Cuándo Plantar habas en Córdoba: Fechas y Consejos Locales
- 24 Oct, 2025
Si buscas cuándo plantar habas en Córdoba, la respuesta depende del clima particular de la ciudad y de los signos que te marque la naturaleza. Las habas son una legumbre de estación fría que necesita un inicio de crecimiento antes de que el calor del verano las debilite. En el interior andaluz, con inviernos que pueden llegar a heladas tardías y veranos que superan los 35 °C, el timing es crucial para evitar pérdidas y lograr una cosecha abundante.
Mejores fechas para Córdoba
Ventana de plantación
En Córdoba, la última helada habitual se sitúa entre el 25 de abril y el 10 de mayo. Por tanto, la ventana más segura para colocar tus habas en el terreno es del 15 al 30 de mayo. Si el mes de abril ha sido especialmente cálido y las mínimas nocturnas ya superan los 10 °C de forma sostenida, puedes adelantar la siembra hasta la tercera semana de abril; sin embargo, mantén a mano una cubierta ligera (campana de plástico o manta anti‑heladas) por si aparecen chispas de frío inesperado.
Calendario resumido
| Periodo | Acción | Comentario |
|---|---|---|
| Marzo – abril (semilleros) | Siembra en bandejas o macetas bajo cubierta | Temperatura del suelo ≥ 12 °C a 5 cm de profundidad. |
| 15‑30 má | Trasplante al campo | Suelo entre 14‑16 °C y mínimas nocturnas > 10 °C. |
| Junio‑julio | Riego y vigorización | Reduce riego si aparecen lluvias de verano. |
| Agosto‑octubre | Cosecha | Las vainas están listas cuando la piel está gruesa y el interior crujiente. |
Señales climáticas para decidir
No te guíes solo por el calendario; observa:
- Temperatura del suelo: introduce un termómetro a 5‑10 cm de profundidad. Cuando marque ≥15 °C de forma constante, el cultivo asentará mejor sus raíces.
- Mínimas nocturnas: si durante una semana la temperatura nocturna no baja de 10 °C, el riesgo de helada se considera nulo.
- Floración de los almendros: en Córdoba, los almendros florecen a principios de marzo; su presencia indica que la primavera ya está en marcha y que pronto se alcanzarán las condiciones idóneas para las habas.
Calendario de siembra en semillero para Córdoba
Para que las plántulas lleguen al huerto listas en mayo, comienza el semillero a mediados de marzo (aprox. 15 mar). Usa bandejas de plástico o macetas de barro y una mezcla de tierra de jardín con 30 % de perlita para asegurar buen drenaje.
- Siembra 2‑3 semillas por contenedor, a 2 cm de profundidad.
- Mantén la humedad constante, evitando el encharcamiento.
- Germinación: suele tardar entre 5‑7 días a 18‑20 °C.
- Endurecimiento: 7‑10 días antes del trasplante, expose las plántulas al exterior, aumentando progresivamente el tiempo al aire libre y reduciendo la humedad.
Al final de abril tendrás plantones con 4‑6 hojas verdaderas, listos para pasar al suelo cuando la temperatura del mismo supere los 14 °C.
Condiciones específicas de Córdoba
Suelo
En la zona del Valle del Guadalquivir, el suelo suele ser calizo‑arenoso, con pH entre 7,5 y 8,0. Las habas prefieren suelos ligeramente ácidos a neutros; por ello, incorpora materia orgánica (compost bien descompuesto) y, si es necesario, enmienda de turba para bajar ligeramente el pH. Un test de suelo te permitirá ajustar la calificación con azufre elemental (aprox. 200 g / m²) si el pH está por encima de 8.
Riego
Córdoba es seco; la precipitación media en primavera es de 30‑40 mm. Riega cada 2‑3 días con unos 5‑8 L / m² al iniciar la germinación y aumenta a 10‑12 L / m² cuando las plantas alcancen 15 cm de altura. Evita el exceso, que favorece la podredumbre de la raíz.
Viento y granizo
Los vientos del norte pueden ser fuertes en primavera. Instala tutores de bambú o cintas de plástico alrededor de las plantas para darles soporte. En mayo‑junio aparecen ocasionalmente tormentas de granizo; cubre el cultivo con cajas de cartón o una manta anti‑granizo cuando el pronóstico lo indique.
Variedades recomendadas para Córdoba
- ‘Aguadulce’ – variedad tradicional andaluza, resistente al Calor tardío y a la sequía, ideal para suelos calcáreos.
- ‘Barros’ – de reproducción temprana, da cosechas en julio y tolera las altas temperaturas de verano.
- ‘Peytona’ – híbrida de ciclo corto, perfecta si quieres una segunda cosecha a finales de octubre.
Todas estas variedades presentan buena inmunidad frente a la pulgilla de la haba (Aphis craccivora), una plaga frecuente en la zona.
Consejos específicos para Córdoba
- Mulching con paja: coloca una capa de 5 cm de paja alrededor de las plantas. Reduce la evaporación, mantiene la temperatura del suelo estable y controla las malas hierbas.
- Rotación de cultivos: evita plantar habas en el mismo sitio dos años consecutivos. Alterna con cereales de primavera (trigo, avena) o hortalizas de hoja (espinaca) para romper el ciclo de plagas del suelo.
- Fijación de nitrógeno: las habas son leguminosas y aportan nitrógeno. Después de la cosecha, incorpora los restos al compost; el siguiente cultivo (por ejemplo, tomate o pimiento) se beneficiará de ese fertilizante natural.
- Control de la pulgilla: una solución casera de jabón potásico (1 % en agua) aplicada cada 10‑12 días mantiene bajo control la población de pulgillas sin dañar a los insectos benéficos.
- Protección contra el calor extremo: si los máximos superan los 38 °C en julio, riega al atardecer y coloca una malla sombra ligera sobre la parcela durante las horas más intensas.
Conclusión
En Córdoba, la clave para una cosecha de habas exitosa es esperar a que la última helada haya pasado (última semana de abril – primera de mayo) y asegurar que el suelo alcance al menos 14 °C. Si sigues el calendario de siembra en semillero a mediados de marzo, utilizas variedades locales como ‘Aguadulce’ o ‘Barros’, y aplicas las prácticas de riego, mulching y protección contra el calor, tendrás una producción abundante desde julio hasta octubre.
¡Anímate a plantar tus habas este año y disfruta de esas vainas frescas, perfectas para guisos, ensaladas y el tradicional “potaje de habas” cordobés!