Cuándo Plantar cebolla en Alicante: Fechas y Consejos Locales

Si estás en Alicante y te preguntas cuándo plantar cebolla en Alicante, la clave está en coincidir el ciclo de la planta con el clima mediterráneo de la zona. Las cebollas necesitan un período sin heladas y un suelo que se caliente lo suficiente para que los bulbos se formen sin retrasos. En la Costa Blanca, donde el invierno es templado y la primavera llega temprano, elegir las fechas correctas marca la diferencia entre una cosecha abundante y una plantación que se queda en mudez. A continuación te dejo el calendario detallado y los trucos que uso en mi huerto para que no falles.

Mejores Fechas para Alicante

En la zona mediterránea de Alicante, la última helada suele producirse entre finales de enero y principios de febrero. Por eso, la ventana ideal para lanzar la siembra de cebolla se sitúa entre febrero y abril.

• Febrero: Si el suelo ya supera los 12 °C a 10 cm de profundidad, puedes empezar a sembrar en semillero protegido o directamente en el huerto. En años cálidos, la siembra temprana da como resultado bulbos más grandes porque la planta tiene más tiempo de desarrollo antes del calor del verano.
• Marzo: Es el mes más seguro para la mayoría de los agricultores alicantinos. Las mínimas nocturnas rara vez bajan de 8 °C y el riesgo de una helada tardía es mínimo. Además, la temperatura del aire ronda los 16‑20 °C, lo que acelera la germinación.
• Abril: Si te has quedado sin espacio en febrero‑marzo, puedes colocar los cultivos a principios de abril. Ten en cuenta que la temperatura del suelo debe estar por encima de 15 °C; de lo contrario, la germinación será lenta y los bulbos pueden quedar pequeñas.

En la práctica, muchos de mis vecinos de Alicante optan por una segundaza de siembra a finales de abril para cosechar en otoño, cuando el clima vuelve a refrescarse y la demanda de cebolla fresca aumenta en los mercados locales.

Calendario de Siembra en Semillero para Alicante

Para asegurar que las plántulas estén listas cuando llegue la ventana de plantación, lo mejor es iniciar el semillero con 6‑8 semanas de antelación. Si planeas plantar en marzo, siembra en mediados de enero dentro de una bandeja cubierta con film plástico. Mantén la temperatura en torno a 18 °C y riega ligeramente para que el sustrato permanezca húmedo pero sin encharcar. Cuando las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas, comienza a endurarlas: exposición diaria a la luz exterior durante 2‑3 h durante una semana, aumentando progresivamente hasta 6‑8 h. Este “aclimatamiento” reduce el shock al transplantarlas al suelo alicantino.

Si prefieres la siembra directa, espera a que el suelo alcance al menos 12 °C y haz hileras abiertas con una separación de 10 cm entre plantas. En cualquier caso, cubre la zona con una fina capa de paja para conservar la humedad y proteger contra los rayos solares intensos de la primavera.

Condiciones Específicas de Alicante

Alicante tiene suelos arenosos‑calcáreos con buena drenaje, pero a veces carecen de materia orgánica. Antes de plantar, enmienda la tierra con compost maduro o estiércol bien descompuesto: una capa de 5 cm mezclada al fondo del surco mejora la retención de nutrientes y evita que las cebollas se “marchiten” por falta de fertilidad.

El clima seco de la zona implica riegos regulares, sobre todo en los primeros 30 días después del trasplante. Un riego por goteo de 1‑2 L por planta cada 3‑4 días basta para mantener la humedad sin encharcar. En los meses de mayo‑junio, la evaporación se dispara; duplica la frecuencia si las temperaturas alcanzan los 30‑35 °C.

El viento es otro factor a vigilar. Las brisas marinas pueden desecar las hojas jóvenes, así que coloca un cercado vivo (por ejemplo, una fila de lavanda o romero) alrededor del huerto para crear una barrera natural. En primavera, es raro que caiga granizo, pero en caso de alerta meteorológica, cubre las hileras con una campana de protección o una lámina de plástico perforada.

Variedades Recomendadas para Alicante

En la Costa Blanca, las variedades que mejor se adaptan al calor del verano y a los suelos calcáreos son:

• “Paular”: cebolla de tipo blanco, de crecimiento rápido y buen sabor dulce. Resiste bien la sequía y se planta en febrero‑marzo.
• “Blanca de Lepe”: aunque originaria de Andalucía, se comporta excelente en Alicante gracias a su tolerancia a suelos ligeramente salinos.
• “Cipriano” (cebolla roja): ideal para plantaciones de otoño; se siembra a finales de abril y da bulbos de gran tamaño.

Todas estas variedades son indeterminadas, lo que permite una cosecha prolongada desde junio hasta noviembre si se plantan en dos oleadas (febrero‑marzo y abril‑mayo).

Consejos Específicos para Alicante

• Acolchado con paja: además de conservar la humedad, reduce la proliferación de pulgas de la cebolla. Cambia la capa cada 2‑3 meses para evitar que se convierta en refugio de plagas.
• Fertilizante rico en potasio: en la fase de bulbificación (entre mayo y junio) aplica un fertilizante con 1 g de potasio por planta para favorecer el engrosamiento del bulbo.
• Control de malezas: en suelos arenosos, las hierbas compiten rápidamente por agua. Haz una labor de deshierbe manual cada semana durante los primeros 45 días.
• Mallas anti‑pájaros: en primavera, las gorrioncillos pueden picotear los brotes jóvenes. Coloca una red ligera de 1 mm de malla sobre el huerto.
• Rotación de cultivos: evita sembrar cebolla en el mismo sitio más de dos años consecutivos. Alterna con legumbres o espinacas para romper el ciclo de patógenos del suelo.

Conclusión

En Alicante, la mejor época para plantar cebolla se sitúa entre febrero y abril, con la ventana más segura en marzo cuando el suelo supera los 12 °C y el riesgo de heladas es mínimo. Prepara el semillero con antelación, enmienda el suelo con materia orgánica y riega de forma constante durante la fase de establecimiento. Elige variedades como Paular, Blanca de Lepe o Cipriano, y sigue los trucos de acolchado y protección contra plagas para lograr una cosecha abundante y sabrosa. ¡Anímate a sembrar, el clima de la Costa Blanca está esperando tus cebollas!