Cuándo plantar cebolla en Las Palmas: fechas y consejos locales

Si vives en Las Palmas y te preguntas cuándo plantar cebolla, la respuesta depende del clima subtropical de la isla y de la variedad que quieras cultivar. Plantar en el momento justo te asegura un bulbo de buen tamaño, evita que la planta sufra el exceso de calor y limita problemas de enfermedades. En este artículo verás, paso a paso, las fechas recomendadas, los indicadores climáticos que debes observar y los trucos que me han funcionado en mi huerto de la zona.

Mejores Fechas para Las Palmas

En el archipiélago canario la temperatura media anual ronda los 22‑24 °C, con inviernos suaves y veranos muy cálidos. Por eso la cebolla se planta en dos ciclos diferenciados: uno de otoño‑invierno y otro de primavera‑verano.

Ciclo	Ventana de plantación	Temperatura del suelo mínima	Comentario
Otoño‑invierno	Del 20 de octubre al 15 de noviembre	12 °C a 10 cm de profundidad	La cebolla aprovecha el tiempo fresco para formar el bulbo.
Primavera‑verano	Del 1 de febrero al 15 de marzo	15 °C	Se siembra antes de que el calor de abril‑mayo empiece a subir la temperatura del aire y del suelo.

En Las Palmas, la última helada típica prácticamente nunca ocurre; sin embargo, las noches de enero pueden bajar a 16 °C, lo que hace que el período de febrero sea el más seguro para la segunda plantación. Si el mes de febrero resulta especialmente cálido (máximas > 28 °C), adelanta la siembra una semana, pero mantén la cobertura ligera (túnel de plástico o campana) para evitar que el sol directo queme las plántulas recién germinadas.

Aprovecha también la segunda siembra de otoño: plantar en octubre permite cosechar bulbos al inicio del verano del año siguiente, antes del pico de calor (julio‑agosto). En los años más lluviosos, la germinación será más rápida; en los secos, riega con regularidad para mantener el sustrato húmedo, pero sin encharcar.

Calendario de Siembra en Semillero para Las Palmas

Para que la cebolla esté lista cuando llegue la ventana de plantación, lo ideal es arrancar el semillero con 6‑8 semanas de antelación. Así, si quieres sembrar en octubre, comienza en mediados de agosto; si prefieres la siembra de febrero, pon el semillero a mediados de diciembre.

1. Preparación del sustrato: mezcla tierra de jardín, arena gruesa y compost en partes iguales. Añade una cucharadita de cal dolomítica por cada 10 l para elevar ligeramente el pH (las cebollas prefieren suelos ligeramente ácidos‑neutros).
2. Siembra: reparte las semillas a 1 cm de profundidad, con una separación de 2 cm entre ellas. Riega suavemente para que el sustrato quede húmedo pero sin charcos.
3. Cuidados en semillero: mantén la temperatura entre 18‑22 °C y una luz natural indirecta. Cuando las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas, empieza a endurar exponiéndolas 2‑3 h al aire libre cada día, aumentando el tiempo progresivamente.
4. Trasplante: cuando la temperatura del suelo alcance los valores indicados en la tabla anterior y las plántulas muestren un buen desarrollo, transpórtalas al huerto con una distancia de 10‑12 cm entre plantas y 30 cm entre filas.

Condiciones Específicas de Las Palmas

El suelo de la zona suele ser arenoso‑rocoso, con buen drenaje pero poca retención de agua. Por ello, la retención de humedad es clave: cubre el lecho con paja o acolchado de hojas secas para evitar la evaporación rápida y reducir la aparición de malezas. Además, el viento alisero que sopla desde el interior hacia la costa puede resecar las hojas jóvenes; planta la cebolla en parrilla protegida o crea una barrera de setos bajos (por ejemplo, tomillo) para amortiguar el viento.

El riego en Las Palmas debe ser frecuente pero ligero: cada 2‑3 días en primavera y cada 3‑4 días en otoño, siempre que el sustrato esté seco al tacto a 2 cm de profundidad. Evita el riego por aspersión directa sobre el follaje para prevenir problemas de pudrición y mildiú. Un buen truco es regar al amanecer o al anochecer, cuando la evaporación es mínima.

En cuanto a fertilización, una dosis de fosfato (15‑30 g por m²) al momento del trasplante favorece el desarrollo de raíces fuertes. Después, aporta nitrógeno moderado (30 g por m²) a mitad de la fase vegetativa, y potasio (20 g por m²) cuando empiecen a formarse los bulbos. Los fertilizantes orgánicos, como el harina de sangre o cáscara de huevo molida, son opciones sostenibles y eficientes.

Variedades Recomendadas para Las Palmas

No todas las cebollas toleran el calor intenso del verano canario. Las variedades que mejor se adaptan a este clima son:

• ‘Grancona’: cebolla de día corto, con bulbos grandes y piel rojiza. Resiste temperaturas de hasta 35 °C y se cosecha a finales de junio si se planta en otoño.
• ‘Alicante’: de día largo, ideal para la segunda plantación (febrero‑marzo). Produce bulbos de calibre medio y tolera la sequía moderada.
• ‘Cebollín de Fuerteventura’: aunque es más una cebolla de hoja, crece rápidamente y es perfecta para cosechas tempranas en primavera.

Si buscas cilantro de la zona, elige semillas locales porque ya están adaptadas a la salinidad del aire marino. No dudes en mezclar una variedad de día corto con una de día largo para extender la temporada de cosecha: una cosecha parcial en julio y otra en octubre.

Consejos Específicos para Las Palmas

• Protección contra el sol intenso: coloca una malla anti‑UV sobre las hileras durante las semanas más calurosas (finales de mayo‑junio). Esto evita que las hojas se quemen y favorece una mejor formación del bulbo.
• Control de plagas: la pulgilla de la cebolla y la mosca de la cebolla pueden aparecer en los meses más cálidos. Un método ecológico es rociar una solución de jabón potásico (5 ml por litro) cada 10 días. También puedes plantar caléndula y menta en los bordes para ahuyentar a los insectos.
• Rotación de cultivos: no repitas cebolla en el mismo sitio dos años seguidos. Alterna con legumbres o zanahorias, ya que estas ayudan a romper el ciclo de enfermedades del suelo.
• Cosecha oportuna: los bulbos están listos cuando las hojas empiezan a amarillear y a secarse. Arranca la planta con una horquilla, deja secar los bulbos al sol durante 2‑3 días y guárdalos en un lugar fresco y ventilado (12‑15 °C) para que se curen bien.

Conclusión

En Las Palmas, la mejor época para sembrar cebolla es entre finales de octubre y mediados de noviembre para la cosecha de otoño‑invierno, y entre principios de febrero y mediados de marzo para la fase primavera‑verano. Observa la temperatura del suelo, mantén el riego regular y protege tus plantas del sol intenso. Con las variedades adecuadas y los cuidados que te he compartido, tendrás bulbos sabrosos y saludablemente cultivados en tu huerto insular. ¡Manos a la tierra y a cosechar!