Cuándo Plantar cebolla en Pontevedra: Fechas y Consejos Locales

Si vives en Pontevedra y te preguntas cuándo plantar cebolla, la respuesta depende de la lluvia característica del norte y de la temperatura del suelo. La cebolla necesita un periodo sin heladas y un suelo tibio para que los bulbos se formen bien. En esta guía te doy las fechas exactas, los indicadores climáticos y los trucos que los hortelanos gallegos usan cada año para lograr una cosecha jugosa y sin retrasos.

Mejores Fechas para plantar cebolla en Pontevedra

En la zona atlántica de Pontevedra, las últimas heladas suelen ocurrir entre mediados y finales de abril. Por eso, la ventana ideal para sembrar la cebolla se sitúa del 20 de abril al 15 de mayo. Si el suelo ya supera los 10 °C a 10 cm de profundidad, las plántulas podrán echar raíces sin miedo al frío.

• Fecha de inicio: 20‑abril (cuando las mínimas nocturnas ya no caen bajo 7 °C).
• Fecha límite: 15‑mayo, antes de que el calor de junio empiece a subir las temperaturas diurnas a más de 25 °C, lo que acelera la maduración y puede producir bulbos pequeños.
• Ventana óptima: primera quincena de mayo, cuando la temperatura media del aire ronda los 15‑18 °C y el suelo está entre 12‑14 °C.

En años cálidos, como los veranos de 2022, la última helada a veces llega antes, a finales de marzo, y puedes adelantar la siembra una semana. En años más fríos, como el invierno de 2020‑2021, la helada se prolongó hasta el 10‑mayo, y conviene esperar unos días más para no dañar los retoños. La clave está en observar el pronóstico y el registro de heladas locales, que el Concello publica cada primavera.

Calendario de siembra en semillero para Pontevedra

Para que la cebolla esté lista a tiempo, basta con sembrar las semillas en semillero a mediados de febrero. Usa bandejas con sustrato ligero y cubre ligeramente con tierra. Mantén la temperatura del invernadero entre 12‑14 °C y riega apenas para que el sustrato quede húmedo, no encharcado. Cuando las plántulas tengan dos pares de hojas verdaderas (aprox. 4 cm de altura), normalmente a finales de marzo, empieza a endurecerlas: expónlas al exterior durante 1‑2 h al día, aumentando progresivamente hasta 4‑5 h. Así estarán preparadas para el trasplante entre 20‑abril y 15‑mayo, sin sufrir choque de temperatura.

Condiciones específicas de Pontevedra

El clima de Pontevedra es oceánico: abundantes lluvias durante todo el año y temperaturas suaves. En primavera la precipitación media es de 80‑120 mm entre marzo y mayo, lo que implica que el drenaje del suelo sea esencial. Si el terreno es arcilloso, incorpora arena gruesa o perlita para evitar el encharcamiento, que favorece la pudrición de los bulbos.

El viento del Atlántico también es frecuente en primavera; protege tus filas con una malla ligera o un seto bajo de arbustos resistentes al salitre. La humedad relativa suele rondar el 80 %, por lo que el riesgo de enfermedades fúngicas (como la roya) aumenta. Un buen corte de aire entre filas ayuda a secar la hoja superior y a prevenir el moho.

En cuanto al riego, la cebolla es tolerante a la sequía una vez que el bulbo está formado, pero durante la fase de germinación y desarrollo de la raíz necesita mantener el sustrato uniformemente húmedo. Riega a mano o con manguera de goteo cada 2‑3 días, ajustando al caudal según la lluvia. En años de lluvias intensas, reduce el riego para evitar el exceso de agua que favorece la aparición de pseudomonas.

Variedades recomendadas para Pontevedra

1. ‘Aguadulce’ – variedad de día corto, muy apreciada en Galicia por su resistencia a la lluvia y su buen sabor. Produce bulbos de 80‑100 g y se adapta bien a suelos ligeramente ácidos.
2. ‘Blanca de Compostela’ – de día largo, ideal para siembras tardías (finales de mayo) y tolera temperaturas altas de junio‑julio sin romper el bulbo.
3. ‘Cebolla de la Costa’ – híbrida resistente a la pudrición del cuello y al ataque de la mosca de la cebolla, muy útil en zonas con alta humedad.

Escoge la variedad según la fecha de siembra: si planeas plantar a comienzos de abril, la ‘Aguadulce’ es la mejor; si esperas a mediados de mayo, la ‘Blanca de Compostela’ te dará mayor seguridad contra el calor temprano.

Consejos específicos para la cebolla en Pontevedra

• Prepara la cama a una profundidad de 10‑12 cm, añadiendo compost bien descompuesto (unos 3 kg por m²). Esto aporta nitrógeno que favorece la formación del bulbo.
• Espaciado: planta los bulbos a 10‑12 cm de distancia en hileras separadas 30 cm. Así cada planta tendrá suficiente espacio para crecer sin competencia.
• Mulching: cubre la zona con paja o corteza de pino. Reduce la evaporación, controla la maleza y mantiene la temperatura del suelo estable.
• Control de plagas: en Pontevedra la mosca de la cebolla (Delia antiqua) es frecuente. Usa trampas con vinagre de manzana y colócalas a los bordes del huerto. También puedes plantar cebollino entre filas; su olor repele a la mosca.
• Fertilización: una dosis ligera de fosfato soluble (15 g/m²) al momento del trasplante ayuda a la formación del bulbo. Evita el exceso de nitrógeno después de que la planta haya alcanzado 30 cm de altura, pues favorece el follaje y reduce el tamaño del bulbo.

Conclusión

En Pontevedra, la mejor época para plantar cebolla está entre el 20 de abril y el 15 de mayo, con la ventana óptima en la primera quincena de mayo cuando la temperatura del suelo supera los 12 °C y el riesgo de heladas ya ha desaparecido. Siembra en semillero a mediados de febrero, endurece antes del trasplante y elige variedades como ‘Aguadulce’ o ‘Blanca de Compostela’. Con un buen drenaje, riego controlado y protección contra la mosca, lograrás una cosecha abundante y sabrosa. ¡Anímate a plantar, pon tus manos en la tierra y disfruta de la cebolla fresca directamente de tu huerto gallego!