Cuándo Plantar Habas en Madrid: Fechas y Consejos Locales

Si te preguntas cuándo plantar habas en Madrid, la respuesta depende de la combinación de heladas y temperatura del suelo. Las habas son legumbres de clima templado que toleran cierta frescura, pero si se plantan antes de que el suelo alcance una temperatura mínima, el brote será lento y vulnerable. En la capital, la primavera suele durar entre marzo y junio, con heladas tardías que pueden llegar a mediados de mayo. Por eso, elegir la ventana adecuada marca la diferencia entre una cosecha abundante y un frasco vacío al final del verano.

Mejores fechas para habas en Madrid

En Madrid, la zona continental con inviernos fríos y veranos secos, la mejor época para sembrar habas al aire libre es finales de marzo hasta mediados de mayo.

• Finales de marzo: Si el pronóstico indica que la última helada ya pasó (normalmente entre el 20 y el 30 de marzo) y la temperatura del suelo supera los 10 °C a 10 cm de profundidad, puedes sembrar una primera tanda. En años cálidos, la fecha se puede adelantar una semana, pero siempre mantén a mano un túnel de hileras o una campana de protección por si aparece una helada inesperada.

• Primera quincena de abril: Esta es la ventana “segura”. Las mínimas nocturnas ya rondan los 11‑12 °C y la probabilidad de heladas es muy baja. Plantar ahora permite que las plantas aprovechen la lluvia de primavera y desarrollen un buen sistema radicular antes del calor de junio.

• Segunda mitad de abril a mediados de mayo: Si prefieres posponer el inicio por falta de tiempo o si el suelo aún está frío, aún puedes sembrar. Ten en cuenta que cada día que pasa reduce el tiempo de desarrollo antes del verano, pero las habas toleran temperaturas de 25‑30 °C sin mayor problema.

Consejo práctico: Marca en tu calendario el 15 de abril como fecha límite para la primera siembra. Después, cualquier plantación será una “segunda cosecha” que dará vainas más pequeñas, pero sigue siendo útil para ensaladas de primavera.

Calendario de siembra en semillero para Madrid

Para ganar tiempo y asegurar plantas fuertes, muchos hortelanos de Madrid prefieren iniciar las habas en semillero bajo cubierta.

• Siembra en bandeja: Hazla a mediados de febrero (aprox. 6‑7 semanas antes del primer trasplante). Usa sustrato ligero y mantén la humedad constante, sin encharcar.

• Endurecimiento: Cuando las plántulas tengan sus primeras dos hojas verdaderas, colócalas al aire libre 1‑2 h durante el día, aumentando gradualmente la exposición al sol y al viento. Este proceso, de 7‑10 días, prepara a las plántulas para el choque del trasplante.

• Trasplante definitivo: Con las plántulas enduridas y el suelo ya a 10‑12 °C, planta en el huerto entre finales de marzo y primera quincena de abril.

Condiciones específicas de Madrid

Suelo

En la capital predomina un suelo calcáreo‑arenoso con buen drenaje pero bajo contenido orgánico. Antes de sembrar, incorpora 30 g de compost bien descompuesto por metro cuadrado y, si el pH está por encima de 7,5, añade yeso agrícola para evitar la alcalinidad excesiva que puede dificultar la absorción de hierro.

Riego

Madrid es seco en primavera; las lluvias son escasas y, cuando llegan, suelen ser breves. Las habas necesitan riegos profundos cada 5‑7 días mientras establecen sus raíces. Evita el riego superficial que favorece la proliferación de pulgones y mildiu.

Viento y granizo

Los vientos del noroeste pueden ser intensos en abril, sobre todo en áreas abiertas. Instala tutores de bambú y cintas de sujeción para evitar que las plantas se doblen. Aunque el granizo es poco frecuente, mantén a mano una loneta ligera para cubrir el cultivo si el radar indica tormentas de granizo en la tarde.

Variedades recomendadas para Madrid

No todas las habas se comportan igual bajo el clima madrileño. Aquí tienes tres opciones que han demostrado buen desempeño:

1. ‘Aurea’ – variedad de habas amarillas de ciclo corto (≈ 90 días). Resiste bien el calor de junio‑julio y produce vainas gruesas y sabrosas.
2. ‘Punta de Rueda’ – habas verdes de tipo semillacón que toleran suelos ligeramente calizos y son menos propensas al mildiu.
3. ‘Blanca de Larrón’ – cultivar tradicional de la zona de Segovia, conocido por su resistencia a la sequía y por producir granos de gran calidad para guisos.

Escoge la variedad según el uso que le quieras dar: ensaladas frescas → verdes; guisos → blancas; cocina tradicional → amarillas.

Consejos específicos para Madrid

• Mantén la cubierta del semillero bien ventilada en los últimos días de febrero para evitar la condensación que favorece hongos.
• Aplica una capa fina de mulch (paja o virutas de madera) después del trasplante; ayuda a conservar la humedad y regula la temperatura del suelo durante las noches frescas.
• Control biológico de plagas: planta caléndula o capuchina al borde del huerto; sus flores atraen insectos depredadores que mantendrán a raya a los pulgones.
• Fertiliza con leguminosas: si has cultivado guisantes o lentejas el año anterior, el nitrógeno residual será suficiente. En caso contrario, incorpora abono verde (trébol o alfalfa) antes de la siembra.
• Evita el exceso de nitrógeno en la fase de floración; un exceso favorece el crecimiento vegetativo y retrasará la producción de vainas.

Conclusión

En Madrid, la clave para cuándo plantar habas está en observar la última helada (entre finales de marzo y principios de abril) y asegurarse de que el suelo haya llegado a 10‑12 °C. Siembra entre finales de marzo y mediados de mayo, con una primera tanda ideal en la primera quincena de abril. Usa semillero en febrero, endurece antes de trasplantar y elige variedades como ‘Aurea’, ‘Punta de Rueda’ o ‘Blanca de Larrón’. Con una buena gestión del riego, protección contra viento y un mulch adecuado, tendrás una cosecha abundante de habas, listas para disfrutar en ensaladas, guisos o como snack nutritivo. ¡Manos a la tierra y que tus habas florezcan en la capital!