Cuándo plantar granado en Palencia: Fechas y consejos locales

Si estás pensando en cultivar granado en tu huerto, el primer paso decisivo es saber cuándo plantar granado en Palencia. En esta zona de clima continental las heladas pueden aparecer hasta finales de abril y el verano, aunque seco, llega a temperaturas bastante altas. Plantar en el momento correcto evita que los brotes sucumban al frío y maximiza la producción de frutos jugosos y aromáticos. En los próximos apartados verás las fechas clave, los indicadores climáticos y los trucos que uso en mi huerto de Palencia para conseguir una plantación exitosa.

Mejores Fechas para Palencia

En la meseta palentina la ventana de plantación del granado se sitúa entre mediados de abril y finales de mayo.

• Abril (del 15 al 30): Si el pronóstico indica que la última helada se producirá antes del 15 de abril y las mínimas nocturnas se mantienen por encima de 5 °C, puedes sembrar semillas en semillero bajo cubierta y preparar el suelo para el trasplante.
• Mayo (del 1 al 31): Es la época más segura para el trasplante definitivo. Cuando las temperaturas del suelo a 10 cm de profundidad alcanzan 15 °C y las máximas diurnas rondan los 22‑24 °C, las raíces del granado se establecen sin sobresaltos.

En años particularmente cálidos, como el que tuvimos en 2023, algunos hortelanos de Palencia adelantaron la siembra al primeras semanas de abril sin problemas, siempre que mantuvieran un túnel de protección durante posibles heladas tardías. Por el contrario, en inviernos fríos (p. ej. 2021) conviene retrasar el trasplante hasta mediados de mayo, cuando la probabilidad de una helada de absorción es mínima.

Una ventaja extra de la zona es que, una vez plantado, el granado tolera bien las altas temperaturas de verano. En julio‑agosto los termómetros pueden subir a 38 °C, pero el árbol, bien regado, sigue floreciendo y formando frutos que maduran entre septiembre y noviembre.

Calendario de Siembra en Semillero para Palencia

Para que el granado esté listo para el trasplante de mayo, comienza la siembra en semillero a mediados de febrero (aprox. 8‑10 semanas antes). Usa una mezcla de tierra negra y arena en una proporción 2:1 y mantén la humedad constante. Cuando las plántulas tengan entre 4 y 6 hojas verdaderas (alrededor de marzo‑abril), ponlas a endurecer durante 7‑10 días, exponiéndolas poco a poco al exterior y reduciendo el riego. Así estarán preparadas para el choque de temperaturas al ser trasplantadas al terreno definitivo.

Condiciones Específicas de Palencia

El suelo de la comarca de Palencia suele ser arcilloso‑limoso, con buen drenaje pero tendencia a compactarse. Antes de plantar, remueve la capa superior y añade compost bien descompuesto a razón de 2 kg por m²; esto mejora la estructura y aporta la materia orgánica que necesita el granado para crecer vigoroso.

El clima es seco en verano, con precipitaciones escasas (menos de 30 mm entre junio y agosto). Por tanto, instala un riego por goteo o regaderas de bajo consumo, proporcionando unos 15 litros por planta cada 3‑4 días en plena fase de crecimiento. En primavera, la lluvia suele ser más frecuente, así que vigila que el suelo no se encharque; el granado sufre pudrición de raíces si el drenaje es insuficiente.

Los vientos del norte pueden ser fuertes en abril‑mayo, especialmente en las zonas abiertas alrededor de la ciudad. Una barrera de setos de almendro o una malla de polietileno a 0,5 m de altura protegerá los árboles jóvenes del estrés hídrico y mecánico.

En ocasiones, granizo aparece a finales de mayo. Si el pronóstico indica tormentas, cubre las plántulas con una tela de arpillera o una cobertura ligera para evitar lesiones en los brotes.

Variedades Recomendadas para Palencia

Para la meseta, elige portainjertos resistentes al frío y a la sequía. Algunas variedades que funcionan muy bien son:

• ‘Mollar de Elche’: Granado de fruto grande, dulce y adaptado a suelos calcáreos; tolera heladas moderadas.
• ‘Wonderful’: Muy productivo, frutos rojizos y jugosos; se adapta bien a climas continentales y a riegos escasos.
• ‘Parfianka’ (variedad híbrida): Resistente a la podredumbre y a la gripe del granado, perfecta para cultivos intensivos.

Todas estas opciones florecen en primavera y dan una cosecha abundante entre octubre y diciembre, siempre que el árbol reciba un buen riego en verano.

Consejos Específicos para Palencia

• Poda de formación: Hazla a finales del invierno (enero‑febrero) antes de que broten los brotes. Elimina ramas bajas y fomenta una copa abierta que permita la ventilación.
• Fertilización: Aplica 30 g de fertilizante orgánico rico en potasio (tipo sulfato de potasio) al inicio del verano, cuando los frutos empiezan a engordar.
• Control de plagas: En Palencia el pulgón y la mosca de la fruta atacan los granados. Usa trampas pegajosas amarillas y rocía una solución de infusión de ajo (una cabeza por litro de agua) cada 10‑12 días.
• Multiplicación: El granado se propaga fácilmente por esquejes. En otoño (octubre‑noviembre), corta esquejes de 20 cm y plántalos en sustrato mixto; la raíz se formará en 6‑8 semanas bajo cubierta.

Conclusión

En Palencia, la ventana ideal para plantar granado va de mediados de abril a finales de mayo, siempre vigilando que la última helada haya pasado y que el suelo alcance los 15 °C. Si sigues el calendario de semilla en febrero‑marzo, endureces las plántulas y respetas las condiciones locales de riego y protección contra viento y granizo, tendrás un árbol productivo que te recompensará con frutos desde el otoño hasta el invierno. ¡Anímate, prepara tu terrado y disfruta de la dulzura del granado castellano en tu propio huerto!