Cuándo Plantar guisante en Pontevedra: Fechas y Consejos Locales

Si te preguntas cuándo plantar guisante en Pontevedra, la respuesta depende de la particularidad del clima atlántico de la zona. En la provincia gallega, las lluvias tempranas y las heladas tardías marcan el inicio de la primavera, y acertar con la fecha de siembra puede marcar la diferencia entre una cosecha abundante y plantas resentidas. En este artículo te ofrezco fechas concretas, señales para decidir el momento exacto y algunos trucos locales que he probado en mi huerto de Pontevedra durante más de veinte años.

Mejores Fechas para Pontevedra

Ventana principal de siembra

En la zona atlántica de Pontevedra, la ventana ideal para sembrar guisantes se sitúa entre finales de marzo y mediados de mayo.

• Marzo 25‑30: Si el suelo ya supera los 7 °C a 10 cm de profundidad, puedes iniciar la siembra temprana en bandejas o directamente en el huerto, siempre bajo cubierta ligera (túnel de plástico o manta anti‑heladas).
• Abril 10‑20: Es la fecha más segura para la siembra directa; en esta etapa las mínimas nocturnas rondan ya los 9‑11 °C y las heladas son poco frecuentes.
• Mayo 1‑15: Última oportunidad para sembrar guisantes de ciclo corto, que cosecharás a finales del verano. Si esperas más allá de mediados de mayo, el calor gradual empezará a limitar el desarrollo vegetativo y la producción será más escasa.

Señales climáticas que confirman el momento

Aunque los rangos de meses son una guía útil, el último registro de helada en Pontevedra suele ocurrir entre el 15 y 22 de abril. Cuando la temperatura mínima de tres noches consecutivas se mantiene por encima de 10 °C, el riesgo de helada se reduce significativamente. Además, observa la temperatura del suelo con un termómetro de jardín: si marca 12 °C o más a 5 cm de profundidad, las raíces podrán establecerse sin sobresaltos.

Adaptación a años más cálidos o fríos

En primaveras particularmente cálidas (por ejemplo, 2022), la ventana puede adelantarse una semana: si a mediados de marzo ya ves flores de los almendros, es señal de que puedes sembrar sin cubrir. En años fríos, espera hasta que la última helada haya pasado y refuerza las plantas con coberturas nocturnas hasta finales de abril.

Calendario de Siembra en Semillero para Pontevedra

Para asegurar que los guisantes lleguen al campo en su mejor momento, lo más práctico es iniciar la siembra en semillero.

• Sembrar en bandeja: a mediados de febrero (aprox. 6‑8 sem. antes de la primera fecha de salida al exterior).
• Condiciones en interior: luz indirecta, temperatura de 15‑18 °C y riego ligero.
• Endurecimiento: a partir de la última semana de marzo, expón las plántulas al exterior 1‑2 h al día, aumentando gradualmente hasta 5‑6 h. Este proceso de aclimatación reduce el shock al trasplantar en abril o mayo.

Condiciones Específicas de Pontevedra

Suelo y microclimas

En la comarca de Pontevedra, el suelo suele ser arcilloso‑arenoso, con buen drenaje pero tendencia a retener humedad. Antes de sembrar, incorpora abono orgánico (compost bien curtido) a razón de 2‑3 kg m⁻² para mejorar la estructura y aportar nitrógeno, esencial para el rápido desarrollo de los guisantes.

Riego

El clima atlántico brinda lluvias frecuentes, pero en primavera puede haber periodos secos. Mantén el sustrato uniformemente húmedo, sin encharcar. Un riego cada 2‑3 días con 15‑20 l m⁻² suele ser suficiente. Evita el exceso porque el enfermedad del mildiú se favorece en ambientes demasiado húmedos.

Viento y protección contra granizo

Los vientos costeros pueden resecar las plantas jóvenes y romper sus tallos. Coloca tutores de bambú o caña a los 5 cm de altura y amarra suavemente los tallos con cinta vegetal. En la zona de Pontevedra, el granizo primaveral es poco frecuente, pero si el pronóstico indica granizo, cubre el huerto con una manta anti‑granizo o una sábana ligera.

Variedades Recomendadas para Pontevedra

Seleccionar una variedad adaptada al clima atlántico maximiza la productividad. Aquí tienes tres opciones que he probado con éxito:

• ‘Blanca de Girona’: guisante de vaina blanca, tolera bien las lluvias y es resistente a la Mildew. Ideal para cosechas tempranas (julio‑agosto).
• ‘Alto de Lemos’: variedad local gallega de vaina verde, con buen rendimiento bajo sombra ligera y resistente al pudrido de la raíz.
• ‘Carolina’ (tipo de enrase bajo): excelente para semilleros y siembra directa en primavera, ofrece gran adaptabilidad a suelos menos fértiles.

Todas estas variedades son indeterminadas, lo que significa que seguirán produciendo por varias semanas, siempre que mantengas un buen riego y nutrición.

Consejos Específicos para Pontevedra

• Acolchado con paja: una capa de 5 cm protege la humedad del suelo y reduce la aparición de malezas. Además, la paja actúa como aislante térmico en noches frescas.
• Rotación de cultivos: evita plantar guisantes en el mismo sitio más de dos años consecutivos; alterna con cereales (trigo, avena) o hortalizas de hoja para romper el ciclo de pulgones y pseudomonas.
• Fertilización ligera: al momento del trasplante, añade un chorrito de fertilizante líquido de fósforo (15‑30 g l⁻¹) para favorecer el desarrollo radicular. Evita excesos de nitrógeno, que provocan follaje frondoso pero pocas vainas.
• Control biológico: planta flores de caléndula o albahaca a los bordes del huerto; sus aromas ahuyentan a los pulgones y a la mosca de la vaina.
• Cosecha puntual: recoge las vainas cuando están llenas pero aún tiernas (aprox. 8‑10 cm). Si esperas demasiado, se vuelven harinosas y pierden sabor.

Conclusión

En Pontevedra, la mejor época para sembrar guisantes se concentra entre finales de marzo y mediados de mayo, con la ventana segura a partir de la última quincena de abril cuando las heladas son raras y la temperatura del suelo supera los 12 °C. Utiliza un semillero iniciando en febrero, endurece las plántulas y elige variedades como ‘Blanca de Girona’ o ‘Alto de Lemos’ para adaptarte al clima atlántico. Con un buen acolchado, riego regular y compañía de caléndula o albahaca, tendrás un cultivo saludable y una cosecha deliciosa que hará que el estándar del guisante en tu huerto sea la envidia del vecindario. ¡Anímate a plantar y disfruta de los primeros brotes verdes en primavera!