Cuándo Plantar granado en Segovia: Fechas y Consejos Locales

Si vives en Segovia y te preguntas cuándo plantar granado, la clave está en alinear el ciclo del árbol con el clima continental de la provincia. El granado necesita un período frío invernal para romper la latencia, pero también le conviene que el suelo esté lo suficientemente cálido antes de la siembra definitiva. Plantarlo en el momento justo evitará daños por heladas tardías y maximizará la producción de frutos en los años venideros.

Mejores Fechas para Segovia

En la meseta segoviana, la última helada suele producirse entre el 20 de abril y el 10 de mayo. Por ello, la ventana óptima para enterrar los plantones de granado se sitúa entre la segunda semana de mayo y la primera semana de junio. En este periodo las mínimas nocturnas rondan los 8‑12 °C, y el suelo alcanza entre 12 y 15 °C a 10 cm de profundidad, temperatura ideal para que las raíces se establezcan sin sobresaltos.

Si el año es particularmente cálido, puedes adelantar la plantación a finales de abril, siempre que el riesgo de helada sea bajo y cubras los troncos con una manta anti‑helada durante las noches más frías. En años fríos, espera hasta mediados de junio; el granado tolera un retraso sin perder vigor, aunque la cosecha se moverá unos semanas más tarde.

Una segunda oportunidad surge a finales de agosto para los plantones de granado “late‑season”; estas variedades están diseñadas para soportar el calor del verano y fructificar la primavera siguiente. Sin embargo, exige un riego constante durante el primer mes para evitar el choque térmico.

Calendario de Siembra en Semillero para Segovia

Para tener los plantones listos a finales de mayo, empieza la siembra en semillero a mediados de febrero. Usa bandejas de plástico con sustrato ligero (50 % turba, 50 % perlita) y mantén la temperatura del sustrato entre 16‑18 °C. Cuando las plántulas alcancen 4‑5 hojas verdaderas, aprovéchate del proceso de endurecimiento: durante 7‑10 días, exponerlas gradualmente al aire libre, reduciendo la humedad y aumentando la luz solar directa.

A finales de abril, tras el endurecimiento, trasplanta los plantones al suelo definitivo siguiendo el rango de fechas indicado en la sección anterior. Cada planta debe estar separada al menos 6 m, pues el granado crece amplio y necesita espacio para su copas y su sistema radicular.

Condiciones Específicas de Segovia

El suelo de la zona suele ser arcilloso‑limoso, con buen drenaje pero tendencia a compactarse. Antes de plantar, trabaja el terreno añadiendo un puñado de compost bien descompuesto por metro cuadrado y, si el pH está por debajo de 6,5, incorpora cal agrícola para elevarlo. Un pH entre 6,5‑7,5 favorece la absorción de nutrientes y la resistencia a enfermedades como la pudrición de la raíz.

El clima seco de la meseta exige riego regular: en primavera, riega cada 3‑4 días con 20‑25 l por planta, aumentando a 30 l en los meses de mayo‑junio cuando el consumo hídrico se dispara. Evita el exceso de agua: el granado odia los suelos encharcados, que favorecen el mildiu y la antracnosis.

Los vientos de la zona, especialmente en primavera, pueden resecar las ramas jóvenes. Instala tutores de madera o bambú y amarra los troncos con cinta de jardín para evitar que se doblen bajo el viento. En la zona sur de Segovia, donde la exposición al sol es mayor, protege los troncos jóvenes con una manta de arpillera durante los picos de calor (más de 35 °C).

Variedades Recomendadas para Segovia

Para la climatología continental de Segovia, las variedades más fiables son:

• ‘Granada de Castilla’ – tardía, resiste heladas ligeras y da frutos de 12‑14 cm de diámetro, con excelente sabor agridulce.
• ‘Mollar’ – de maduración media, buen rendimiento en suelos arilosos y tolerante a la sequía.
• ‘Viana’ – indeterminada, perfecta para cosechas extensas de julio a octubre, ideal si buscas frutos para conservas.

Todas ellas se adaptan bien a suelos con pH neutro y toleran temperaturas invernales bajo -4 °C sin necesidad de protección extra.

Consejos Específicos para Segovia

• Protección contra heladas tardías: coloca mantas anti‑heladas o cubiertas de plástico durante las noches de abril si el pronóstico indica temperaturas bajo 0 °C.
• Poda de formación: a los 2‑3 años elimina ramas bajas y centra el crecimiento para favorecer una copa abierta que mejore la circulación del aire y reduzca la humedad interna.
• Fertilización ligera: en primavera, aplica un fertilizante granular bajo en nitrógeno (N‑P‑K 4‑12‑8) a razón de 30 g por árbol, lo que estimula la floración sin fomentar un crecimiento vegetativo excesivo.
• Control de plagas: el cólera del granado y la cochinilla son comunes; usa jabón potásico o aceite de neem cada 15 días como medida preventiva.

Conclusión

En Segovia, la mejor época para plantar granado se centra entre la segunda semana de mayo y la primera de junio, ajustando según la intensidad de la primavera. Con un semillero iniciado a mediados de febrero, un suelo bien preparado, riego regulado y la variedad adecuada, conseguirás un árbol saludable que producirá frutos jugosos desde la segunda temporada. ¡Anímate, prepara tu huerto y disfruta de la tradición del granado en tu patio segoviano!