Cuándo Plantar Cebollas en Sevilla: Fechas y Consejos Locales
- 20 Oct, 2025
Si estás en Sevilla y quieres cosechar cebollas jugosas y bien formadas, el momento de la siembra es clave. En esta zona mediterránea, la combinación de inviernos suaves y veranos muy calurosos obliga a cronometrar la plantación para evitar heladas tardías o el estrés por exceso de calor. Conocer las fechas exactas y el comportamiento del clima local te permite planificar desde el semillero hasta la cosecha, sin sorpresas desagradables.
Mejores fechas para sembrar cebollas en Sevilla
En la capital andaluza la temperatura media en primavera sube rápidamente, pero todavía pueden producirse mínimas frescas hasta la segunda quincena de marzo. Por eso, el período más seguro para iniciar la siembra de cebollas es finales de febrero hasta principios de abril.
- Febrero > 25: Si el suelo ya alcanza 12 °C a 10 cm de profundidad, puedes sembrar en bandejas bajo cubierta o en macetas dentro de casa.
- Marzo 1‑15: Es la ventana ideal para la siembra directa en parcelas bien drenadas. La temperatura nocturna suele rondar los 13‑15 °C, suficiente para que los brotes emergen sin riesgo de helada.
- Marzo 15‑30: Aprovecha este lapso si prefieres iniciar en semillero y trasplantar a finales de abril.
A partir de abril el calor se vuelve intenso; las cebollas sembradas tardíamente pueden ver reducida la formación del bulbo. Si decides sembrar a finales de abril, protege la zona con una capa ligera de tela anti‑heladas durante las noches frescas de principios de mes.
Señales climáticas para confirmar la fecha
- Temperatura del suelo: Usa un termómetro de jardín a 10 cm de profundidad; cuando marque ≥12 °C de manera constante durante tres días, el suelo está listo.
- Última helada típica: En Sevilla la última helada suele ocurrir entre el 15 y 20 de marzo. Si el pronóstico indica mínimas < 5 °C después de esa fecha, retrasa la siembra una semana.
- Observación de la naturaleza: Cuando los almendros florecen y ya no aparecen escarcha en los campos, el riesgo está prácticamente descartado.
Calendario de siembra en semillero para Sevilla
Para obtener plantones fuertes que no sufran el calor del verano, lo más cómodo es iniciar en semillero.
- Semanario 1 (mediados de febrero): Siembra las semillas en bandejas con sustrato ligero y bien aireado. Mantén la temperatura entre 18‑20 °C y riega con moderación.
- Semanario 2‑3 (finales de febrero‑principios de marzo): Cuando las plántulas tengan 2‑3 hojas verdaderas, trasplántalas a macetas más grandes para que desarrollen el sistema radicular.
- Semanario 4 (última semana de marzo): Endurece las plántulas colocando las macetas al aire libre 1‑2 horas al día, aumentando gradualmente el tiempo hasta 6‑8 horas.
- Semanario 5 (principios de abril): Trasplanta al huerto definitivo, dejando 15‑20 cm entre cada planta y 30‑35 cm entre filas.
Este cronograma permite que las cebollas estén bien establecidas antes de que las temperaturas superen los 30 °C de julio‑agosto, evitando que el bulbo se reduzca por el calor excesivo.
Condiciones específicas de Sevilla
Suelo y microclimas
En Sevilla predomina un suelo calcáreo y ligeramente arcilloso. Es fundamental mejorar la textura con arena gruesa y materia orgánica (compost o estiércol bien descompuesto) para garantizar un buen drenaje. Los suelos muy compactos retienen agua y favorecen la pudrición del bulbo.
Riego y sequía
El clima es muy seco en verano; la precipitación anual ronda los 550 mm, concentrados en otoño y primavera. Durante la fase de crecimiento (marzo‑julio) riega cada 2‑3 días, aplicando unos 10‑12 l por metro cuadrado en cada riego. En los meses de junio‑agosto, incrementa a 15‑20 l si no hay lluvias.
Viento y granizo
Los vientos del sur pueden resecar rápidamente la superficie del suelo. Protege las bancas con cercas vivas de arbustos bajos (romero o lavanda) que también actúan como repelentes de plagas. En mayo‑junio, el granizo es poco frecuente pero posible; si el pronóstico indica tormentas, cubre las plantas con malla anti‑granizo o una lámina de plástico ligera.
Variedades recomendadas para Sevilla
- ‘Baraona’: cebolla de día corto, se adapta bien al clima cálido de la zona y tolera bien las altas temperaturas de verano.
- ‘Granex’: variedad de día intermedio, produce bulbos grandes y resistentes a la sequía, ideal para los suelos calcáreos sevillanos.
- ‘White Lisbon’: cebolla blanca de crecimiento rápido, ideal para plantaciones tempranas (febrero‑marzo) y cosecha en junio‑julio.
Todas estas variedades poseen una buena tolerancia al estrés hídrico, lo que reduce la necesidad de riegos excesivos en los periodos más críticos.
Consejos específicos para Sevilla
- Mulching con paja: Coloca una capa de 5‑7 cm de paja seca alrededor de las plantas. Mantendrá la humedad del suelo, reducirá la evaporación y evitará que el calor del suelo dañe los bulbos.
- Fertilización ligera: Aplica 30 g de nitrógeno (fertilizante granular equilibrado 12‑12‑12) al momento de la siembra y una segunda dosis a mitad del desarrollo (abril‑mayo). Evita el exceso de nitrógeno, que favorece el follaje a expensas del bulbo.
- Control de plagas: En Sevilla es frecuente la aparición de pulgón del cebollino y la mosca de la cebolla. Plantar albahaca y cilantro intercalados ayuda a repelerlos de forma natural.
- Protección de heladas tardías: Mantén una cobertura de manta anti‑helada o una lona ligera disponible para cubrir las hileras en caso de bajas temperaturas inesperadas (por debajo de 5 °C).
Conclusión
En Sevilla, la ventana perfecta para plantar cebollas va desde finales de febrero hasta principios de abril, siempre vigilando la temperatura del suelo y la última helada (15‑20 marzo). Si utilizas un semillero y sigues el calendario propuesto, tus cebollas estarán listas para enfrentar el intenso verano andaluz y te recompensarán con bulbos sabrosos y saludables. ¡Apuesta por las variedades locales, cuida el riego y protege tus plantas del calor y del viento, y disfrutarás de una cosecha abundante año tras año!