Cuándo Plantar cebolla en Murcia: Fechas y Consejos Locales

Si vives en Murcia y te preguntas cuándo plantar cebolla, la respuesta depende de la variedad que quieras cosechar y del clima local. La cebolla necesita una exposición prolongada a temperaturas moderadas y, sobre todo, evitar heladas tardías que pueden romper los bulbos. En mi huerto de la zona del Campo de Murcia he visto cómo la planificación adecuada marca la diferencia entre una cosecha abundante y plantas que se quedan pequeñas o enfermas.

Mejores Fechas para Murcia

En la región murciana el clima es semiárido: inviernos suaves, con escasas heladas, y veranos muy calurosos. Por eso, la plantación de cebolla se divide en dos ciclos principales:

1. Siembra de semillas en interior (para cosecha de verano).

   • Fechas: comienza en febrero y termina a principios de marzo.
   • Temperatura del suelo: debe estar por encima de 12 °C a 5 cm de profundidad; usa un termómetro de jardín para comprobarlo.
   • Ventana ideal: la última semana de febrero es perfecta porque las noches ya rondan los 10‑12 °C y la probabilidad de helada es mínima.

2. Plantón o cebolla en bulbo (para cosecha de otoño-invierno).

   • Fechas: desde mediados de octubre hasta principios de noviembre.
   • Temperatura del suelo: necesita estar entre 10‑14 °C; el suelo aún está caliente por el verano, lo que favorece el enraizamiento.
   • Ventana óptima: la segunda quincena de octubre, cuando la temperatura nocturna ya no baja de 8 °C y el riesgo de helada es prácticamente nulo.

En Murcia la última helada suele producirse entre finales de enero y primeros de febrero. Si el año ha sido especialmente frío, puedes retrasar la siembra de semillas una o dos semanas. En años cálidos, la primera semana de febrero también es segura siempre que mantengas las plántulas bajo cubierta ligera (túnel de plástico o manta anti‑heladas).

Calendario de Siembra en Semillero para Murcia

Para la cosecha de verano, siembra tus semillas de cebolla en bandejas de sémola o en pequeños maceteros a mediados de febrero. Mantén la ubicación a la luz del día, alrededor de 14‑16 h de sol, y riega sólo cuando la capa superior del sustrato esté seca al tacto. Cuando las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas (aprox. 30‑35 días después), comienza el endurecimiento: expónlas al exterior unas 2‑3 h al día, aumentando progresivamente hasta una semana completa antes de trasplantar al huerto.

Condiciones Específicas de Murcia

El suelo de Murcia suele ser arenoso‑calcáreo, con buen drenaje pero poca retención de humedad. Si tu parcela es muy ligera, incorpora materia orgánica (compost o estiércol bien descompuesto) al menos 3 kg por m² antes de la siembra; así mejorarás la capacidad de retención y la disponibilidad de nutrientes.

El clima seco requiere riego frecuente en la fase de establecimiento: cada 2‑3 días con 5‑7 L por m², aumentando a 10 L cuando la temperatura supera los 30 °C en julio‑agosto. Evita el riego nocturno para reducir la proliferación de hongos.

En primavera, los vientos de levante pueden secar rápidamente el sustrato; protege los surcos con una banda de malla anti‑viento o planta los cebollinos al borde del huerto, donde la vegetación actúe como cortavientos natural.

Variedades Recomendadas para Murcia

1. “Blanca de Tudela” – cebolla de día corto, muy apreciada en la huerta murciana por su resistencia al calor y buena conservación.
2. “Numex 800” – variedad de día largo, perfecta para cosechas tempranas de verano; tolera temperaturas de hasta 38 °C sin perder calidad.
3. “Roja Madura” – cebolla roja de producción tardía, se planta en otoño y se cosecha entre noviembre y enero, ideal para guisos tradicionales murcianos.

Todas estas variedades son relativamente resistentes a la Bacteriosis del cebollín y a la Mosaico en condiciones normales de cultivo.

Consejos Específicos para Murcia

• Fertiliza con nitrógeno antes de la siembra: 30 g de fertilizante N‑P‑K 20‑10‑10 por m² ayuda a desarrollar bulbos grandes.
• Mantén la densidad a 12‑15 cm entre plantas; en zonas con mucho sol, una separación mayor favorece la circulación del aire y reduce el riesgo de Botrytis.
• Control de plagas: el pulgón y la mosca de la cebolla aparecen en primavera. Usa trampas adhesivas amarillas y, si es necesario, un insecticida ecológico de neem a dosis recomendada.
• Mulching con paja o corteza de pino reduce la evaporación y protege los bulbos de la abrasión del sol directo, muy útil en los meses de julio‑agosto.

Conclusión

En Murcia, la mejor época para plantar cebolla es febrero‑marzo si vas a cosechar en verano, o octubre‑noviembre para una cosecha de otoño‑invierno. Controla la temperatura del suelo, protege contra las escasas heladas y adapta el riego al clima seco. Con las variedades adecuadas y los cuidados que te he compartido, tus cebollas crecerán fuertes y sabrosas, listas para darle más sabor a tus platos típicos murcianos. ¡Manos a la tierra y buena cosecha!