Cuándo Plantar guisante en Asturias: Fechas y Consejos Locales

Si estás pensando en cuándo plantar guisante en Asturias, la respuesta depende del clima atlántico de la región. Aquí, las lluvias abundantes y las temperaturas suaves de la primavera hacen que el guisante sea una de las legumbres más fáciles de cultivar, siempre que respetes las fechas clave y vigiles la última helada. En este artículo te explico, paso a paso, las ventanas de plantación, cómo preparar el semillero y qué variedades rinden mejor en la zona verde del norte español.

Mejores Fechas para Asturias

Ventana de plantación

• Fecha de inicio: última semana de marzo (alrededor del 25 de marzo).
• Fecha límite: primera semana de mayo (hasta el 7 de mayo).
• Momento óptimo: segunda quincena de abril, cuando el suelo ya ha alcanzado una temperatura constante de 10‑12 °C a 5 cm de profundidad.

En la costa asturiana, la última helada típica se sitúa entre el 15 de abril y el 10 de mayo; en el interior (por ejemplo en Oviedo) puede retrasarse unos días más. Plantar antes de que esas heladas desaparezcan expone las plántulas a daños irreparables, mientras que hacerlo demasiado tarde reduce el ciclo vegetativo y la calidad de la cosecha.

Señales climáticas locales

• Temperatura del suelo: usa un termómetro de jardín; si marca ≥10 °C a 5 cm de profundidad durante tres días consecutivos, el suelo está listo.
• Temperaturas nocturnas: mantenidas por encima de 8 °C durante una semana, indica que la amenaza de helada está prácticamente ausente.
• Observación de la naturaleza: cuando los cerezos y almendros ya han florecido sin riesgo de escarcha, es señal de que puedes sembrar sin sobresaltos.

Años cálidos vs. años fríos

• Año cálido: si en marzo las máximas superan los 18 °C, puedes adelantar la siembra a la tercera semana de marzo, siempre con cobertura ligera (túnel de plástico).
• Año frío: si a finales de abril sigue habiendo heladas esporádicas, retrasa la plantación hasta mediados de mayo y protege con mantas térmicas.

Calendario de Siembra en Semillero para Asturias

Para no depender del clima justo en el momento de la siembra, lo más práctico es iniciar el semillero en interior. Si tu objetivo es plantar al aire libre a mediados de abril, semilla los guisantes en semillero a finales de enero o primeros de febrero. Colócalos en bandejas con sustrato ligero, a una temperatura de 15‑16 °C y con luz natural indirecta.

Cuando las plántulas tengan 2‑3 hojas verdaderas (aprox. 10‑14 días), endurece trasladándolas a un espacio fresco al aire libre durante 7‑10 días, reduciendo progresivamente el riego. Así estarán listas para el trasplante definitivo cuando el suelo alcance la temperatura adecuada en abril.

Condiciones Específicas de Asturias

Suelo y humedad

En Asturias predomina un suelo franco‑arenoso con alto contenido de materia orgánica y pH ligeramente ácido (6.0‑6.5). Esta composición favorece la fijación de nitrógeno que los guisantes aportan. La lluvia es abundante (≈ 1200 mm anuales), por lo que es crucial evitar encharcamientos. Si el terreno tiende a retener agua, incorpora arena gruesa o perlita al lecho de cultivo para mejorar el drenaje.

Microclimas

• Costa (Gijón, Avilés): influenciada por el mar, con temperaturas más moderadas y mayor humedad. Aquí la siembra puede adelantarse unos 3‑4 días respecto al interior.
• Interior (Oviedo, Cangas del Narcea): temperaturas algo más bajas y riesgo de niebla persistente; respeta la ventana de abril‑mayo con mayor exactitud.

Riego y viento

Aunque la lluvia suele ser suficiente, durante los veranos secos (julio‑agosto) es necesario complementar con riego por goteo: ≈ 2 L por planta cada 3‑4 días. El viento atlántico puede resecar la superficie del sustrato; protege los guisantes con vallas vivas (por ejemplo, setos de alfalfa) o con túneles de arpa para reducir la desecación y evitar roturas de tallos.

Riesgos adicionales

En primavera se pueden presentar granizadas ligeras. Si el pronóstico indica granizo, cubre los cultivos con mallas anti‑granizo o simplemente con una lona ligera sujeta a estructuras temporales.

Variedades Recomendadas para Asturias

1. ‘Aquadulce’ – de crecimiento rápido, tolera bien la humedad y produce vainas dulces y tiernas.
2. ‘Cepero de la Costa’ – selección local adaptada al clima atlántico, resistente a la podredumbre radicular.
3. ‘Matón’ – variedad de alto rendimiento que soporta temperaturas bajas y produce gran cantidad de semillas para la siguiente temporada.

Todas estas variedades son determinadas, lo que significa que alcanzan su máximo crecimiento en unas 8‑10 semanas y facilitan la cosecha antes de que el calor del verano pudiera afectar la calidad de la vaina.

Consejos Específicos para Asturias

• Siembra a poca profundidad: coloca las semillas a 2‑3 cm de profundidad; en suelos muy húmedos, una mayor profundidad favorece la germinación sin riesgo de pudrición.
• Acolchado con paja: protege la humedad del suelo y reduce la aparición de pulgones que a veces atacan a los guisantes en zonas sombreadas.
• Rotación de cultivos: evita sembrar guisantes en el mismo sitio dos años consecutivos; alterna con cereales o brócoli para mantener el equilibrio del nitrógeno.
• Control biológico: planta caléndula o pensamiento a los bordes del huerto; sus flores atraen insectos benévolos que reducen la presión de pulgones y tripes.
• Cosecha temprana: corta las vainas cuando tengan 5‑7 cm de largo y antes de que se vuelvan leñosas; así prolongas la producción hasta mediados de julio.

Conclusión

En Asturias, el mejor momento para plantar guisante se sitúa entre finales de marzo y principios de mayo, con la ventana óptima en la segunda mitad de abril. Controla la temperatura del suelo, vigila las heladas y aprovecha el clima húmedo del norte para obtener una cosecha abundante y de calidad. Con las variedades adecuadas y estos consejos locales, tu huerto puede producir guisantes tiernos año tras año. ¡Manos a la tierra y a disfrutar de la frescura de tus propias legumbres!