Cuándo Plantar granado en Valencia: Fechas y Consejos Locales
- 21 Oct, 2025
Si te preguntas cuándo plantar granado en Valencia, la respuesta depende de la temperatura del suelo, la última helada típica y el ritmo de crecimiento que quieras darle a tu árbol. El granado es un árbol de clima mediterráneo, pero necesita un arranque sin riesgo de heladas para que sus raíces se asienten bien. En la zona de Valencia, con inviernos suaves y primaveras tempranas, el momento adecuado se sitúa entre finales de febrero y abril, siempre que se cumplan ciertas condiciones climáticas. Plantar en el periodo correcto no solo evita la pérdida de plántulas, sino que también acelera la floración y la primera cosecha, que en Valencia puede llegarse a ver a los 5‑6 años de edad.
Mejores fechas para granado en Valencia
Ventana principal: finales de febrero – abril
- Fecha de inicio: última semana de febrero. En esta época la temperatura del suelo suele superar los 15 °C a 10 cm de profundidad, lo que permite que las raíces del granado empiecen a crecer sin estrés.
- Fecha óptima: primera mitad de marzo. Aquí ya han pasado las últimas heladas (la media histórica en Valencia está entre el 5 y 12 de marzo) y las mínimas nocturnas se mantienen por encima de 10 °C durante al menos una semana.
- Fecha límite: finales de abril. Después de este momento el verano llega rápido y el árbol necesita tiempo para desarrollar su sistema radicular antes del calor intenso de junio‑julio.
Detalle climático
En Valencia, la última helada suele ocurrir entre el 5 y 12 de marzo. Si el año es más cálido, puedes adelantar la plantación a finales de febrero; si es más frío, espera hasta mediados de marzo y protege con una túnica de hileras o una cubierta de telfar.
Durante la ventana de plantación, las máximas diurnas están entre 20‑24 °C, lo que favorece la absorción de agua y la activación de la micorriza natural del granado. Con estos rangos, el árbol gastará menos energía en sobrevivir y más en crecer.
Comparación con años cálidos y fríos
- Año cálido (ej. 2022): la última helada se registró el 2 de marzo. Los hortelanos pudieron plantar el 21 de febrero sin problemas, siempre que cubrieran las plántulas las noches de 1‑2 °C.
- Año frío (ej. 2021): la helada tardó hasta el 15 de marzo. En ese caso, la recomendación fue esperar hasta 20 de marzo para trasplantar y usar mantas de fibra en los primeros 10 días.
Calendario de siembra en semillero para Valencia
Para que el granado esté listo para la ventana de plantación, lo ideal es iniciar la germinación en semillero a mediados de enero. Las semillas necesitan una estratificación de 30‑40 días a 4 °C; puedes colocar las semillas en la nevera dentro de una bolsa de arena húmeda.
- Siembra en semillero: 15‑20 de enero.
- Transplante al cajón: finales de febrero, cuando las plántulas tengan 2‑3 hojas verdaderas y el riesgo de helada sea bajo.
- Endurecimiento: a partir del 1 de marzo, expón las plántulas al exterior 2‑3 horas al día, aumentando el tiempo gradualmente durante 7‑10 días antes del trasplante definitivo al huerto.
Este retrocálculo garantiza que el árbol llegue al suelo con un sistema radicular fuerte y una copa equilibrada, listo para aprovechar la primavera valenciana.
Condiciones específicas de Valencia
Suelo y pH
En la zona de Valencia el suelo suele ser arenoso‑limo, con buen drenaje pero tendencia a la caliza. El granado prefiere un pH entre 6,5 y 7,5. Si el terreno es muy alcalino (> 8), añade sulphato de aluminio o abono orgánico ácido (como compost de hojas de roble) para bajar el pH unos puntos.
Riego
El clima mediterráneo es seco en verano, pero las lluvias primaverales son escasas. Durante la fase de establecimiento (primeros 2‑3 meses) riega 2‑3 litros por semana por cada planta, aumentando a 1‑2 litros cada dos días cuando las temperaturas superen los 30 °C. Evita el encharcamiento; el granado es sensible a la pudrición de raíces.
Viento y protección**
Los vientos del levante pueden resecar las jóvenes plántulas. Planta el granado en el lado sur o suroeste de la parcela, o instala una valla viva de laurel a unos 2 m para crear cortavientos. En caso de granizo (más frecuente en marzo‑abril), cubre las plantas con redes anti‑granizo o con una tabla de cartón corrugado.
Microclimas dentro de la ciudad
- Norte de Valencia (cerca del Riu Turia): ligera humedad y temperaturas ligeramente más frescas; útil para variedades que toleran más frío.
- Sur de la ciudad (barrio de Benimaclet): mayor exposición al sol y a la brisa marina; favorece a variedades de maduración tardía.
Variedades recomendadas para Valencia
- ‘Mollar de Elche’ – variedad tradicional de la Comunidad Valenciana, resistente al frío tardío y a la sequía. Da frutos de 10‑12 cm con alto contenido de azúcares.
- ‘Wonderful’ – granado de gran producción, tolera temperaturas de 45 °C y se adapta bien al suelo calcáreo. Ideal para huertos urbanos con espacio limitado.
- ‘Parfianka’ – variedad de fruta grande y jugosa, excelente para consumo fresco y para elaboración de jugos y mermeladas; necesita menos riego que otras.
Todas estas variedades florecen a mediados de abril y dan su primera cosecha entre 5 y 7 años en Valencia, siempre que se sigan los cuidados recomendados.
Consejos específicos para Valencia
- Mulching: coloca una capa de paja o corteza de 5 cm alrededor del tronco para conservar humedad y regular la temperatura del suelo.
- Poda de formación: durante el primer invierno, poda las ramas laterales para favorecer una estructura en “vaso” que mejore la circulación del aire y reduzca el riesgo de enfermedades fúngicas.
- Fertilización: en marzo y octubre, aplica un fertilizante orgánico de 3‑5‑3 (N‑P‑K) a razón de 30 g por planta, mezclado con compost bien descompuesto. Evita excesos de nitrógeno que pueden retrasar la floración.
- Control de plagas: los pulgones y la mosca del granado aparecen en primavera. Usa aceite de neem o una solución de jabón potásico (5 ml por litro) para rociar cada 7‑10 días.
Conclusión
En Valencia, el momento clave para plantar granado está entre finales de febrero y finales de abril, con la primera mitad de marzo como ventana óptima. Asegúrate de que la temperatura del suelo supere los 15 °C, que la última helada haya pasado y que las mínimas nocturnas se mantengan por encima de 10 °C. Sigue el calendario de semillero, adapta el riego a la sequedad mediterránea y escoge variedades como ‘Mollar de Elche’, ‘Wonderful’ o ‘Parfianka’. Con estos pasos tendrás un granado sano y productivo, listo para ofrecer sus jugosos frutos durante décadas. ¡Manos a la tierra y a disfrutar de la cosecha!