Cuándo plantar almendro en Guipúzcoa: fechas y consejos locales
- 07 Jan, 2026
Si te preguntas cuándo plantar almendro en Guipúzcoa, la respuesta depende del delicado equilibrio entre heladas tardías y la llegada del calor primaveral. En el País Vasco, la montaña y la cercanía al mar crean microclimas que pueden variar de una zona a otra, así que conocer las fechas clave es esencial para evitar que tus brotes mueran antes de brotar. En este artículo te explico, paso a paso, los momentos óptimos, las señales que debes observar y los trucos que los hortelanos de Guipúzcoa emplean año tras año.
Mejores fechas para Guipúzcoa
Periodo de plantación principal
En la zona de Guipúzcoa, la ventana segura para plantar almendro se sitúa entre finales de abril y mediados de mayo. La última helada típica ocurre entre el 5 y el 15 de abril, y antes de esa fecha el suelo aún no supera los 8 °C a 30 cm de profundidad, lo que impide que las raíces establezcan un buen contacto. Por tanto, si el pronóstico muestra mínimas nocturnas por encima de 10 °C durante una semana consecutiva, ya puedes proceder.
Segunda oportunidad de siembra
Si tu objetivo es una cosecha más temprana, algunos agricultores de la zona plantan una semilla precoz a finales de marzo bajo cubierta (invernadero o túnel de plástico). Las plantitas se trasplantan al campo a mediados de mayo, justo cuando las temperaturas medias diurnas rondan los 17‑19 °C y el riesgo de helada desaparece. Esta técnica permite que los almendros florezcan en junio‑julio, pero exige una mayor inversión en estructuras temporales.
Influencia de la lluvia primaveral
Guipúzcoa recibe lluvias abundantes entre marzo y mayo (promedio 60‑80 mm). Un suelo bien drenado es vital, porque el exceso de agua puede provocar pudrición de la raíz. Si el mes de abril es seco, es recomendable retrasar la plantación hasta que el suelo haya retenido al menos 30 % de humedad (se siente húmedo al tacto a 5 cm de profundidad). En años particularmente lluviosos, la plantación puede adelantarse una semana sin riesgos.
Temperaturas críticas
- Temperatura mínima del suelo: ≥ 10 °C a 20 cm de profundidad.
- Temperatura nocturna estable: > 8 °C durante 7 días seguidos.
- Temperatura diurna media: 16‑20 °C favorecen la germinación del cepellón.
Resumen rápido por mes
| Mes | Acción recomendada | Comentario |
|---|---|---|
| Marzo | Siembra bajo cubierta | Solo para plantón precoz. |
| Abril (última quincena) | Trasplante al campo | Confirmar ausencia de heladas. |
| Mayo (primera mitad) | Plantación definitiva | Condiciones óptimas. |
| Junio | Ajuste y riego | Evitar estrés por calor. |
Calendario de siembra en semillero para Guipúzcoa
Para que tus almendros lleguen al campo en perfectas condiciones, comienza el semillero a mediados de febrero. Usa bandejas de poliestireno con sustrato de turba y perlita (1 : 1) y mantén la humedad a 70 %. Coloca las bandejas en un sitio luminoso, pero sin sol directo, a unos 16 °C.
Aproximadamente 6‑8 semanas después, cuando las plántulas tengan 2‑3 pares de hojas verdaderas, empieza el proceso de endurecimiento: cada dos días abre la cubierta o traslada la bandeja al exterior por 2‑3 h, incrementando gradualmente la exposición al viento y al sol. Finaliza el endurecimiento una semana antes del trasplante al campo (finales de abril).
Con este calendario, tendrás plantones listos para la ventana de finales de abril‑mediados de mayo, justo cuando el clima de Guipúzcoa se vuelve favorable.
Condiciones específicas de Guipúzcoa
Tipo de suelo
En la mayor parte de Guipúzcoa predomina suelo franco-arenoso con buena capacidad de drenaje, ideal para los almendros que odian el encharcamiento. Sin embargo, en valles como el de Leitzaran, el suelo puede ser más arcilloso; allí es aconsejable mezclar arena gruesa (20 % del volumen) para evitar la compactación.
Microclimas urbanos vs rurales
Los núcleos urbanos (Donostia‑San Sebastián) presentan el llamado efecto isla de calor, con temperaturas ligeramente superiores (≈ 1‑2 °C) que permiten una plantación una semana antes que en zonas rurales. Por el contrario, las zonas de montaña (Aizkorri) son más frescas; aquí la plantación segura se pospone hasta mediados de mayo.
Necesidades de riego
Durante la primavera, el riego debe ser moderado, suficiente para que el sustrato mantenga una humedad constante pero sin encharcar. Aproximadamente 15‑20 L por árbol cada 5‑7 días es suficiente. A partir de junio, cuando la evaporación aumenta, incrementa a 30‑35 L cada 3‑4 días, siempre vigilando la humedad del suelo con un medidor o la prueba del dedo.
Viento y protección contra granizo
La costa guipuzcoana experimenta vientos atlánticos intensos en primavera. Instala tutores de bambú o alambre galvanizado a una altura mínima de 1,5 m para evitar que los árboles se quiebren. En los meses de mayo‑junio, las tormentas de granizo pueden dañar los brotes jóvenes; cubre los árboles con mallas anti‑granizo o usa coberturas materiales ligeras que se quiten cuando el cielo se despeje.
Variedades recomendadas para Guipúzcoa
- ‘Guadarrama’ – Almendra de hueso medio, resistencia a la humedad y buena adaptación a suelos franco-arenosos. Produce frutos de 10‑12 g y florece a finales de junio.
- ‘Desmayo Largueta’ – Variedad tradicional vasca, tolera temperaturas nocturnas de 5 °C y es menos susceptible a la pocilosis (hongo del suelo). Ideal para pinceles de montaña.
- ‘Frau Hilda’ – Almendra dulce con cubierta de cáscara gruesa, excelente para zonas con vientos costeros y ligera resistencia al párvulo.
Todas estas variedades se benefician de un poda ligera a finales de invierno (enero) para fomentar una ramificación vigorosa antes de la primavera.
Consejos específicos para Guipúzcoa
- Aplica una capa de mantillo (paja o astilla de madera) de 5 cm alrededor del tronco una vez plantado. Mantendrá la humedad y moderará la temperatura del suelo.
- Fertiliza con abono granular de nitrógeno bajo (30 g/m²) en marzo y nuevamente en junio, evitando exceso que favorezca la aparición de gusanos del fruto.
- Control biológico de plagas: planta alrededor del almendro lavanda y romero; sus aceites esenciales repelen la mosca de la fruta (Ceratitis capitata).
- Raleo de frutos: cuando el árbol empiece a cargar más de 30 almendras por rama, retira una tercera de los frutos para que los restantes crezcan con mejor tamaño y sabor.
- Protección contra heladas tardías: coloca cobertores de manta anti‑helada (película plástica) durante noches de riesgo, fijándolos con cuerdas sueltas para permitir la ventilación diurna.
Conclusión
En Guipúzcoa, la mejor época para plantar almendro se sitúa entre finales de abril y mediados de mayo, siempre que el suelo alcance al menos 10 °C y se haya superado la última helada. Preparar un semillero a mediados de febrero, endurecer las plántulas y respetar las peculiaridades del suelo y del viento local te garantizará árboles sanos y una cosecha abundante. Así que anímate, sigue estos consejos y pronto podrás disfrutar de almendras frescas cosechadas directamente de tu propio huerto vasco.