Cuándo Plantar Cebolla en Navarra: Fechas y Consejos Locales

Si te preguntas cuándo plantar cebolla en Navarra, la respuesta depende de la combinación de temperatura, heladas y el tipo de suelo que encontrarás en la zona. La cebolla es una hortaliza de larga vida que necesita un período sin heladas para establecer sus raíces, pero también un verano no demasiado abrasador para evitar que el bulbo se queme. En el clima navarro, que alterna entre inviernos fríos y primaveras templadas, elegir la fecha correcta marcará la diferencia entre una cosecha abundante y plantas que se marchitan antes de tiempo.

Mejores Fechas para Plantar Cebolla en Navarra

En la zona norte de Navarra, donde la influencia atlántica mantiene temperaturas más frescas, el momento ideal para sembrar es entre la segunda semana de marzo y la primera de abril. En esas fechas la temperatura mínima nocturna suele superar los 6 °C, y el suelo alcanza al menos 8 °C a 5 cm de profundidad, condición mínima para que los brotes emergentes no se congelen.

Si tu parcela está en la valles centrales, como alrededor de Pamplona, la primavera llega un poco más tarde. La ventana segura se sitúa entre finales de abril y mediados de mayo. Aquí, las últimas heladas habituales ocurren entre el 5 y el 15 de abril; plantar antes de que cesen pone en riesgo a las plántulas, que pueden morir al primer descenso inesperado.

En la zona alta del Pirineo navarro, donde la altitud supera los 800 m, la recomendación se retrasa hasta mediados de mayo. Las temperaturas nocturnas permanecen por encima de 10 °C solo a partir de entonces, y el suelo se calienta lentamente, rondando los 10‑12 °C. Aprovecha esta latencia para usar cubiertas de plástico o túneles de bajo costo que mantengan el calor y protejan de las heladas tardías.

En cualquier zona, si el año presenta una primavera inusualmente cálida, puedes adelantar la siembra una o dos semanas, siempre que mantengas una cobertura ligera (paja, telas anti‑heladas) para cubrir cualquier bajada brusca de temperatura. En años fríos, retrasa la plantación 7‑10 días y controla el nivel del suelo con un termómetro de jardín.

Calendario de Siembra en Semillero para Navarra

Para disponer de plántulas listas justo en las fechas señaladas, comienza el semillero de cebolla a finales de enero o principios de febrero. Siembra las semillas en bandejas con sustrato ligero y riega ligeramente para mantener la humedad constante. Cuando las plantitas tengan al menos 4 hojas verdaderas (aprox. 3‑4 sem), trasplántalas al exterior siguiendo la ventana de flores que hayas definido arriba. Antes del trasplante, aclimata las plántulas al aire libre 7‑10 días (endurecimiento) exponiéndolas progresivamente a mayor tiempo fuera del interior y a temperaturas nocturnas ligeramente menores.

Condiciones Específicas de Navarra

Navarra cuenta con suelos predominantemente francos‑arenosos en la Cuenca del Ebro y más arcillosos en la zona pirenaica. Los suelos francos permiten un buen drenaje, lo que evita el encharcamiento que favorece la pudrición del bulbo. En suelos arcillosos, incorpora arena gruesa o perlita al arado para mejorar la aireación.

El clima seco de la zona interior (Pamplona y alrededores) implica riegos frecuentes en primavera: un riego profundo cada 4‑5 días es suficiente, siempre que la precipitación sea inferior a 20 mm semanales. En la zona norte, donde la lluvia es más abundante, reduce el riego a una vez por semana y vigila que la capa superior del suelo no se solidifique.

Los vientos típicos de la ribera del Arga pueden romper los tallos jóvenes; planta tutores de 1‑1,2 m al momento del trasplante y ajusta la altura según el crecimiento. Ocasionalmente, en mayo‑junio, pueden presentarse tormentas de granizo; protégelas con una lona ligera o una malla anti‑granizo si el pronóstico lo indica.

Variedades Recomendadas para Navarra

En la región, las variedades ‘Chico de Laza’ y ‘Pera de Sumar’ son las más fiables. Ambas se adaptan bien a suelos francos y toleran temperaturas de hasta 35 °C en verano, evitando que el bulbo se queme. Si buscas una cosecha temprana, la variedad ‘Rosalín’ florece rápido y permite una primera recogida en julio. Para el Pirineo, la cepa ‘Montañesa’, de ciclo más largo y resistencia al frío, es la opción más segura.

Consejos Específicos para Navarra

• Prepara la cama de siembra con una capa de 30 cm de abono orgánico bien descompuesto; la cebolla responde de forma excelente a la materia vegetal que libera nitrógeno durante el crecimiento.
• Aplica una capa delgada de cal (1 kg / 100 m²) antes de plantar si tu suelo es muy ácido; la cebolla prefiere un pH entre 6,0 y 6,8.
• Mantén la distancia de 10‑12 cm entre plantas y 30 cm entre filas; así favoreces la circulación del aire y reduces la aparición de mildiu en épocas húmedas.
• Control biológico: planta flores de caléndula a los bordes del huerto; sus compuestos repelentes ayudan a mantener a los pulgones bajo control sin necesidad de químicos.
• Cuidado post‑cosecha: deja los tallos en el campo 2‑3 semanas después de la primera recogida; esto permite que la planta recargue nutrientes al suelo y mejore la fertilidad para el siguiente ciclo.

Conclusión

En Navarra, la mejor época para plantar cebolla se sitúa entre marzo y mediados de mayo, dependiendo de la altitud y la exposición del terreno. Controla la temperatura del suelo (> 8 °C), respeta la última helada típica de tu zona y aprovecha el semillero para ganar tiempo. Con variedades adaptadas como ‘Chico de Laza’ o ‘Montañesa’, y siguiendo los consejos de riego y protección, tendrás una cosecha saludable que dará frutos hasta finales del verano. ¡Anímate a sembrar y disfruta del sabor auténtico de la cebolla navarra en tus platos!