Cuándo Plantar haba en Córdoba: Fechas y Consejos Locales
- 10 Jan, 2026
Si estás pensando en cultivar haba en el huerto de Córdoba, el momento de la siembra puede marcar la diferencia entre una cosecha abundante y plantas que nunca llegan a desarrollarse. En la zona del sur interior, los inviernos son fríos pero cortos y la primavera se vuelve cálida rápidamente. Por eso, cuándo plantar haba en Córdoba es crucial para evitar heladas tardías y aprovechar el calor del verano antes de que el suelo se seque excesivamente.
Mejores Fechas para Córdoba
En Córdoba la última helada típica se sitúa entre el 15 y el 30 de abril. Por tanto, la ventana más segura para plantar habas está entre la segunda semana de mayo y la primera semana de junio. Si el pronóstico indica noches con mínimas superiores a 10 °C durante una semana completa, puedes adelantar a mediados de mayo sin problemas.
Para los sembradores más pacientes, la siembra en semillero puede iniciarse a principios de marzo bajo cubierta o en un mini‑invernadero. De esta forma, las plántulas estarán listas para el trasplante cuando el suelo alcance 15 °C a 10 cm de profundidad, condición que suele darse a finales de abril en la zona del Valle del Guadalquivir.
Si prefieres la siembra directa, espera a que el suelo haya secado la humedad de invierno y tenga una temperatura constante de 12‑14 °C. En años con primavera muy cálida, es posible plantar directamente a finales de abril, pero siempre protege las plántulas jóvenes con una cubierta ligera (túnel de plástico o manta anti‑heladas) durante los primeros días.
En resumen, los periodos recomendados son:
| Acción | Fecha de inicio | Fecha límite |
|---|---|---|
| Semillero bajo cubierta | 1‑15 marzo | 31 marzo |
| Trasplante al campo | 10‑20 mayo | 5‑10 junio |
| Siembra directa | 20‑30 abril | 10‑15 mayo |
Señales para Saber Cuándo Plantar
No te guíes solo por el calendario; observa la temperatura del suelo usando un termómetro de jardín a 5‑10 cm de profundidad. Cuando marque 15 °C de forma constante, las raíces de la haba podrán establecerse sin estrés. Asimismo, controla las mínimas nocturnas: si durante siete días consecutivos se mantienen por encima de 10 °C, el riesgo de helada es mínimo.
Otro buen indicador es la floración del almendro (finales de enero‑principios de febrero). Cuando el almendro está en plena floración, las noches ya son lo suficientemente templadas como para iniciar el semillero. En Córdoba, la aparición de la primera brisa fresca del Guadalquivir también señala que el clima está estabilizándose.
Plantación Directa vs Trasplante
La habas toleran bien el trasplante, pero el choque radicular se reduce si se cultivan desde semillero. Siembra las semillas en una bandeja de sustrato ligero (turba y perlita) a 15 °C y mantén la humedad constante. Cuando las plántulas tengan 4‑6 hojas verdaderas, realiza un endurecimiento de 7‑10 días exponiéndolas progresivamente al aire libre, reduciendo la cobertura cada día.
Si optas por la siembra directa, prepara el terreno con una capa de abono orgánico (30‑40 g por m²) y haz surcos de 30 cm de profundidad, dejando 40‑50 cm entre hileras. Las semillas deben cubrirse ligeramente con tierra y regarse con un chorro suave para evitar el desplazamiento.
Plantas Compañeras y Asociaciones
Cultivar haba junto a zanahoria y remolacha favorece la estructura del suelo y reduce la aparición de nematodos. La albahaca y la menta repelen pulgones y algunas moscas blancas que podrían atacar a las habas. En cambio, evita plantar cereales (trigo, cebada) en la misma zona, ya que pueden competir por nitrógeno y favorecer la aparición de mildiu.
Calendario de Siembra en Semillero para Córdoba
Para que tus plantones estén listos a tiempo, sigue este retro‑cálculo:
- Trasplante objetivo: 15 mayo (cuando el suelo alcance 15 °C).
- Endurecimiento: 4‑5 de mayo (7‑10 días antes del trasplante).
- Siembra en semillero: 1‑10 marzo, bajo luz artificial o en un espacio bien iluminado.
- Riego: Mantén el sustrato húmedo pero sin encharcar; utiliza una regadera fina para evitar desplazamiento de semillas.
Al cumplir este calendario, tus habas tendrán raíces fuertes y estarán listas para aprovechar el calor primaveral de Córdoba.
Condiciones Específicas de Córdoba
El suelo de Córdoba es mayormente arcilloso‑calcáreo, con buena retención de humedad pero tendencia al encharcamiento en bajíos. Si el terreno es muy compacto, incorpora arena gruesa o grava en una proporción de 1:3 para mejorar el drenaje. La zona suele recibir 400‑500 mm de lluvia anual, concentrada en otoño; por tanto, el riego en primavera es esencial. Un riego cada 2‑3 días con 5‑7 litros por planta suele ser suficiente, siempre que la lluvia no haya caído recientemente.
Los vientos del Noroeste en primavera pueden resecar rápidamente las hojas jóvenes; protege el cultivo con una barrera de setos bajos o con una red anti‑viento. Además, aunque la probabilidad de granizo es baja, en mayo pueden aparecer tormentas fuertes; ten a mano una cobertura ligera (manta de jardín) para cubrir las plántulas en caso de alerta.
Variedades Recomendadas para Córdoba
En el sur interior, las variedades que mejor se adaptan son:
- ‘Aguadulce’ – de fruto grande, tolerante a temperaturas de 30‑35 °C y a suelos ligeramente calcáreos.
- ‘Perejil de Córdoba’ – de crecimiento rápido, ideal para cosechas tempranas en junio‑julio.
- ‘Montañesa’ – variedad de invierno resistente, útil si decides sembrar a finales de otoño para una cosecha primaveral.
Todas estas variedades presentan buena resistencia al mildiu y a la pulgón, dos plagas frecuentes en la zona.
Consejos Específicos para Córdoba
- Riego por goteo: Instalando un sistema de goteo de bajo caudal, ahorrarás agua y evitarás el exceso de humedad que favorece enfermedades fúngicas.
- Mantillo de paja: Colócalo alrededor de las plantas para conservar la humedad y reducir la evaporación bajo el sol cordobés.
- Fertilización ligera: Aplica 30 g de compost por planta al trasplante y refuerza con un fertilizante rico en potasio (K) una vez que la planta empiece a florecer, para potenciar la producción de vainas.
- Control biológico: Si aparecen pulgones, suelta coccinélidos o usa una mezcla de agua con ajo (1 cucharada de ajo machacado por litro) como spray semanal.
- Cosecha oportuna: Recoge las vainas cuando estén bien formadas pero aún verdes; si esperas a que se vuelvan amarillas, el sabor se vuelve más amargo y la planta gasta energía en la maduración.
Conclusión
En Córdoba, la ventana ideal para plantar haba se sitúa entre la segunda semana de mayo y la primera semana de junio, siempre vigilando que la temperatura del suelo supere los 15 °C y que no haya riesgo de helada. Si decides iniciar el semillero en marzo y sigues el calendario propuesto, tendrás plantones fuertes listos para el trasplante. Aprovecha las variedades locales como ‘Aguadulce’ o ‘Perejil de Córdoba’, cuida el riego y protege del viento, y pronto disfrutarás de una cosecha abundante que acompañará tus comidas mediterráneas. ¡Manos a la tierra y buena suerte con tus habas!