Cuándo Plantar Cilantro en La Coruña: Fechas y Consejos Locales

Si estás en La Coruña y te preguntas cuándo plantar cilantro, la respuesta está íntimamente ligada al clima atlántico de la zona. El cilantro necesita temperaturas moderadas y suelo bien drenado; plantar demasiado pronto puede provocar que las semillas se ahoguen o que las plántulas sufran heladas nocturnas. Por eso, conocer el momento justo te ahorrará frustraciones y te permitirá cosechar hojas aromáticas y frescas durante todo el año.

Mejores Fechas para La Coruña

En la zona atlántica (Galicia), el clima es fresco y húmedo, con lluvias frecuentes en otoño e invierno y veranos suaves. Para el cilantro, la ventana ideal se sitúa entre abril y junio y, si lo deseas para otoño, entre finales de agosto y principios de octubre.

• Primavera: empieza a plantar desde el 15 de abril siempre que la temperatura media del aire nocturna se mantenga por encima de 8 °C y el suelo alcance 12 °C a 5 cm de profundidad. En La Coruña, la última helada típica ocurre entre el 5 y el 15 de abril, así que la segunda semana del mes es la más segura.
• Verano: si esperas a mediados de mayo, el riesgo de exceso de calor desaparece; el cilantro tolera bien temperaturas máximas de 25 °C, pero si supera los 30 °C durante varios días la planta bolt‑eará (pasará a floración y dejará de producir hojas). Por eso, la mejor época es antes de que el mes de julio se haga presente.
• Otoño: una segunda siembra entre finales de agosto y primeros de septiembre ofrece una cosecha de invierno. En Galicia, las temperaturas nocturnas en esa época siguen siendo superiores a 10 °C, y el suelo se mantiene alrededor de 14 °C, condiciones perfectas para que el cilantro crezca sin apresurarse a florecer.

Recuerda que el clima de La Coruña varía de un año a otro: en primaveras especialmente cálidas puedes adelantar la siembra una semana, mientras que en años más fríos conviene retrasarla unos 7‑10 días y proteger las plántulas con una cubierta ligera.

Calendario de Siembra en Semillero para La Coruña

Para asegurarte de que las plantitas están listas justo a tiempo, comienza la siembra en semillero a mediados de marzo (aprox. 15 marzo). Usa bandejas o macetas de 6‑8 cm de profundidad, con sustrato ligero y bien drenado. Mantén la temperatura constante entre 18 y 20 °C bajo una cubierta de plástico transparente. Cuando las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas (unos 3‑4 semanas después), realiza el endurecimiento: coloca el sustrato al aire libre unos 2‑3 horas al día, aumentando gradualmente hasta 6‑8 horas. Este proceso de 7‑10 días hace que la planta sea más resistente al sol y al viento antes del trasplante definitivo.

Condiciones Específicas de La Coruña

La tierra de la zona suele ser arcillosa‑ligera con buena retención de humedad, pero el exceso de agua puede provocar pudriciones en las raíces del cilantro. Mejora el sustrato con arena gruesa o perlita para favorecer el drenaje. El viento atlántico es constante; coloca los plantones en un sitio protegido, por ejemplo detrás de un seto bajo o usando una malla sna‑g. En primavera, las lluvias pueden ser intensas, por lo que es conveniente cubrir la cama con un mantillo de paja para evitar encharcamientos.

El riego debe ser regular pero moderado: el cilantro necesita suelo ligeramente húmedo, pero sin charcos. En la primavera gallega, riega cada 2‑3 días; en verano, cuando la evaporación aumenta, pasa a diario en la tarde, evitando mojar las hojas para no favorecer hongos. Un fertilizante orgánico bajo, como compost bien descompuesto o té de lombriz a razón de 1 l por metro cuadrado al momento del trasplante, aporta los nutrientes necesarios sin quemar.

Variedades Recomendadas para La Coruña

Algunas variedades de cilantro se adaptan mejor al clima fresco y húmedo de la costa gallega:

• ‘Cilantro de Galicia’ (variedad tradicional, resistente a la humedad y a la ligera escarcha).
• ‘Santo Domingo’ (crecimiento rápido, buen sabor y más tolerante al calor moderado, ideal para la segunda siembra de otoño).
• ‘Leisure’ (variedad de hoja ancha, mantiene el sabor incluso en épocas de temperaturas más altas).

Escoger una de estas opciones te garantiza una cosecha continua y evita los problemas de “bolting” prematuro que aparecen en variedades más sensibles.

Consejos Específicos para La Coruña

• Protege las plántulas tras el trasplante con una cubierta de malla fina durante la primera semana, especialmente si hay pronóstico de lluvia fuerte o vientos intensos.
• Evita la cal en el sustrato; el cilantro es sensible a suelos alcalinos y prefiere pH entre 6,0 y 6,8. Si el suelo es muy calizo, corrígelo con azufre elemental (≈ 1 kg por 10 m²).
• Intercala cultivaciones: planta cilantro junto a lechuga, espinaca o rábano. Estas verduras comparten requerimientos de humedad y la sombra parcial que ofrecen ayuda a mantener el cilantro fresco. No lo plantes cerca de puerros o apio, ya que pueden competir por nutrientes y crear ambientes más secos.
• Cosecha de forma continua: corta las hojas exteriores cada 10‑12 días. Así estimulas el crecimiento de nuevas hojas y evitas que la planta entre en fase reproductiva.

Conclusión

En La Coruña, la mejor época para sembrar cilantro es entre mediados de abril y finales de junio para la cosecha primaveral‑veraniega, y una segunda ventana entre finales de agosto y principios de octubre para producir en invierno. Asegúrate de que la temperatura del suelo supere los 12 °C, espera a que pasen las últimas heladas (alrededor del 10 abril) y protege las plántulas del viento y la humedad excesiva. Con estos pasos y las variedades adecuadas, tendrás hojas aromáticas y frescas durante toda la temporada. ¡Manos a la tierra y a disfrutar del mejor cilantro de Galicia!