Cuándo plantar fresa en Cádiz: Fechas y consejos locales
- 24 Oct, 2025
Si te preguntas cuándo plantar fresa en Cádiz, la respuesta está marcada por el clima atlántico‑mediterráneo de la zona. En esta ciudad las heladas son escasas, pero la humedad y las temperaturas suaves de la primavera influyen en el momento óptimo para iniciar el cultivo. Plantar en el momento adecuado evita que las plantas sufran estrés por frío y garantiza una cosecha abundante en verano. A continuación te explico, paso a paso, las fechas exactas, los indicadores climáticos y los trucos que uso en mi huerto de Cádiz.
Mejores fechas para Cádiz
| Periodo | Acción | Condiciones típicas |
|---|---|---|
| Finales de febrero – primera semana de marzo | Siembra en semillero (interior o cubierta) | Temperaturas nocturnas entre 10‑12 °C; suelo a 12‑14 °C a 5 cm de profundidad. |
| 15‑30 de marzo | Trasplante de plantones al exterior (si el suelo > 13 °C) | Riesgo mínimo de helada; luz creciente (≥ 6 h). |
| 1‑15 de abril | Segunda ola de plantones (para cosecha tardía) | Temperatura del aire diurna 18‑22 °C; suelos entre 14‑16 °C. |
| A partir del 20 de mayo | Última fecha recomendada para plantar nuevas plántulas | Evita que la fruta se forme en pleno calor de julio‑agosto. |
Por qué funcionan esas fechas
En Cádiz, la última helada suele ocurrir entre el 10 y el 20 de febrero. Después de esta ventana, la temperatura mínima nocturna se mantiene por encima de 8 °C y empieza a subir de forma constante. Cuando el suelo alcanza los 13 °C, las raíces de la fresa pueden crecer sin riesgo de choque térmico. Plantar antes de mediados de marzo permite que las plantas establezcan un buen sistema radicular antes del calor del verano, mientras que la segunda tanda de finales de abril garantiza una cosecha que se extiende hasta octubre.
Señales climáticas que indican que es el momento
- Temperatura del suelo: introduce un termómetro a 5 cm de profundidad; si marca ≥ 13 °C durante tres días consecutivos, es seguro trasplantar.
- Mínimas nocturnas: si las noches registran ≥ 10 °C durante una semana, el riesgo de helada se ha disipado.
- Floral de albaricoques: cuando los albaricoques empiezan a abrir sus flores (finales de febrero), el clima ya está lo suficientemente templado para tus fresas.
Calendario de siembra en semillero para Cádiz
Para que los plantones estén listos justo a tiempo, sigue este retro‑cálculo:
- Semillero: Siembra las semillas a mediados de febrero en bandejas con sustrato ligero (turba + perlita). Mantén la cubierta de plástico hasta que germinen (aprox. 7‑10 días).
- Crecimiento: A partir de la primera semana de marzo, coloca las bandejas bajo luz natural o con lámparas LED, 12 h de luz al día. Riega con agua a temperatura ambiente, evitando encharcar.
- Endurecimiento: Dos semanas antes del trasplante (finales de febrero), comienza a exponer las plántulas al exterior durante 1‑2 h al día, aumentando progresivamente hasta 6 h. Esto les enseñará a tolerar el viento y la luz directa.
- Trasplante: Cuando las plántulas tengan 4‑6 hojas verdaderas y el suelo alcance los 13 °C, llévalas al huerto (primera quincena de marzo). Planta cada ejemplar a 30 cm de distancia, dejando el corona ligeramente por encima de la superficie.
Condiciones específicas de Cádiz
Suelo y microclimas
El suelo de la zona suele ser arenoso‑limoso, con buen drenaje pero poca retención de humedad. Añade abono orgánico bien descompuesto (4 kg / m³) y una capa de mulch de paja para conservar la humedad y evitar la evaporación rápida bajo el sol de primavera.
Dentro de la propia ciudad existen microclimas: los barrio de la Viña y la Playa de la Victoria son más templados gracias al efecto marino, mientras que el interior de El Puerto de Santa María retiene más calor. Si tu huerto está en la zona costera, puedes adelantar la siembra una semana; si está más interior, espera hasta la segunda semana de marzo.
Riego
Cádiz tiene un clima seco, con precipitaciones escasas entre abril y junio. Riega cada 2‑3 días en primavera, manteniendo el sustrato húmedo pero no encharcado. En los meses de verano (julio‑agosto), el riego pasa a diario en las horas más frescas (al amanecer o al atardecer) para que las plantas no sufran estrés hídrico.
Viento y granizo
Los vientos del levante pueden ser intensos en primavera. Coloca una red de protección o un cercado bajo la valla para evitar que los jóvenes tallos se quiebren. El granizo es raro, pero puede ocurrir en mayo; si hay alerta, cubre las plantas con una manta anti‑granizo o una malla ligera.
Variedades recomendadas para Cádiz
- ‘Camarosa’ – variedad española de fruto rojo brillante, tolera bien la humedad costera y produce cosechas abundantes desde junio hasta octubre.
- ‘Aromas del Sur’ – híbrido con buen sabor aromático, resistente a la Mildew (mildiú) que a veces aparece en climas húmedos.
- ‘Selva’ – de frutos alargados, ideal para el clima cálido de verano cadizense; soporta temperaturas de hasta 35 °C sin perder calidad.
Todas estas variedades son indeterminadas, lo que permite una recolección escalonada durante varios meses.
Consejos específicos para Cádiz
- Fertiliza con compost o cáñamo en la primavera (30 g / m²) para aportar nitrógeno y potasio, esenciales para la formación del fruto.
- Control de plagas: La cochinilla y los ácaros pueden aparecer en los invernaderos costeros. Un spray de agua jabonosa (5 ml de jabón neutro por litro) cada 10 días mantiene la población bajo control.
- Evita la sombra excesiva: aunque la brisa marina refresca, las fresas necesitan al menos 6 h de luz directa al día. Si el huerto está bajo una pérgola, retira partes de la cubierta en primavera.
- Poda ligera: elimina los corredores débiles y los primeros frutos en la primera cosecha para canalizar energía hacia la producción posterior.
Conclusión
En Cádiz, la ventana ideal para plantar fresa se sitúa entre finales de febrero y mediados de abril, con el suelo superando los 13 °C y sin riesgo de heladas. Si sigues el calendario de semillero, el endurecimiento y las recomendaciones de riego, podrás disfrutar de una cosecha abundante desde junio hasta octubre. No olvides elegir variedades locales como ‘Camarosa’ o ‘Aromas del Sur’, y aplicar las técnicas de protección contra viento y plagas que he compartido. Con estos pasos, tu huerto de fresas en Cádiz será la envidia del barrio. ¡A cultivar y a saborear!