Cuándo plantar guisante en Málaga: Fechas y consejos locales

Si quieres cultivar guisante en tu huerto de Málaga, la clave está en elegir bien el momento de la siembra. Cuándo plantar guisante en Málaga depende de temperaturas, heladas y la humedad típica de la zona. Un error típico es sembrar demasiado pronto y ver cómo las plántulas se marchitan por el frío o demasiado tarde y perder la ventana de cosecha. En este artículo te explico, paso a paso, las fechas ideales, los indicadores climáticos que debes observar y los trucos locales que hacen que el cultivo sea más fácil y rentable.

Mejores Fechas para Málaga

Ventana primaveral

En la costa mediterránea malagueña, la primavera comienza a sentirse a finales de febrero, pero la última helada suele ocurrir entre el 5 y el 15 de marzo. La fecha segura para plantar guisante es a partir del 20 de marzo, cuando las mínimas nocturnas ya superan los 10 °C y la temperatura del suelo alcanza los 12 °C a 5 cm de profundidad.

• Inicio: 20 marzo
• Límite: 10 abril (para evitar que el calor del verano frene el crecimiento)

Si el año es particularmente cálido, puedes adelantar la siembra a la segunda semana de marzo, siempre que coloques una cubierta ligera (túnel de plástico) para proteger de posibles heladas tardías.

Segunda siembra de otoño

En Málaga también es viable una segunda siembra a finales de agosto para cosechar en octubre‑noviembre, cuando la temperatura del aire desciende a torno de 18 °C y el suelo sigue cálido (≈ 15 °C). Esta técnica permite aprovechar la lluvia otoñal y obtener una producción extra antes del invierno.

Señales para Saber Cuándo Plantar

No basta con fijarse en el calendario; el guisante necesita ciertas condiciones para germinar con éxito.

1. Temperatura del suelo: Usa un termómetro de jardín y mide a 5 cm de profundidad por la mañana. Cuando marque 12 °C o más, el guisante germinará sin problemas.
2. Últimas heladas: Consulta el histórico de tu alcaldía o la AEMET; la última helada en Málaga suele situarse entre el 5 y el 15 de marzo.
3. Mínimas nocturnas estables: Si durante una semana consecutiva las mínimas no caen bajo los 10 °C, el riesgo de daño a las plántulas es mínimo.
4. Indicadores naturales: Cuando veas que los almendros han terminado su floración y los cerezos están en plena fructificación, la primavera está bien establecida.

Plantación Directa vs Trasplante

Siembra en semillero

Para crear una ventana de seguridad y obtener plantas más fuertes, muchos malagueños prefieren iniciar el guisante en semillero bajo cubierta.

• Momento: Si la plantación definitiva es el 20 marzo, siembra en semillero a principios de febrero (≈ 6 semanas antes).
• Condiciones: Utiliza sustrato ligero (50 % turba, 30 % perlita, 20 % vermiculita) y mantén la humedad constante.
• Endurecimiento: Tres a cinco días antes del trasplante, expón las plántulas al aire libre en horarios de sol suave, aumentando progresivamente el tiempo.

Trasplante al huerto

Cuando las plántulas tienen 4‑5 hojas verdaderas y el suelo está a 12 °C, procede al trasplante. Haz una hendidura de 3‑4 cm de profundidad, coloca la plántula y cubre ligeramente con tierra. Riega abrumadoramente para asentarla.

Siembra directa

Si prefieres la siembra directa, espera a que el suelo esté suficientemente cálido (≥ 12 °C). Haz surcos de 20 cm de separación y siembra 2‑3 semillas por hueco, cubriéndolas con 2 cm de tierra. Riega suavemente después de cada riego para evitar el “efecto corona”.

Plantas Compañeras y Asociaciones

Algunos cultivos favorecen el desarrollo del guisante y alejan plagas típicas de la zona mediterránea:

• Zanahoria: sus raíces dilatan el suelo y atraen a nematodos beneficiosos.
• Lechuga: crea sombra parcial y mantiene la humedad.
• Caléndula: repele pulgones y ácaros con sus compuestos aromáticos.

Evita colocar puerro y coliflor cerca, ya que pueden competir por nitrógeno y favorecer la aparición de mildiu.

Consejos Específicos para Málaga

1. Riego: En primavera malagueña las lluvias son escasas. Riega al menos 2 l por planta cada tres días, aumentando a diario cuando las temperaturas superen los 22 °C.
2. Fertilización: El guisante es leguminosa y fija nitrógeno, pero un aporte de fosfato al momento de la siembra (≈ 20 g de superfosfato por m²) acelera el enraizamiento.
3. Protección contra el viento: Los ventiscas marinas pueden romper los tallos jóvenes. Coloca una barrera de paja o una cerca viva (ej. lavanda) al sur del huerto.
4. Control de plagas: En Málaga la mosca del pepino a veces ataca los guisantes. Un spray de agua con jabón neutro (5 ml por litro) cada 7‑10 días es suficiente.
5. Cosecha: Cuando las vainas alcancen los 7‑10 cm y los granos sean visibles a través de la piel, corta la vaina. Cosechar a tiempo evita que la planta gaste energía en semillas inmaduras.

Variedades Recomendadas para Málaga

• ‘Oliva’: de vaina corta, resistente al calor y al pico de verano malagueño.
• ‘Alaska’: de crecimiento rápido, ideal para la primera siembra primaveral.
• ‘Scarlett’ (variedad de hoja roja): atractiva y tolerante a la sequía ligera.

Todas estas variedades se adaptan bien a la temperatura media de Málaga (≈ 20 °C en primavera) y a la humedad moderada del suelo.

Consejos Finales

• Plantación escalonada: Si dispones de espacio, siembra cada 10‑12 días entre la primera y la segunda tanda de marzo‑abril; tendrás una cosecha prolongada.
• Cubiertas temporales: Un simple túnel de polietileno sobre la fila protege de lluvias torrenciales y de la escasa helada tardía.
• No te precipites: Espera a que el suelo se haya calentado y que el pronóstico sea estable; una planta que sufra el frío pierde vigor y reducirá la producción total.
• Endurecimiento adecuado: No olvides aclimatizar las plántulas; el proceso de endurecimiento es la diferencia entre una cosecha abundante y una fallida.

Conclusión

En Málaga, la mejor época para sembrar guisante es del 20 de marzo al 10 de abril para la primavera, con una segunda oportunidad a finales de agosto para cosechar en otoño. Controla la temperatura del suelo, protege contra las últimas heladas y utiliza plantas compañeras como zanahoria y caléndula para mejorar el rendimiento. Con estos cuidados y las variedades sugeridas, tu huerto producirá vainas sabrosas y nutritivas durante toda la temporada. ¡A la obra y que la cosecha sea abundante!