Cuándo Plantar granado en Sevilla: Fechas y Consejos Locales

Si te preguntas cuándo plantar granado en Sevilla, la respuesta depende del clima mediterráneo de la ciudad y del comportamiento de las heladas. El granado (Punica granatum) necesita tiempo suficiente para establecer sus raíces antes de que llegue el calor del verano, pero también es sensible a los censos de helada que pueden aparecer hasta principios de marzo. Elegir el momento correcto no solo evita la muerte prematura de la planta, sino que también garantiza una producción abundante de frutos dulces y jugosos.

Mejores fechas para sembrar granado en Sevilla

Periodo	Ventana óptima	Condiciones climáticas
Primavera temprana	del 10 al 25 de marzo	Temperatura del suelo ≥ 15 °C a 10 cm de profundidad; mínimas nocturnas > 8 °C durante una semana.
Otoño	del 20 de septiembre al 10 de noviembre	Suelo aún cálido (≈ 18 °C) y riesgo de helada bajo. Ideal para que el árbol desarrolle raíces antes del invierno.

Por qué estas ventanas funcionan

• Marzo: En Sevilla la última helada suele ocurrir entre el 5 y 15 de marzo. Plantar justo después de esa fecha permite que el granado aproveche el ascenso de temperaturas sin el riesgo de que el hormigón se congele.
• Septiembre‑noviembre: El verano ya ha terminado, el suelo sigue cálido y la lluvia otoñal ayuda al enraizamiento. Además, evita el estrés hídrico que supone el verano sevillano (temperaturas de 35‑40 °C y escasas precipitaciones).

Consejo: Si el pronóstico muestra una ola de frío inesperada en marzo, cubre la plantación con una manta anti‑heladas o un túnel de polietileno hasta que las temperaturas se estabilicen.

Señales para saber que ya es el momento

1. Temperatura del suelo

   • Inserta un termómetro a 5‑10 cm de profundidad. Cuando marque 15 °C o más, las raíces pueden crecer sin dificultad.

2. Ausencia de heladas

   • Consulta el histórico de la AEMET: si en los últimos 7 días no se ha registrado ninguna mínima inferior a 5 °C, es seguro plantar.

3. Mínimas nocturnas estables

   • Cuando las noches se mantienen por encima de 8 °C durante una semana, el árbol no sufrirá shock térmico.

4. Actividad biológica

   • La floración temprana de los almendros indica que la primavera está bien avanzada; es un buen indicativo de que el granado puede ser plantado sin peligro.

Plantación directa vs trasplante

Siembra en semillero (opcional)

En Sevilla, la mayoría de los granados se adquieren como plantones de 1‑2 años en viveros, pero también puedes iniciar desde semilla:

• Semilla: Siembra en bandejas dentro de casa en febrero. Usa sustrato de perlita y turba, mantén 25 °C y riego moderado.
• Trasplante: Cuando la plántula tenga 3‑4 hojas verdaderas (aprox. 8‑10 cm de alto) y la temperatura del suelo sea adecuada, trasplántala a su sitio definitivo siguiendo el calendario anterior.

Plantón de vivero (más corriente)

• Compra plantones sanos con un buen sistema radicular.
• Pre‑remojo de las raíces en agua tibia (20 °C) 30 min antes del trasplante acelera la adaptación.
• Planta a una profundidad que cubra el sistema de raíces y el cuerpo de la planta ligeramente por encima del nivel del suelo para evitar que el cuello quede enterrado.

Plantas compañeras y asociaciones

Cultivar granado con ciertas especies potencia la salud del árbol y ahorra agua:

• Romero y tomillo: Aromas que repelen la mosca del granado (Ceratitis capitata) y reducen la necesidad de riego.
• Lavanda: Atrae abejorros, favoreciendo la polinización.
• Almendro (alrededor a 5 m): Provee sombra parcial en verano, evitando el estrés térmico.

Evita plantar granado cerca de naranjos o cítricos cuyo exceso de acidez del suelo puede interferir con la absorción de calcio del granado.

Condiciones específicas de Sevilla

Tipo de suelo

• En la zona urbana de Sevilla predomina suelo arcilloso‑arenoso con pH entre 7,0 y 7,5.
• Antes de plantar, mejora la textura con arena gruesa y materia orgánica (compost) 2–3 cm bajo la capa de plantación.

Microclimas dentro de la ciudad

• Norte de Sevilla (cerca del río Guadalquivir) tiene mayor humedad y ligera bruma nocturna; el granado prospera mejor aquí en primavera.
• Sur y este son más cálidos y secos; necesitarás mulching de paja o corteza para conservar la humedad.

Riego

• En primavera, riega dos veces por semana con 15‑20 l por planta.
• En verano, incrementa a diario (aprox. 30 l) y riega al atardecer para reducir la evaporación.
• Usa goteo o micro‑aspersores para evitar el moho en el follaje.

Viento y granizo

• Los vientos del Levante pueden resecar las hojas jóvenes. Instala una barrera viva (ej. espino albar) o una cinta de tela anti‑viento en la zona más expuesta.
• En mayo‑junio aparecen tormentas de granizo ocasionales; cubre los árboles jóvenes con una red de malla antes de la tarde si el aviso está activo.

Variedades recomendadas para Sevilla

1. ‘Mollar’ – Tradicional de Andalucía, resistente a la sequía y a temperaturas de 45 °C.
2. ‘Lara’ – Variedad de fruto grande, buena adaptación a suelos ligeramente calcáreos.
3. ‘Wonderful’ – De origen americano, muy productiva y tolerante al calor extremo, ideal para huertos urbanos con riego controlado.

Todas estas cultivares maduran entre septiembre y noviembre, periodo en que la demanda de fruta fresca en la provincia se dispara.

Consejos específicos para el granado sevillano

• Mulching de 5 cm de paja alrededor del tronco disminuye la evaporación y mantiene la temperatura del suelo estable.
• Poda estructural a los 2‑3 años: elimina ramas que se crucen y fomenta una copa abierta para que el sol llegue al interior.
• Fertilización ligera en primavera con abono orgánico (compost de aceitunas) a razón de 300 g por árbol.
• Control de plagas: la mosca del granado se controla con trampas de naranja y con una solución de agua + 2 % de jabón potásico, aplicada al atardecer.

Error típico: plantar demasiado pronto en octubre y olvidar proteger el árbol del frío de madrugada. Un simple cobertor de lona evita que las raíces se congelen.

Conclusión

En Sevilla, la ventana ideal para plantar granado está entre el 10 y el 25 de marzo (primavera) o del 20 de septiembre al 10 de noviembre (otoño). Asegúrate de que la temperatura del suelo supere los 15 °C, que no haya heladas previstas y que el riego sea regular, sobre todo durante el verano. Elige variedades como ‘Mollar’, ‘Lara’ o ‘Wonderful’, acompáñalas con romero, tomillo o lavanda, y protege los plantones de posibles chubascos de granizo. Con estos cuidados, tu granado no solo sobrevivirá al calor sevillano, sino que te recompensará con frutos abundantes y llenos de sabor durante el otoño. ¡Manos a la tierra y a cosechar!