Cuándo Plantar coliflor en La Coruña: Fechas y Consejos Locales

Si te preguntas cuándo plantar coliflor en La Coruña, la respuesta depende de la combinación entre la última helada y la temperatura del suelo. En nuestra zona atlántica, el clima suave pero húmedo marca una ventana estrecha entre abril y mayo que permite que la coliflor desarrolle su cabeza sin sufrir golpes de frío. Plantar demasiado pronto puede retrasar el crecimiento y favorecer plagas; plantarla demasiado tarde reduce la época de cosecha antes del primer otoño frío.

Mejores Fechas para La Coruña

En la costa atlántica de La Coruña, la última helada suele ocurrir entre el 15 y el 30 de abril, aunque en años especialmente fríos puede extenderse hasta el 10 de mayo. Por ello, la ventana óptima para sembrar coliflor está entre la última semana de abril y la primera mitad de mayo.

• Inicio recomendado: 28 de abril (cuando las mínimas nocturnas se mantienen por encima de 8 °C).
• Fecha límite: 15 de mayo, antes de que las temperaturas comiencen a subir demasiado y la planta entre en fase de floración prematura.

En años en que la primavera llega anticipada, puedes alinear la siembra a la tercera semana de abril, siempre vigilando que el suelo esté a 12‑14 °C a 5 cm de profundidad. Si el invierno ha sido más crudo, espera hasta mediados de mayo y protege con túneles de plástico o campanas antifrío.

El suelo de La Coruña es generalmente arcilloso‑arenoso y retiene bien la humedad, lo que favorece el desarrollo de la coliflor siempre que el drenaje sea adecuado. Un pH entre 6,0 y 6,8 es ideal; si el suelo es más ácido, añade un poco de cal agrícola antes de la siembra.

Con estas fechas, la cosecha se sitúa entre agosto y septiembre, cuando las temperaturas nocturnas bajan nuevamente y favorecen la conservación de la cabeza.

Calendario de Siembra en Semillero para La Coruña

Para que la plantación llegue a tiempo, comienza el semillero a mediados de marzo (aprox. 15‑20 de marzo). Siembra las semillas en bandejas con sustrato ligero, cubriéndolas con una capa fina de tierra y mantén la humedad constante.

• Germinación: 5‑10 días a 15‑18 °C.
• Trasplante al campo: cuando las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas y el riesgo de helada haya pasado, normalmente a finales de abril.

Antes de pasar al exterior, endurece las plantas 7‑10 días exponiéndolas progresivamente al aire libre, reduciendo la cobertura nocturna cada dos días. Este “endurado” les permite tolerar mejor el viento atlántico y las posibles bajadas de temperatura.

Condiciones Específicas de La Coruña

Clima: La Coruña disfruta de inviernos suaves y veranos frescos, con precipitaciones abundantes en otoño e invierno. En primavera, la lluvia es frecuente y las temperaturas medias oscilan entre 10 °C (mínimas) y 17 °C (máximas). Esta humedad favorece la aparición de pulgones y míldidos, por lo que es esencial cubrir el cultivo con mallas anti‑insectos si la lluvia es persistente.

Suelo: Los terrenos costeros presentan una capa superficial de arcilla ligera que retiene agua. Para evitar encharcamiento, trabaja la cama de siembra con arena gruesa y materia orgánica (compost bien descompuesto) en una proporción 2:1 (suelo:arena).

Riego: En primavera, riega con regaderas de mano o manguera de goteo, proporcionando 2‑3 litros por planta cada dos‑tres días, ajustando según la lluvia. Evita el exceso porque el agua estancada favorece la pudrición de la raíz.

Viento: Los vientos del Atlántico pueden desdoblar las hojas y romper los tallos jóvenes. Coloca tutores de bambú al momento del trasplante y sujétalos con una cuerda elástica para no dañar la planta.

Variedades Recomendadas para La Coruña

• ‘Snowball’: variedad temprana que forma cabezas compactas y tolera bien la humedad. Ideal para cosechas en agosto.
• ‘Royal F1’: híbrido de alto rendimiento, resistente a pulgones y a la mildiú. Se adapta a suelos arcillosos con buen drenaje.
• ‘Purple Crown’: coliflor morada de aspecto decorativo, mantiene buen sabor y soporta temperaturas más bajas, perfecta para plantaciones de final de mayo en años fríos.

Escoge semillas certificadas y revisa que el paquete indique resistencia a enfermedades comunes en la zona.

Consejos Específicos para La Coruña

• Cubrir con mantillo de paja: ayuda a retener la humedad y a regular la temperatura del suelo, reduciendo la aparición de pulgones.
• Aplicar biofertilizante de algas cada 3‑4 semanas: aporta micronutrientes que mejoran la formación de la cabeza.
• Rotación de cultivos: evita plantar coliflor en el mismo sitio más de dos años seguidos; alterna con leguminosas (guisantes, alubias) para fijar nitrógeno.
• Control biológico: libera mariquitas o crisopas en el momento de la floración de la coliflor para mantener bajo control a los áfidos.
• Vigilancia de la humedad del aire: en días de alta humedad (>85 %) y sin viento, coloca ventiladores o abre los túneles para reducir la presión de la mildiu.

Conclusión

En La Coruña, la mejor época para plantar coliflor está entre la última semana de abril y la primera mitad de mayo, cuando la última helada ya se ha despedido y la temperatura del suelo supera los 12 °C. Si trabajas con un semillero de marzo, endureces las plántulas y sigues los consejos de riego, suelo y protección contra viento, tendrás una cosecha abundante entre agosto y septiembre. ¡Anímate a sembrar y disfruta de la frescura de una coliflor bien cultivada en tu huerto gallego!