Cuándo Plantar Espárragos en La Rioja: Fechas y Consejos Locales
- 24 Oct, 2025
Si quieres cultivar espárragos en La Rioja, la clave está en respetar el ritmo del clima riojano. Plantar fuera de la ventana adecuada puede provocar que los brotes se quemen con heladas tardías o que el tubérculo no desarrolle raíces fuertes. En esta guía te explico, paso a paso, cuándo plantar espárragos en La Rioja, qué señales observar y qué variedades rinden mejor en nuestras tierras.
Mejores fechas para La Rioja
Primera fase: siembra del semillero (febrero‑marzo)
En la meseta riojana las heladas pueden llegar hasta mediados de abril, pero el suelo empieza a calentarse a finales de febrero.
- Febrero: si tienes un invernadero o una cubierta de plástico, siembra las semillas en bandejas a 15‑20 °C de temperatura ambiente.
- Marzo: cuando el suelo alcance 12‑14 °C a 10 cm de profundidad, puedes trasladar los semilleros a la parcela o a un túnel frío.
Plantación definitiva: abril‑mayo
La ventana segura para colocar los tallos jóvenes en el campo es entre la última semana de abril y la segunda quincena de mayo.
- Última helada típica en Logroño suele ocurrir entre el 10 y el 20 de abril; espera a que las mínimas nocturnas se mantengan >9 °C durante al menos una semana.
- Cuando la temperatura del suelo esté entre 15 y 18 °C, los rizomas se establecen rápidamente y el riesgo de daño por escarcha es mínimo.
Segunda plantación (opcional) – finales de mayo
Si quieres una cosecha algo más tardía, puedes plantar una segunda tanda a finales de mayo. El suelo ya supera los 18 °C, pero deberás proteger los brotes jóvenes de los vientos fríos del norte con tutores y una cubierta ligera.
Consejo práctico: marca en tu calendario una alerta para 15 °C del suelo (usa un termómetro de jardín), y cuando la marca se cumpla, procede con la plantación.
Calendario de siembra en semillero para La Rioja
- Mid‑febrero: siembra las semillas en bandejas de sustrato ligero (turba + perlita) en un sitio cálido y luminoso.
- Finales de febrero – primera semana de marzo: cubre las bandejas con plástico transparente para crear un microclima de 18‑20 °C.
- A mediados de marzo: cuando las plántulas tengan 2‑3 hojas verdaderas, trasplántalas a macetas de 5 L y colócalas bajo una toldo de sombra para que se aclimaten al exterior.
- Primera semana de abril: empieza el endurecimiento sacando las macetas 2‑3 h al día, aumentando progresivamente hasta 6‑8 h.
Con este retro‑cálculo, tus plantones estarán listos para el trasplante definitivo entre la última semana de abril y la segunda quincena de mayo.
Condiciones específicas de La Rioja
Suelo
En La Rioja predomina un suelo franco‑arenoso con buena capacidad de drenaje, ideal para los espárragos que no toleran encharcamientos.
- pH recomendado: 6,5‑7,5. Si el suelo está más ácido, añade cal agrícola (30 kg/ha) en otoño anterior.
- Materia orgánica: incorpora estiercol bien descompuesto (2‑3 t/ha) en primavera para favorecer el desarrollo radicular.
Clima y humedad
- Precipitaciones: 500‑700 mm al año, mayormente en otoño. En primavera, la lluvia es escasa; riega cada 4‑5 días con 15‑20 l por metro lineal de surco.
- Viento: los vientos del norte‑noroeste pueden deshidratar los brotes jóvenes. Coloca una barrera de cerca viva (acebudo o aliso) a 1‑2 m de la zona de cultivo.
Riesgos particulares
- Heladas tardías: aunque el riesgo disminuye después de la segunda quincena de mayo, una ola de ‑2 °C inesperada puede afectar los tallos. Ten a mano una cobertura de manta anti‑heladas o una lona ligera.
- Granizo: en mayo‑junio pueden aparecer tormentas de granizo. Si el pronóstico lo indica, protege la plantación con redes anti‑granizo o cubre con malla plástica.
Variedades recomendadas para La Rioja
| Variedad | Tipo | Características | Resistencia |
|---|---|---|---|
| ‘Guindal’ | Perennal | Crecimiento vigoroso, tallos gruesos, buen sabor dulce | Excelente a heladas leves |
| ‘Iberic’ | Perennal | Adaptada a suelos pobres, producción alta | Alta tolerancia a sequía |
| ‘Purple Passion’ (variedad híbrida) | Perennal | Tallo de color púrpura intenso, ideal para mercado gourmet | Buena resistencia al calor de verano |
Todas estas variedades se adaptan bien al clima continental‑atlántico de La Rioja y a la duración de la temporada de crecimiento (abril‑noviembre).
Consejos específicos para La Rioja
- Riego por goteo: instala una manguera microla a 30 cm de distancia del surco; reducirás el consumo de agua y evitarás la proliferación de hongos.
- Fertilización ligera: después del primer año, aplica 30 kg/ha de nitrógeno (urea) en primavera y 20 kg/ha de fósforo (superfosfato) en otoño. Evita excesos que favorezcan pudriciones.
- Deshierbe manual: el diente de león y la pajiña compiten por nutrientes; elimínalos a mano antes de que florezcan.
- Control de plagas: la pulgilla del espárrago puede aparecer en verano. Un spray de jabón potásico (5 g/L) cada 10‑12 días es suficiente.
- Cosecha: espera a que los tallos tengan 15‑20 cm y un diámetro de 1,5‑2 cm antes de arrancarlos. Córtalos con un cuchillo afilado para no dañar el rizoma.
Conclusión
En La Rioja, la mejor época para plantar espárragos se sitúa entre la última semana de abril y la segunda quincena de mayo, siempre vigilando que la temperatura del suelo supere los 15 °C y que las mínimas nocturnas se mantengan por encima de 9 °C. Con un semillero bien planificado, una buena preparación del suelo y la elección de variedades como ‘Guindal’ o ‘Iberic’, tendrás una plantación fuerte y una cosecha abundante desde mediados de verano hasta el otoño.
¡Anímate a seguir estos pasos y conviértete en el vecino que ofrece los mejores espárragos de La Rioja!