Cuándo Plantar granado en Zamora: Fechas y Consejos Locales

Si estás en Zamora y te preguntas cuándo plantar granado, la respuesta depende del ritmo de las heladas y de la temperatura del suelo en la meseta interior. El granado (Punica granatum) necesita un buen verano y un invierno suave, por lo que colocar la planta en el momento justo marcará la diferencia entre un árbol vigoroso y uno que tarde en fructificar. En este artículo te explico las fechas exactas, las señales climáticas que debes observar y los trucos locales que me han funcionado en mi huerto de la zona.

Mejores Fechas para Zamora

En la zona de Zamora, la última helada típica se sitúa entre el 15 de abril y el 10 de mayo. Por tanto, la ventana más segura para plantar granado es del 20 de abril al 15 de mayo. Dentro de ese rango, la fecha óptima suele ser la primera quincena de mayo, cuando las mínimas nocturnas ya superan los 10 °C y el suelo alcanza entre 14 °C y 16 °C a una profundidad de 10 cm – la temperatura mínima que necesita el granado para iniciar su desarrollo radicular sin sobresaltos.

Si el año es particularmente cálido, puedes adelantar la plantación a la tercera semana de abril, siempre que mantengas una cubierta ligera (túnel de polietileno o manta térmica) para proteger cualquier escarcha tardía. En años fríos, al menos espera a mediados de mayo y refuerza la zona de raíces con mantillo grueso para conservar el calor.

En la meseta central, donde Zamora se ubica, el clima es continental: veranos secos y calurosos (temperaturas máximas de 35 °C en julio) y inviernos con heladas frecuentes. Por eso, plantar granado demasiado pronto puede provocar que el cepellón se congele durante la noche, lo que ralentiza la absorción de agua y favorece enfermedades de la raíz. La regla de oro es: si no estás seguro de la última helada, espera 7 días con mínimas nocturnas estables por encima de 10 °C antes de mover el árbol al exterior.

Calendario de Siembra en Semillero para Zamora

Para que tus plantones estén listos justo a tiempo, empieza la siembra en semillero a mediados de febrero. Usa bandejas con sustrato rico en materia orgánica y mantenlas en un lugar iluminado a 15‑18 °C. Las semillas germinan entre 10‑14 dias; cuando las plántulas tengan 4‑6 hojas verdaderas (aprox. 6‑8 semanas después), comienza a endurarlas: colócalas al aire libre 1 hora al día, aumentando progresivamente hasta 5‑6 horas. Así, cuando llegue la ventana de plantación en abril‑mayo, las plantas estarán lo suficientemente fuertes para afrontar el choque del trasplante.

Condiciones Específicas de Zamora

El suelo de Zamora es mayoritariamente argiloso‑calcáreo, con buen drenaje pero tendencia a compactarse. Antes de plantar, mejora la capa superior con 20 cm de compost y algo de arena gruesa para evitar encharcamientos. Los granados prefieren suelos con pH 6,5‑7,5; si el análisis indica mayor acidez, corrígelo con cal agrícola.

El clima seco de la meseta implica que el riego sea crucial en los primeros meses. Durante la primavera, aplica un riego profundo cada 5‑7 días, preferiblemente al atardecer para reducir la evaporación. En verano, cuando las temperaturas superan los 30 °C, aumenta la frecuencia a cada 3‑4 días y protege la base del árbol con mulch de paja o corteza para conservar la humedad.

El viento es frecuente en la zona, sobre todo en primavera. Instala tutores de madera o bambú y amarra ligeramente el tronco para evitar que se doble bajo ráfagas. Además, en Zamora pueden aparecer granizados aislados entre abril y junio; si el pronóstico avisa de hielo, cubre el árbol con una manta ligera o una funda de plástico ventilada.

Variedades Recomendadas para Zamora

Para la meseta interior, las variedades más adaptadas son:

• ‘Mollar de Elche’: tolera bien el frío invernal y produce frutos de buen tamaño.
• ‘Granatillo de Albacete’: resistente a la sequía del verano y de fructificación tardía.
• ‘Wonderful’ (importada, pero probada): excelente calidad de fruto y buen rendimiento en climas con veranos calurosos.

Todas estas cultivares son indeterminadas, lo que significa que seguirán produciendo frutos hasta que las heladas otoñales los golpeen, extendiendo la cosecha de octubre a noviembre en Zamora.

Consejos Específicos para Zamora

• Protección contra heladas: si la previsión indica bajas de -2 °C después del trasplante, cubre el tronco con una manta térmica y coloca una capa de paja alrededor de la base.
• Poda de formación: haz la primera poda a los 2‑3 meses de haber plantado, eliminando los brotes débiles y dejando una rama principal fuerte. Esto favorece una estructura adecuada y mejor exposición solar.
• Control de plagas: los granados pueden recibir ataques de pulgones y arosiris. Un spray de agua jabonosa al 0,5 % o una infusión de ajo cada 15 días mantiene a raya a estos insectos sin dañar la planta.
• Fertilización: aplícales un fertilizante equilibrado (N‑P‑K 10‑10‑10) en primavera, justo antes del comienzo del crecimiento activo, y repite en verano si notas escasez de frutos.

Conclusión

En Zamora, la mejor época para plantar granado está entre el 20 de abril y el 15 de mayo, con la primera quincena de mayo como ventana ideal. Asegúrate de que el suelo supere los 14 °C, protege el árbol de posibles heladas tardías y mejora el terreno con compost y arena. Con las variedades ‘Mollar de Elche’, ‘Granatillo de Albacete’ o ‘Wonderful’, y siguiendo los consejos de riego, poda y control de plagas, tendrás un granado vigoroso que te recompensará con abundantes cosechas desde el verano hasta el otoño. ¡Manos a la tierra y a disfrutar de esos brillantes frutos en tu huerto zamorano!