Cuándo plantar haba en Cáceres: Fechas y consejos locales

En Cáceres la haba es una de esas legumbres que hacen que cualquier huerto se sienta más tradicional y productivo. Saber cuándo plantar haba en Cáceres es clave para evitar que una helada inesperada arruine las plántulas o, por el contrario, que el calor del verano les deje sin tiempo de maduración. En esta zona, los cambios bruscos de temperatura entre la primavera y el verano hacen que el calendario sea el mejor aliado del hortelano. Aquí te explico, paso a paso, las fechas exactas y los trucos locales que he visto funcionar en mi propio huerto y en los de los vecinos de la comarca.

Mejores Fechas para Cáceres

Primera ventana: finales de marzo – mediados de abril

En la meseta extremeña la última helada suele aparecer entre el 10 y el 20 de abril. Por eso, si el pronóstico muestra mínimas nocturnas estables por encima de 8 °C durante una semana, puedes iniciar la siembra directa a finales de marzo. El suelo debe haber alcanzado al menos 12 °C a 10 cm de profundidad; una forma sencilla de comprobarlo es meter un termómetro de jardín. En estos días, la humedad del terreno suele ser suficiente gracias a las lluvias primaverales, lo que favorece la germinación.

Segunda ventana: mediados de mayo – principios de junio

Si prefieres jugar a lo seguro, espera a que el clima se estabilice después de la última helada típica. La primera quincena de mayo es el momento ideal para transplantar plantones que hayas criado en semillero. En esa época las mínimas nocturnas rondan los 12‑14 °C y el suelo suele estar entre 14 °C y 16 °C, condiciones perfectas para que las raíces se asienten sin estrés. Además, el periodo de crecimiento se alarga hasta el otoño, permitiendo una cosecha tardía en octubre.

Tercera ventana opcional: finales de agosto – principios de septiembre (siembra de segunda cosecha)

En algunos años cálidos, puedes intentar una segunda siembra de haba de otoño. Lo esencial es que la planta tenga al menos 90 días antes de que lleguen las primeras heladas (finales de noviembre en Cáceres). Asegúrate de regar con regularidad, pues el verano extremo puede resecar la germinación si el sustrato se vuelve demasiado árido.

Calendario de Siembra en Semillero para Cáceres

Si deseas comenzar la temporada con plantones robustos, planta las semillas en semillero a mediados de febrero o, como máximo, a principios de marzo. Usa un sustrato ligero (turba + perlita) y mantén la temperatura del ambiente entre 16 °C y 18 °C bajo una cubierta de plástico o una tarima caliente. Las plántulas estarán listas para el trasplante cuando tengan 4‑5 hojas verdaderas, aproximadamente 5‑6 semanas después de la germinación.

Antes de sacarlas al terreno, endurece las plantas durante 7‑10 días dejándolas en el exterior cubiertas con una malla ligera, aumentando poco a poco la exposición al sol directo. Este proceso reduce el shock de la temperatura del suelo cuando las plantes en mayo.

Condiciones Específicas de Cáceres

Cáceres se caracteriza por inviernos fríos‑secos y veranos calurosos‑áridos. El suelo de la zona es mayoritariamente lígneo‑arenoso, con buena drenaje pero poca retención de agua, lo que obliga a regar de forma regular. Durante la primavera, una lluvia típica de 30‑40 mm al mes ayuda a mantener la humedad, pero en abril‑mayo es frecuente que haya periodos secos de 10‑12 días; en esos intervalos riega a razón de 1‑2 L por planta cada tres días, preferiblemente al atardecer para evitar evaporación.

El viento del noroeste puede ser fuerte entre abril y junio, por lo que es útil colocar un quicio o una pantalla viva de arbustos (por ejemplo, almez) en el límite del huerto. Además, aunque la granizo es poco frecuente, se ha registrado en mayo en ocasiones; ten a mano una cubierta ligera (paja o manta anti‑granizo) para proteger los plantones jóvenes.

En cuanto al pH del suelo, la haba prefiere un rango entre 6,5 y 7,0. Si la tierra es más ácida, corrígela con yeso agrícola o cal agrícola en dosis de 2‑3 kg por 10 m² antes de la siembra.

Variedades Recomendadas para Cáceres

1. ‘Barbilla’ – una variedad tradicional extremeña, de crecimiento temprano y buena tolerancia a la sequía. Produce vainas de 15 cm con 12‑14 granos.
2. ‘Faz’ – híbrida de ciclo medio, resistente al pulguilla y al virus de la mosaico; ideal para plantar en mayo y cosechar en septiembre.
3. ‘Pajarete’ – variedad de vaina gruesa, excelente para consumo fresco y para secado. Soporta bien los altos niveles de nitrógeno del suelo.

Todas estas cultivares se adaptan bien a la temperatura media de 22 °C que alcanza el aire en verano en Cáceres, y su ciclo de maduración (90‑110 días) encaja con el periodo sin heladas.

Consejos Específicos para Cáceres

• Riego por goteo: instala una manguera con micro‑gotas a 5‑7 L/h para cada fila; así la humedad llega directamente a la zona radicular y reduces la evaporación.
• Mulching con paja o acolchado de residuos orgánicos ayuda a mantener la temperatura del suelo estable y a evitar la aparición de pulgones.
• Rotación de cultivos: después de la cosecha de haba, planta cereales (trigo, avena) o brassicáceas para romper el ciclo de Azotobacter y evitar la saturación de nitrógeno.
• Control biológico: coloca unas cuantas babosas (coccinélidos) en el huerto o usa infusión de ajo para repeler las pulgas que atacan las hojas jóvenes.
• Evita la sobrefertilización: la haba ya fija nitrógeno; un fertilizante ligero (5 g de fosfato por m²) al inicio es suficiente.

Conclusión

En Cáceres, la mejor época para plantar haba se sitúa entre finales de marzo y mediados de abril si te arriesgas a una siembra directa, o entre principios y mediados de mayo si prefieres transplantar plantones bien endurecidos. Mantén la temperatura del suelo por encima de 12 °C, vigila que las mínimas nocturnas superen los 10 °C y riega con constancia para contrarrestar la sequía típica del clima extremeño. Con las variedades ‘Barbilla’, ‘Faz’ y ‘Pajarete’, y siguiendo los trucos de riego y protección que te he compartido, tendrás una cosecha abundante que te acompañará hasta el otoño. ¡Manos a la tierra y a disfrutar de esas sabrosas habas recién cosechadas!