimiento.
En cualquier caso, antes de sembrar verifica la temperatura del suelo con un termómetro de sonda; si marca 15 °C o más a 20 cm de profundidad, el árbol podrá absorber agua y nutrientes sin problemas.
Calendario de siembra en semillero para Granada
Si prefieres iniciar tu almendro en semillero antes de la plantación definitiva, deberás contar atrás desde la ventana ideal de mayo‑junio.
- Siembra de semillas: a finales de febrero o primera semana de marzo, en bandejas con sustrato bien drenado y una capa fina de perlita.
- Ubicación: en un invernadero o bajo cubierta iluminada, manteniendo una temperatura constante entre 18‑20 °C.
- Trasplante a maceta: a mediados de abril, cuando las plántulas tengan al menos 2 hojas verdaderas y un buen sistema radicular.
- Endurecimiento: a partir de la última semana de abril, expón las plantas al aire libre 2‑3 h al día, aumentando gradualmente hasta 6‑8 h.
Así, cuando llegue la segunda semana de mayo, tus plantones estarán listos para pasar al campo sin sufrir shock.
Condiciones específicas de Granada
Granada se sitúa a unos 730 m sobre el nivel del mar, lo que le otorga inviernos más fríos que la costa mediterránea y veranos secos y calurosos. El suelo típico es calcáreo‑arenoso, con buen drenaje pero a veces bajo en materia orgánica. Para mejorar la estructura, incorpora abono verde (por ejemplo, vicia) en otoño y humus de lombriz antes de la plantación.
Microclimas dentro de la ciudad
- Zona del Albaicín (más alta): las heladas pueden tardar unos días más, así que añade una capa de mantillo de 5 cm para aislar.
- Valle del Genil (más bajo): el calor se acumula y el suelo se seca rápidamente; aquí es esencial riego frecuente, preferiblemente por goteo, para mantener una humedad constante de 60‑70 % en el perfil superior.
Riego y viento
En primavera la precipitación media es de 30 mm al mes, insuficiente para un árbol en desarrollo. Programa riego profundo cada 3‑4 días, aplicando 15‑20 L por árbol, incrementando a 25 L si la temperatura supera los 30 °C en verano. El viento del levante puede secar la corteza; planta el almendro cerca de una pared orientada al sur o usa telas anti‑viento para proteger los brotes jóvenes.
Riesgo de granizo
En mayo‑junio es posible alguna cascada de granizo aislada en la sierra; mantén a mano una cobertura de malla o una lona ligera para cubrir el árbol en caso de alerta.
Variedades recomendadas para Granada
No todas las variedades de almendro toleran la combinación de heladas tempranas y calor extremo. En Granada los cultivadores suelen optar por:
| Variedad | Características | Ventajas en Granada |
|---|---|---|
| ’Guara’ | Almendra dulce, árbol vigoroso | Resiste heladas hasta -4 °C y florece temprano, ideal para cosechar antes del pico de calor. |
| ‘Desmayo Largueta’ | Fruta grande y dulce | Buena tolerancia a la sequía y producción constante hasta octubre. |
| ‘Mollar’ | Almendra de tamaño medio, alta productividad | Se adapta bien a suelos calcáreos y necesita menos riego una vez establecida. |
Escoge la variedad que mejor se ajuste a tu espacio y a tu objetivo (consumo propio o venta). Todas ellas requieren poda ligera después de la cosecha para favorecer la aireación y reducir la incidencia de pulgones.
Consejos específicos para Granada
- Protección contra heladas: coloca una capa de mantillo de 8‑10 cm alrededor del tronco y, si la previsión indica riesgo, cubre el árbol con una mantilla térmica o una manta de horticultura.
- Fertilización: en primavera, antes del trasplante, incorpora 150 g de fertilizante orgánico rico en fósforo (N‑P‑K 3‑2‑1) por árbol; en verano, un poco de compost (aprox. 2 L) ayuda a retener humedad.
- Poda de formación: a los 2‑3 años realiza una poda de formación, eliminando ramas bajas y fomentando una copa abierta que permita la circulación del aire y reduzca enfermedades fúngicas.
- Control de plagas: los pulgones y la mosca de la almendra aparecen en junio; un spray de agua jabonosa (1 % de detergente ecológico) cada 7‑10 días mantiene la población bajo control sin dañar a los insectos benéficos.
Aplicar estos cuidados te asegurará un árbol saludable y una producción sostenible.
Conclusión
En Granada, la mejor época para plantar tu almendro está entre el 10 de mayo y el 7 de junio, con la ventana ideal del 12 al 20 de mayo cuando el suelo supera los 14 °C y las mínimas nocturnas superan los 10 °C. Ajusta la fecha según la previsión de heladas, prepara el suelo calcáreo con materia orgánica, y protege el árbol de vientos y granizo. Con las variedades Guara, Desmayo Largueta o Mollar, y siguiendo los consejos de riego y fertilización, tendrás un almendro que florezca con fuerza y te recompense con cosechas abundantes año tras año. ¡A poner manos a la tierra y a disfrutar del perfume de las almendras en primavera!