Cuándo plantar col en La Rioja: fechas y consejos locales
- 10 Nov, 2025
Si te preguntas cuándo plantar col en La Rioja, estás en el lugar correcto. La col es una hortaliza de invierno que necesita escapar de las heladas tardías y, a la vez, aprovechar el frío moderado del otoño para desarrollar sus sabores. En la zona vinícola de La Rioja, con inviernos que pueden bajar de 0 °C y primaveras que se calientan poco a poco, elegir el momento justo marca la diferencia entre una cabeza compacta y una planta que se desmorona. A continuación te dejo un calendario práctico y unos trucos de vecino para que tu cosecha sea todo un éxito.
Mejores fechas para La Rioja
Ventana de plantación
En La Rioja, la fecha ideal para colocar los plantones en el huerto es entre la segunda semana de abril y la primera semana de mayo. La última helada típica suele producirse entre el 25 de abril y el 10 de mayo, por lo que plantar antes de esa zona de seguridad arriesga que las raíces se congelen. Si la primavera se muestra más cálida (p.ej. temperaturas medias diurnas > 15 °C), puedes adelantar la siembra hasta finales de marzo, pero siempre con cobertura ligera (túnel de PVC o manta anti‑heladas).
Temperaturas claves
- Temperatura del suelo: mínima 12 °C a 10 cm de profundidad para que las raíces se asienten sin sobresaltos.
- Mínimas nocturnas: estables > 7 °C durante al menos una semana antes de la plantación.
- Máximas diurnas: entre 18 y 22 °C favorecen un buen desarrollo del brote.
Riesgo de heladas tardías
Aunque la mayor parte de la zona registra su última helada a principios de mayo, los valles más profundos pueden presentar una nevada ligera hasta mediados de mayo. Ten preparado un túnel de cultivo o una manta térmica que puedas colocar rápidamente si el Servicio Meteorológico emite alerta de helada.
Calendario resumido
| Mes | Acción | Comentario |
|---|---|---|
| Marzo | Siembra en semillero bajo cubierta | 6–8 sem. antes de la plantación |
| Abril (1ª‑2ª quincena) | Primera siembra directa (solo en suelos tibios) | Riesgo de helada, usar protección |
| Abril (2ª‑3ª quincena) | Trasplante de plantones | Temperatura del suelo > 12 °C |
| Mayo (1ª‑2ª quincena) | Trasplante definitivo si la helada ha pasado | Riego moderado, tutorado opcional |
| Junio‑Octubre | Cosecha progresiva | La col se mantiene hasta antes del frío intenso |
Calendario de siembra en semillero para La Rioja
Para asegurarte de que los plantones estén listos justo a tiempo, comienza la siembra en semillero a mediados de marzo (aprox. 6 semanas antes del trasplante). Usa bandejas de 2 cm de profundidad con sustrato ligero (tierra de jardín mezclada con perlita 1:1) y riega apenas para mantener la humedad. Cuando las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas, aprovéchate del proceso de endurecimiento: colócalas al aire libre 2 horas al día, aumentando progresivamente hasta 6‑8 horas. Este “pre‑acostumbrado” ayuda a que la planta tolere mejor el viento y las variaciones térmicas de la primavera riojana.
Condiciones específicas de La Rioja
Tipo de suelo
En la mayoría de los campos riojanos el suelo es franco‑arenoso con buen drenaje, aunque en los valles del Ebro puede encontrarse arcilla ligera. La col prefiere suelos con pH entre 6,0 y 6,8; si el terreno está muy ácido, incorpora yeso o cal agrícola antes de la plantación. Un buen abono orgánico (estiercol bien descompuesto o compost) aporta nitrógeno y mejora la retención de humedad.
Microclimas dentro de La Rioja
- Valle del Ebro: más fresco y húmedo, ideal para la col; es recomendable plantar una semana antes que en zonas más altas.
- Sierra de la Demanda: altitudes > 800 m, con heladas tardías; espera hasta mediados de mayo antes del trasplante.
- Área de Logroño: clima seco en primavera; riega con mayor frecuencia (cada 2‑3 días) y protege el suelo con mantillo de paja.
Riego
Durante la fase de establecimiento (primeras 2‑3 semanas) mantén el suelo uniformemente húmedo, evitando encharcamientos. En la fase de crecimiento, riega 1‑2 L por planta cada 3‑4 días, incrementando la cantidad cuando las temperaturas superen los 20 °C en verano.
Viento y granizo
Los vientos típicos de la zona pueden desarraigar plantas jóvenes; instala tutores de bambú o alambre galvanizado al momento del trasplante. En caso de pronóstico de granizo (más frecuente en mayo‑junio), cubre las plantas con una manta anti‑granizo o con una red de alambre apoyada en una estructura ligera.
Variedades recomendadas para La Rioja
- ‘Arenal’: col de cabeza compacta, tolerante a bajas temperaturas y con buen sabor dulce; perfecta para cosechar en otoño.
- ‘Capitán’: resistente al pudrición del cogollo, una de las principales enfermedades en climas húmedos del norte.
- ‘Rábanos de la Rioja’ (variedad local): combina rasgos de col y rábano, excelente para rotación con leguminosas.
- ‘Silvestre’ (col de hoja rizada): ideal para huertos de autoprotección contra plagas, ya que su textura dificulta la alimentación de algunos insectos.
Elige una de estas variedades según el espacio disponible y el tipo de cosecha que prefieras (cabeza o hojas). Todas ellas se adaptan bien al rango de temperaturas 10‑25 °C que predomina en la primavera y el otoño riojanos.
Consejos específicos para La Rioja
- Añade cal agrícola al arado antes de la siembra para elevar el pH y prevenir la micosis del cogollo.
- Intercala la col con leguminosas (alubias o guisantes) para fijar nitrógeno y mejorar la fertilidad del suelo.
- Control biológico: planta flores de caléndula o pensamiento al borde del huerto; atraen insectos beneficiosos que reducen la presión de pulgones.
- Mulching con paja o hierba corta mantiene la humedad y protege las raíces del frío nocturno en abril.
- Revisa diariamente las plántulas durante la primera semana tras el trasplante; cualquier hoja amarillenta puede indicar exceso de agua o falta de nutrientes.
Conclusión
En La Rioja, la ventana segura para plantar col se sitúa entre la segunda semana de abril y la primera de mayo, siempre vigilando que las últimas heladas hayan pasado y que el suelo supere los 12 °C. Sembrar en semillero a mediados de marzo y endurecer las plántulas garantiza un establecimiento sin sobresaltos. Con variedades como ‘Arenal’ o ‘Capitán’, y siguiendo los consejos de riego, protección y asociación con leguminosas, tendrás una cosecha abundante y sabrosa que acompañará tus guisos otoñales. ¡Ánimo, que la col es una de esas hortalizas que premiará tu paciencia y buen ojo para el clima!