Cuándo Plantar Cebolla en Granada: Fechas y Consejos Locales
- 06 Jan, 2026
Si te preguntas cuándo plantar cebolla en Granada, estás en el sitio correcto. La capital granadina tiene un clima continental típico con inviernos fríos y veranos muy secos, así que elegir el momento exacto es clave para evitar heladas tardías y aprovechar la escasez de lluvias de verano. A continuación, te doy un calendario preciso y unos consejos prácticos basados en la experiencia de los hortelanos granadinos.
Mejores Fechas para Granada
Ventana de plantación
En Granada, la última helada típica se sitúa entre el 20 de abril y el 10 de mayo. Por ello, la ventana óptima para sembrar cebollas es:
| Etapa | Fechas recomendadas |
|---|---|
| Inicio | última semana de abril (si el pronóstico muestra temperaturas nocturnas > 10 °C) |
| Ventana ideal | del 5 al 25 de mayo |
| Límite máximo | finales de junio, antes de que el calor intenso (≥ 35 °C) empiece a afectar el desarrollo del bulbo |
Si la primavera de este año resulta más cálida, puedes adelantar la siembra a mediados de abril, siempre con túnel o campana a mano por si vuelve a aparecer una helada inesperada. En años fríos, espera hasta mediados de mayo; la cebolla tolera mejor el calor posterior, pero perderás parte de la temporada de crecimiento si la siembras demasiado tarde.
Datos climáticos locales
- Temperaturas medias diarias en la ventana óptima: mínimas 12‑14 °C, máximas 22‑26 °C.
- Temperatura del suelo a 10 cm de profundidad suele oscilar entre 13‑15 °C a principios de mayo, ideal para la germinación.
- Precipitaciones en esa época son escasas (≈ 15 mm al mes); la humedad del suelo debe mantenerse constante mediante riego ligero.
Comparación años cálidos / fríos
| Tipo de año | Acción recomendada |
|---|---|
| Primavera cálida (temperaturas > 20 °C en abril) | Siembra a principios de abril con cobertura ligera. |
| Primavera fría (heladas hasta mediados de mayo) | Retrasa la siembra hasta finales de mayo; protege los trasplantes en rojo de plástico. |
Señales para Saber Cuándo Plantar
No te guíes solo por el calendario; observa los indicadores del clima granadino:
- Temperatura del suelo: Inserta un termómetro a 5‑10 cm de profundidad. Si marca ≥ 13 °C de forma estable durante 3‑4 días, el suelo está listo.
- Mínimas nocturnas: Cuando las mínimas nocturnas se mantengan por encima de 10 °C durante una semana, reduces el riesgo de helada.
- Floración de almendros: En Granada, los almendros florecen a finales de febrero. Cuando ya han terminado la floración y no aparecen más heladas, es señal de que el clima se está estabilizando.
Plantación Directa vs Trasplante
Siembra en semillero
Para lograr una cosecha temprana y robusta, siembra en semillero entre finales de febrero y principios de marzo (6‑8 semanas antes del trasplante). Usa bandejas de plástico o cajas de cartón con sustrato ligero (50 % turba, 50 % perlita). Mantén la temperatura del sustrato en 18‑20 °C y una humedad relativa del 70 %.
Una vez que las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas y el clima exterior sea seguro, realiza el endurecimiento: colócalas al aire libre 1 h cada día, aumentando gradualmente hasta 6 h. Esto les permite adaptarse al sol directo y al viento, evitando el shock al trasplantar.
Trasplante definitivo
Cuando llegue la ventana ideal (del 5 al 25 de mayo), trasplanta las plántulas a una distancia de 10‑12 cm entre ellas, dejando 30‑35 cm entre hileras. Haz un surco de 2‑3 cm de profundidad, coloca la raíz y cúbrela suavemente. Riega abundantemente para asentar la planta.
Siembra directa (opcional)
Si prefieres siembra directa, hazlo a principios de mayo, cuando la temperatura del suelo supere los 13 °C y el riesgo de helada sea prácticamente nulo. Coloca las semillas a 1‑2 cm de profundidad y cubre con una capa fina de tierra. Riega con un vaso de agua por cada zona sembrada para favorecer la germinación (aprox. 5‑8 ml por semilla).
Plantas Compañeras y Asociaciones
Cultivar cebolla junto a otras especies te ayuda a repeler plagas y a optimizar el uso del suelo:
- Zanahoria: Ambas comparten requerimientos de suelo suelto y, al mismo tiempo, la cebolla ahuyenta la mosca de la zanahoria.
- Lechuga: Crece rápido y protege el suelo de la evaporación; sin embargo, evita la espinaca, que compite por nitrógeno y favorece la aparición de pulgones.
- Caléndula: Sus flores atraen insectos beneficiosos que se alimentan de pulgones que suelen atacar a la cebolla.
Consejos Finales para la Cebolla en Granada
- Protección de heladas tardías: Mantén una lona ligera o un túnel de plástico sobre los surcos durante la primera semana después del trasplante, en caso de una noche inesperada bajo 5 °C.
- Riego escalonado: En primavera, riega 2‑3 L por metro cuadrado cada 3‑4 días; aumenta a 5‑6 L cuando el calor de junio‑julio eleve las temperaturas a más de 30 °C. No dejes que el suelo se seque por completo, pues la cebolla forma bulbos más pequeños.
- Fertilización ligera: Aplica 20 g de abono orgánico granulado (p.ej. estiércol bien compostado) al preparar el suelo y, si el crecimiento es lento, refuerza con una dosis de 5 g de sulfato de potasio por metro cuadrado a mitad del ciclo.
- Siembra escalonada: Planta filas cada 10‑14 días dentro de la ventana de mayo‑junio para conseguir una cosecha continua de cebollas pequeñas durante todo el otoño.
- Errores comunes: No precipites la siembra antes de la última helada y evita el exceso de riego en verano; la cebolla suelta el bulbo si el suelo está encharcado.
Conclusión
En Granada, la mejor época para plantar cebolla es del 5 al 25 de mayo, después de que las mínimas nocturnas superen consistentemente los 10 °C y el suelo alcance al menos 13 °C. Con una siembra en semillero a finales de febrero‑marzo, un buen endurecimiento y una protección ligera contra posibles heladas tardías, lograrás una cosecha abundante y de buena calidad. ¡Anímate a preparar tu huerto y disfruta de la dulzura natural de una cebolla bien cultivada en tu propia terraza o parcela!