Cuándo plantar cebolla en Albacete: fechas y consejos locales

Si vives en Albacete y te preguntas cuándo plantar cebolla en Albacete, la respuesta depende del tipo de cebolla que quieras cosechar y del clima continental‑semiárido de la zona. Aquí la última helada suele rondar el 10‑15 de abril, y las temperaturas nocturnas se mantienen por encima de 8 °C a partir de mediados de abril. Plantar fuera de esa ventana puede provocar que las plántulas se marchiten o que el bulbo no se forme correctamente. Por eso, conocer el calendario local y los indicadores climáticos es clave para una cosecha abundante.

Mejores Fechas para Albacete

Cebolla de primavera (semilla de día corto)

• Siembra en semillero: entre principios de febrero y primera semana de marzo.
• Transplante al campo: finales de abril (cuando la temperatura del suelo alcance 12‑14 °C a 5 cm de profundidad).
• Cosecha: a partir de julio cuando los bulbos tengan entre 30‑40 mm de diámetro.

Cebolla de otoño (semilla de día largo)

• Siembra directa en el sur del huerto: mediados de octubre.
• Cubierta con mantillo: ayuda a que el bulbo sobreviva al frio invernal.
• Cosecha: finales de mayo‑junio del año siguiente, una vez que las plantas hayan completado su desarrollo bajo la nieve ligera.

Cebolla de día intermedio (variedades “pintada” o “valenciana”)

• Plantación: principios de mayo, justo después de la última helada típica.
• Requiere suelos bien drenados y una temperatura del suelo constante entre 15‑18 °C para que los bulbos alcancen buen tamaño.

En la zona de Albacete, el clima seco y los veranos calurosos hacen que la siembra temprana de primavera sea la opción más segura. Si el año es particularmente cálido, puedes adelantar la siembra en semillero a finales de enero, pero mantén una cubierta ligera (túnel de plástico) para proteger de posibles heladas tardías.

Calendario de Siembra en Semillero

Para que tus plántulas lleguen a tiempo al trasplante, comienza el semillero en interior o bajo túnel de sombra a mediados de febrero (para la cebolla de primavera). Usa bandejas con sustrato ligero y humedece con un rociado regular. Cuando las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas (aprox. 4‑5 cm de altura) y la temperatura nocturna exterior sea estable > 10 °C, empieza el endurecimiento: exposición progresiva al exterior 2‑3 h al día, aumentando 30 min cada día durante 7‑10 días. Así estarán listas para el trasplante a finales de abril.

Condiciones Específicas de Albacete

Albacete presenta suelos calcáreos‑arenosos, con buen drenaje pero poca retención de humedad. Antes de sembrar, incorpora materia orgánica (estiercol bien descompuesto o compost) al menos 5 cm de profundidad para mejorar la capacidad de retención de agua. El riego debe ser regular pero sin encharcar; en primavera, una regadura cada 3‑4 días basta, mientras que en verano, cuando la evaporación supera los 5‑6 mm/día, incrementa a cada 2 días.

Los vientos del este pueden resecar las plántulas jóvenes. Coloca cortavientos de paja o setos bajos al norte del huerto. Además, en mayo‑junio pueden aparecer granizos aislados; protege las plantas con cobertores de burbujas o una lona ligera atada a postes.

Variedades Recomendadas para Albacete

1. ‘Rosa de Castilla’ – cebolla de día corto, resistente al calor y a la sequía, ideal para siembras de primavera.
2. ‘Parda de Albacete’ (variedad local) – día intermedio, forma bulbos medianos y tolera bien los suelos calcáreos.
3. ‘Granada’ – cebolla de otoño, buena para siembras en octubre; soporta heladas ligeras y produce bulbos dulces.

Todas estas variedades se adaptan a temperaturas entre 12 °C y 30 °C, y su resistencia a la sequía reduce la necesidad de riegos excesivos.

Consejos Específicos para Albacete

• Control de malezas: en suelos ligeros, las malezas compiten rápidamente por humedad. Usa una capa de mulch de paja de 5‑7 cm tras el trasplante.
• Fertilización: antes del trasplante, aplica 30 g de harina de huesos por m² y 10 g de sulfato de potasio para favorecer el desarrollo del bulbo.
• Rotación de cultivos: evita plantar cebolla en el mismo sitio más de 3 años consecutivos; alterna con leguminosas (guisantes, alubias) que fijan nitrógeno y mejoran la estructura del suelo.
• Plagas comunes: la mosca de la cebolla y el pulgón del bulbo aparecen en primavera. Un spray de ajo (infusión de 5 g de ajo por litro de agua) aplicado cada 10‑12 días mantiene a raya a estas plagas sin dañar el medio ambiente.

Conclusión

En Albacete, la regla de oro para cuándo plantar cebolla en Albacete es: sembrar en semillero a febrero‑marzo, trasplantar a finales de abril y aprovechar la segunda campaña en octubre para la cebolla de otoño. Mantén la temperatura del suelo por encima de 12 °C, protege contra las heladas tardías y riega con regularidad pero sin encharcar. Con las variedades locales y los trucos de manejo que te he compartido, tu huerto producirá bulbos sabrosos y fuertes, listos para la mesa y para la despensa. ¡A por esas cebollas, vecino!