Cuándo plantar granado en Almería: Fechas y consejos locales
- 22 Nov, 2025
Si te preguntas cuándo plantar granado en Almería, la respuesta depende del clima seco‑cálido de la zona y de la capacidad del árbol para tolerar las heladas tardías. En esta provincia del sureste español, el granado (Punica granatum) se ha cultivado desde la Antigüedad gracias a su resistencia al calor y a la escasez de agua. Plantarlo en el momento justo evita que las jóvenes raíces sufran el temido shock por frío y asegura una producción precoz de frutos jugosos y aromáticos.
Mejores fechas para Almería
Ventana principal de plantación
En Almería, la última helada típica se sitúa entre el 15 y el 30 de abril. Por eso, la ventana ideal para colocar los plantones en el huerto es desde la última semana de abril hasta mediados de mayo. La fecha óptima, cuando las mínimas nocturnas se estabilizan por encima de 10 °C, es la primera quincena de mayo. A esas temperaturas, el sustrato suele alcanzar 15‑18 °C a 10 cm de profundidad, lo que permite que las raíces se asienten sin riesgo de congelación.
Ejemplo práctico: Si el pronóstico indica mínimas de 9 °C el 24 de abril, pospone la plantación un par de días y cubre los plantones con una campana de plástico o una manta anti‑helada. En años muy cálidos, como cuando abril supera los 20 °C, puedes adelantar la siembra a la tercera semana de abril, siempre vigilando que el suelo esté bien drenado para evitar encharcamientos.
Riesgo de plantación tardía
Si esperas más de finales de mayo, el calor de junio‑julio puede sobrecargar a los árboles jóvenes. El granado necesita unos 30‑35 °C para iniciar la floración, pero temperaturas superiores a 45 °C durante los primeros meses pueden quemar las raíces superficiales y retrasar el crecimiento. Por ello, lo ideal es no posponer la plantación más allá del 20 de mayo; si lo haces, protege el tronco con una túnica de tela sombreadora y riega abundante al atardecer para bajar la temperatura del sustrato.
Calendario de siembra en semillero para Almería
Para que los plantones estén listos justo a tiempo, comienza la siembra en semillero a mediados de febrero (6‑8 semanas antes de la plantación). Utiliza bandejas de plástico con sustrato ligero (turba mezclada con perlita) y mantén la temperatura ambiente entre 18‑22 °C. Cuando las plántulas desarrollen 4‑6 hojas verdaderas, aprovéchate de la técnica de endurecimiento: colócalas al aire libre 2 h cada día, aumentando gradualmente hasta 6 h, y protege la noche con una manta ligera si la temperatura desciende bajo 12 °C.
Una vez que el suelo alcance al menos 15 °C y haya pasado la última helada, trasplanta los plantones a una distancia de 4‑5 m entre cada árbol, dejando espacio suficiente para que la copa se desarrolle sin competir por luz ni agua.
Condiciones específicas de Almería
Tipo de suelo y preparación
En la mayor parte de la provincia predomina suelo calcáreo y arenoso, con buen drenaje pero bajo contenido orgánico. Antes de plantar, incorpora 5 kg de compost bien descompuesto por cada metro cúbico de tierra y una capa de grava gruesa (3‑5 cm) en el fondo del hoyo para evitar encharcamientos. El pH ideal está entre 7,0 y 7,5; si el suelo es muy ácido, corrígelo con cal agrícola (aprox. 1 kg por m³).
Riego y manejo hídrico
Almería tiene un clima semiárido con escasas precipitaciones entre junio y septiembre (menos de 20 mm al mes). El granado tolera la sequía, pero los árboles jóvenes necesitan riegos profundos cada 5‑7 días durante la primavera. Aplica entre 30‑40 l por planta, preferiblemente al atardecer para minimizar la evaporación. En verano, cuando las temperaturas superan los 40 °C, incrementa a 50‑60 l cada 3‑4 días y cubre la base con una capa de paja para conservar la humedad.
Viento y granizo
Los vientos del norte pueden ser intensos en primavera, sobre todo en la zona norte de la provincia. Instala tutorado ligero (palos de bambú o madera) cuando el árbol tenga unos 30 cm de altura y asegura la base con una malla anti‑viento si la zona está muy expuesta. El granizo es poco frecuente, pero si los pronósticos indican tormentas en mayo, cubre los árboles jóvenes con redes de protección o una lona suelta, ya que una bola de granizo de 2 cm puede romper los brotes recién formados.
Variedades recomendadas para Almería
- ‘Mollar de Elche’ – Variedad autóctona de la zona mediterránea, resistente al calor y a la sequía, produce frutos de 10‑12 cm de diámetro con alta concentración de azúcar.
- ‘Wonderful’ – Muy productiva y de gran tamaño de fruto (15 cm), tolera bien los suelos calcáreos y es la favorita de los agricultores de la Franja de Almería por su buen rendimiento bajo riego por goteo.
- ‘Spanish Red’ – De maduración temprana, ideal para cosechar en agosto, cuando el resto de cultivos locales están en plena producción, facilitando la recolección y venta en mercados locales.
Todas estas variedades son indeterminadas, lo que permite una cosecha extendida de julio a octubre si se manejan bien el riego y la poda.
Consejos específicos para Almería
- Poda de formación: Realiza la primera poda en invierno (enero), eliminando ramas bajas y dejando 3‑4 brotes principales bien espaciados. Esto favorece la circulación del aire y reduce la aparición de pulguillas.
- Fertilización ligera: Aplica 30 g de fertilizante N‑P‑K (10‑10‑10) al inicio de la primavera y repite a final de junio. Evita excesos de nitrógeno, ya que favorecen el crecimiento vegetativo en detrimento de la producción de fruto.
- Mulching con grava: Sobre la zona de la raíz, extiende una capa de 5 cm de grava; además de conservar humedad, ayuda a reflejar la luz solar y a mantener una temperatura del suelo más estable durante la noche.
- Control de plagas: Los cólera del granado y la mosca del fruto son los principales enemigos. Si detectas larvas, coloca trampas de olor de manzana y rocía con extracto de neem (2 ml por litro de agua) cada 15 días. Un truco casero que funciona bien en Almería es el spray de ajo y chile (½ taza de ajo triturado + 1 cucharadita de chile en polvo disueltos en 1 l de agua), que repele a los insectos sin dañar la planta.
- Protección contra la salinidad: En zonas cercanas a la costa, el agua de riego puede contener Cl⁻. Enjuaga el sustrato cada dos meses con agua dulce para evitar la acumulación de sales que podrían quemar las raíces.
Conclusión
En Almería, la mejor época para plantar granado es entre finales de abril y mediados de mayo, con la primera quincena de mayo como fecha estrella cuando las heladas ya han desaparecido y el suelo supera los 15 °C. Si sigues el calendario de siembra en semillero, preparas el suelo calcáreo con compost y mantienes un riego ajustado al clima seco, tendrás un árbol vigoroso que dará frutos abundantes desde julio hasta octubre. No olvides los pequeños cuidados – poda, mulching y control de plagas – y verás cómo tu granado se convierte en el orgullo del huerto almeriense. ¡Manos a la tierra y a cosechar!