Cuándo Plantar Espinaca en Las Palmas: Fechas y Consejos Locales
- 10 Jan, 2026
Si quieres cultivar espinaca en Las Palmas, la clave está en acertar el momento justo. La espinaca prefiere temperaturas frescas y suelos bien hidratados; plantarla fuera de esa ventana puede acabar en hojas amargas o en un crecimiento estancado. En el clima subtropical de Gran Canaria, donde los inviernos son suaves y los veranos muy calurosos, el cuándo plantar espinaca en Las Palmas difiere de la península, y conocer esas fechas te evitará sorpresas desagradables.
Mejores Fechas para Las Palmas
En la zona canaria se pueden aprovechar dos periodos principales:
- Otoño‑invierno (15 octubre – 15 diciembre): Las temperaturas nocturnas rondan los 15‑18 °C y el suelo se mantiene entre 14‑16 °C, condiciones ideales para que la espinaca forme hojas tiernas sin sufrir el calor del verano. Plantar en este lapso permite una cosecha de diciembre a febrero, perfecta para los platos de temporada.
- Primavera temprana (1 febrero – 30 abril): Tras el paso de los vientos alisios, el suelo ya supera los 15 °C a 10 cm de profundidad y las mínimas nocturnas rara vez bajan de 13 °C. Así, la espinaca crece rápido y puede cosecharse entre abril y junio, antes de que las temperaturas superen los 28 °C, punto a partir del cual la planta empieza a espigar y a amargar sus hojas.
Ten en cuenta que en años con veranos muy intensos (vientos del norte y máxima de 35 °C) es mejor adelantarse un par de semanas en la siembra primaveral para evitar que el calor afecte la calidad del cultivo. En cambio, si el otoño llega más templado, puedes extender la siembra hasta finales de diciembre sin riesgo.
Calendario de Siembra en Semillero para Las Palmas
Para garantizar que las plántulas estén listas en las ventanas señaladas, lo más cómodo es iniciar el semillero en interior o bajo una cubierta ligera:
- Para la campaña de otoño‑invierno, siembra las semillas a finales de agosto en bandejas de germinación. Mantén una temperatura de 20 °C y riega con agua tibia. Cuando las plantas tengan 4‑5 hojas verdaderas (aprox. 3‑4 semanas), transplántalas al huerto entre el 15 y 20 octubre.
- Para la campaña de primavera, inicia el semillero a principios de enero. Aprovecha la luz natural de la ventana y coloca una lámina plástica para crear un mini‑invernadero. Endurece las plántulas durante 7‑10 días (exponiéndolas gradualmente al exterior) antes de plantarlas a mediados de febrero.
Recuerda regar siempre con agua a temperatura ambiente para evitar choques térmicos y usar sustrato rico en materia orgánica, que retenga humedad sin encharcar.
Condiciones Específicas de Las Palmas
El suelo de Las Palmas suele ser volcánico, con buen drenaje pero tendencia a la aridez. Por eso es fundamental:
- Mejorar la capacidad de retención incorporando compost o humus de lombriz al preparar la cama de siembra. Una capa de 5 cm de mantillo orgánico ayuda a mantener la humedad.
- Riego frecuente pero moderado: en primavera, riega cada 2‑3 días; en otoño, una vez a la semana basta si llueve ligeramente. Evita el exceso que pueda provocar pudrición de raíces.
- Protección contra el viento: los alisios pueden resecar la superficie del suelo. Instala pequeñas barreras de bambú o una malla ligera alrededor del huerto.
- Vigilancia de plagas: la mosca de la col y los pulgones son comunes. Usa trampas amarillas y, si es necesario, un spray de jabón potásico casero (1 cucharada de jabón neutro en 1 litro de agua).
Variedades Recomendadas para Las Palmas
Algunas variedades se adaptan mejor al clima subtropical y a los ciclos de siembra descritos:
| Variedad | Tipo | Resistencia | Comentario |
|---|---|---|---|
| ’Verde de la Isla’ | Tardía | Alta tolerancia al calor | Ideal para la cosecha de otoño‑invierno |
| ’Bloomsdale’ | Temprana | Buena para temperaturas frescas | Perfecta para la campaña de primavera |
| ’Matilde’ | Semi‑indeterminada | Resiste temperaturas entre 12‑30 °C | Versátil, permite varias cosechas al año |
| ’Espinaca de Río’ | Híbrida | Resistente a la sequía ligera | Requiere menos riego, útil en zona árida |
Escoge la que mejor se ajuste a tu calendario y a la disponibilidad de espacio.
Consejos Específicos para Las Palmas
- Mulching con paja o corteza de pino: reduce la evaporación y mantiene la temperatura del suelo constante.
- Fertilización ligera: aplica un fertilizante nitrogenado balanceado (N‑P‑K 10‑10‑10) cada 30 días antes de la cosecha para mantener hojas verdes y abundantes.
- Cosecha escalonada: corta las hojas exteriores cada 10‑12 días; así la planta sigue produciendo sin agotarse.
- Rotación de cultivos: después de la espinaca, planta leguminosas (como guisantes) para fijar nitrógeno y evitar la acumulación de enfermedades del suelo.
- Control biológico: suelta algunas mariquitas en el huerto; son depredadoras naturales de pulgones y reducen la necesidad de insecticidas.
Conclusión
En Las Palmas, la espinaca prospera si la plantas entre mediados de octubre y mediados de diciembre o entre principios de febrero y finales de abril, cuidando de que la temperatura del suelo esté por encima de 15 °C y que las mínimas nocturnas no bajen de 13 °C. Con un semillero bien gestionado, riego adecuado y una selección de variedades como ‘Verde de la Isla’ o ‘Bloomsdale’, tendrás cosechas sabrosas y continuas durante todo el año. ¡Anímate a sembrar y disfruta de esas hojas frescas en tus ensaladas y guisos canarios!