Cuándo plantar brócoli en Las Palmas

Si te preguntas cuándo plantar brócoli en Las Palmas, la respuesta depende de la particularidad climática de la isla. El brócoli necesita frío moderado para desarrollar su cabezuela, pero en las Islas Canarias el clima subtropical mantiene temperaturas suaves la mayor parte del año. Elegir el momento correcto evita que la planta se “espume” y garantiza una cosecha abundante y sabrosa. En este artículo te explico, paso a paso, las fechas precisas, las señales climáticas que debes observar y los trucos que uso en mi propio huerto de Las Palmas.

Mejores Fechas para Las Palmas

Primeras siembras (primavera)

En la zona de Las Palmas el último riesgo de helada tardía desaparece a finales de febrero. La temperatura mínima nocturna se estabiliza por encima de 15 °C, y el suelo empieza a calentar hasta 12‑14 °C a 5 cm de profundidad. Por eso, la primera ventana para plantar brócoli se sitúa entre marzo y principios de abril.

• Marzo‑mediado: ideal si el suelo está ya a 13 °C y las noches rondan los 16 °C.
• Abril‑primera quincena: la mayoría de los hortelanos de la ciudad eligen este periodo porque el crecimiento es más rápido y la cosecha llega en julio.

Segunda siembra (otoño)

El brócoli también tolera una segunda plantación en otoño, cuando las temperaturas comienzan a bajar sin llegar al punto de helada. En Las Palmas, esto ocurre entre finales de septiembre y principios de octubre. El suelo mantiene 15‑17 °C y las mínimas nocturnas rondan los 20 °C, condiciones perfectas para que la cabeza se forme sin sufrir “vernalización” prematura. La cosecha de esta siembra suele llegar en diciembre, justo antes de la temporada de lluvias más intensas.

Resumen de ventanas

Época	Fechas recomendadas	Temperatura del suelo	Temperatura nocturna
Primavera	15 marzo – 10 abril	12‑14 °C	>15 °C
Otoño	25 septiembre – 10 octubre	15‑17 °C	>20 °C

Recuerda que cada año puede variar: si la primavera es más cálida, adelanta una semana; si es más fresca, retrasa el trasplante unos días.

Calendario de Siembra en Semillero para Las Palmas

Para no depender del clima exacto del día de plantación, lo más práctico es iniciar el semillero en interior.

• Siembra de primavera: pon las semillas en bandejas a mediados de febrero (6‑8 semanas antes de la salida). Usa sustrato ligero y riega con agua tibia. Cuando las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas (aprox. 3‑4 cm de altura), empieza a acostumbrarlas al exterior (hardening) durante 7‑10 días, aumentando progresivamente la exposición al sol.
• Siembra de otoño: comienza a principios de agosto para que estén listas cuando llegue el otoño. El proceso de endurecimiento es igual, pero aprovecha la menor intensidad solar para evitar quemaduras.

Condiciones Específicas de Las Palmas

Suelo y drenaje

En la zona costera de Las Palmas, el suelo suele ser arenoso‑calcáreo, con buen drenaje pero poca retención de materia orgánica. Añade compost bien descompuesto o turba al preparar el lecho, al menos 30 % del volumen total, para mejorar la capacidad de retención de humedad y aportar nutrientes. Un pH entre 6,0 y 6,8 es ideal; si el suelo es muy alcalino, incorpora un poco de harina de roca.

Riego

El clima subtropical es seco en verano y ligeramente más húmedo en invierno. Durante la fase de establecimiento (las primeras 3‑4 semanas), riega 2‑3 L por planta cada 2‑3 días, evitando encharcamientos. Una vez la planta tenga cabeza formada, reduce a 1‑1,5 L cada 4‑5 días si no hay lluvias. Un mulch de paja o fardo ayuda a conservar la humedad y a evitar la proliferación de malezas.

Viento y protección

Los vientos alisios pueden ser fuertes en la zona costera, sobre todo en primavera. Coloca tutores de madera o bambú a los 30 cm de la base y asegura la planta con una cinta suave. Si el viento es muy intenso, cubre el cultivo con una tela anti‑viento o una cobertura ligera que permita la circulación de aire pero reduzca la presión.

Plagas y enfermedades

En Las Palmas los principales enemigos del brócoli son la mosca de la col y los pulgones. Un método ecológico eficaz es sembrar aliados naturales como la albahaca y la caléndula entre las hileras; atraen mariquitas y sírvan de barrera aromática. También puedes aplicar un spray de neem cada 15 días, diluido según indicaciones del fabricante (aprox. 5 ml por litro de agua).

Variedades Recomendadas para Las Palmas

• ‘California Green’: tarda poco en formar cabeza y tolera bien el calor de los veranos canarios.
• ‘Marjoram’: de crecimiento medio, buena resistencia a la mosca de la col y produce cabezas compactas.
• ‘De Cicco’ (variedad local): adaptada a suelos cálcicos y a la humedad de otoño, ideal para la segunda siembra.

Todas estas variedades son indeterminadas y producen varias cosechas si se mantienen buenas condiciones de riego y fertilización.

Consejos Específicos para Las Palmas

• Fertiliza con nitrógeno moderado al inicio (un fertilizante 10‑10‑10 a razón de 30 g por m²) y, cuando aparezca la cabeza, cambia a un fertilizante con más fósforo y potasio (15‑20‑20) para estimular el engrosamiento.
• Controla la temperatura del suelo con un termómetro de jardín; si está por debajo de 10 °C, retrasa el trasplante.
• Evita el exceso de nitrógeno en la fase de formación de la cabeza, ya que favorece el crecimiento de hojas a costa de la producción del inflorescencia.
• Aplica una capa ligera de mulch después del trasplante para evitar la evaporación rápida y reducir la aparición de malezas.
• Revisa la zona cada mañana durante la primera semana después del trasplante: si notas hojas marchitas, riega ligeramente y revisa la sujeción de los tutores.

Conclusión

En Las Palmas, la mejor época para sembrar brócoli se sitúa entre mediados de marzo y principios de abril para la cosecha de primavera‑verano, y entre finales de septiembre y principios de octubre para la cosecha otoñal. Observa siempre la temperatura del suelo (≥12 °C) y las mínimas nocturnas estables (>15 °C) antes de plantar. Con un semillero bien planificado, un suelo enriquecido con compost y una cuidada gestión de riego y viento, podrás disfrutar de coles robustas y sabrosas durante todo el año. ¡Manos a la tierra y a cosechar!