Cuándo plantar granado en Soria: fechas y consejos locales

Si quieres cultivar granado en tu huerto de Soria, la clave está en escoger el momento justo. Cuándo plantar granado en Soria determina si tus árboles llegarán a dar frutos abundantes o pasarán el invierno en un estado débil. En esta zona continental, las heladas tardías y la escasa humedad primaveral hacen que la sincronía con la temperatura del suelo sea fundamental. A continuación te explico paso a paso las fechas y los trucos que he probado en mi propio huerto serrano.

Mejores Fechas para Soria

La zona de Soria pertenece al clima continental de la meseta, con inviernos fríos y veranos calurosos. La última helada suele producirse entre el 15 y 25 de abril; sin embargo, en años más fríos puede extenderse hasta principios de mayo. Por ello, la ventana óptima para plantar granado se sitúa entre el 1 y el 20 de mayo.

• Fecha de inicio: última semana de abril (si el tiempo ha sido templado).
• Fecha límite: mediados de mayo, cuando las mínimas nocturnas se estabilizan por encima de 10 °C.
• Ventana ideal: del 5 al 15 de mayo, cuando el suelo alcanza 15 °C a 20 °C a 10 cm de profundidad.

En Soria el suelo tiende a ser arenoso‑arcilloso, con buena retención de humedad pero a veces pobre en materia orgánica. Una buena práctica es incorporar abono verde o estiércol bien curtido unas semanas antes de la plantación para elevar la temperatura del sustrato y mejorar su estructura.

Si tienes la suerte de un año cálido, puedes adelantar la siembra al último martes de abril; en caso de un invierno riguroso, espera hasta finales de mayo y protege los plantones con una cubierta de túnel de crudo o una campana de hortaliza. Recuerda que el granado es tolerante al calor, pero la fase de establecimiento necesita una temperatura constante y libre de escarcha.

Calendario de Siembra en Semillero para Soria

Para asegurarte de que los plantones estén listos justo a tiempo, comienza la siembra en semillero a mediados de febrero. Coloca las semillas en sustrato ligero (mezcla de turba y perlita) y mantenlas a 20 °C bajo una cubierta de plástico translúcido.

• Germinación: 10‑14 días.
• Primeras hojas verdaderas: a los 4‑5 cm de altura, alrededor de finales de marzo.

A finales de abril, cuando el clima se vuelva más estable, traslada las plántulas al exterior en pequeños maceteros para que se acostumbren al aire libre. A partir de la última semana de abril, endurece las plantitas exponiéndolas al sol directo unas horas al día, incrementando el tiempo hasta 6‑8 horas. Este proceso de endurecimiento de 7‑10 días reducirá el shock al momento del trasplante definitivo en mayo.

Condiciones Específicas de Soria

Soria presenta varios retos que hay que tener en cuenta:

• Tipo de suelo: predominan suelos calcáreos y ligeramente alcalinos (pH 7‑8). El granado prefiere suelos bien drenados; si el terreno es muy compacto, crea camellones de 30 cm de altura para favorecer la aireación.
• Microclimas: la zona norte del municipio, más cercana al río Duero, retiene más humedad y suele calentarse menos rápidamente. Si tu huerto está en esa zona, la plantación puede retrasarse una semana. En el sur, donde el sol es más intenso, puedes adelantarla.
• Riego: aunque el granado tolera la sequía una vez asentado, los primeros meses necesitan riegos profundos cada 10‑12 días. Evita el exceso; el agua estancada favorece la pudrición de la raíz.
• Viento: los vientos del norte pueden ser fuertes en primavera. Planta una valla viva de arbustos como romero o lavanda para proteger los jóvenes árboles.
• Granizo: en mayo‑junio aparecen tormentas de granizo ocasionales. Mantén una red anti‑granizo o una lámina de polietileno sobre los plantones si las previsiones indican riesgo.

Variedades Recomendadas para Soria

No todas las clases de granado se adaptan igual a la meseta. Aquí tienes las que peor te fallan:

• ‘Parfianka’: variedad temprana que da frutos en septiembre; resiste bien las heladas tardías y el suelos calcáreos.
• ‘Wonderful’: la más cultivada en España, produce frutos grandes y dulces, aunque necesita más agua en verano; ideal si cuentas con riego regular.
• ‘Mollar de Elche’: tradición española, con frutos de tamaño medio y excelente sabor; tolera suelos pobres y necesita menos fertilizante.

Escoge al menos dos variedades distintas para extender la cosecha a lo largo del otoño y reducir el riesgo de pérdidas por una mala temporada climática.

Consejos Específicos para Soria

• Protección de heladas: si la temperatura nocturna cae bajo 5 °C después del trasplante, cubre los árboles con una manta térmica o una sábana vieja durante la noche.
• Poda de formación: al año 2, elimina los brotes más bajos y deja solo 3‑4 ramas principales; esto favorece la ventilación y la producción de frutos.
• Fertilización: aplícate abono orgánico (estiercol de oveja) en primavera, a razón de 2 kg por árbol, y un fertilizante rico en potasio a final de verano para mejorar la calidad del fruto.
• Control de plagas: la mosca del granado puede aparecer a finales de verano; coloca trampas de cinta amarilla y revisa la fruta para retirar los huevos.

Conclusión

En Soria, el mejor momento para plantar granado es entre el 5 y el 15 de mayo, tras la última helada y con el suelo ya alcanzando 15 °C. Sembrar en semillero a mediados de febrero y endurecer las plántulas en abril te garantiza plantones fuertes. Con los cuidados adecuados de riego, poda y protección contra el granizo, tendrás una cosecha abundante desde septiembre hasta principios de invierno. ¡Anímate a darle un toque mediterráneo a tu huerto serrano y disfruta del sabor único del granado cultivado en tu propia tierra!