Cuándo plantar higuera: calendario por zonas de España

Saber cuándo plantar higuera es la clave para que el árbol alcance su mejor producción de frutos dulces y jugosos. Si lo haces demasiado pronto, las últimas heladas pueden dañar las raíces jóvenes; si lo esperas mucho, perderás una temporada entera de crecimiento. En España, la gran diversidad climática obliga a adaptar la fecha a cada zona para evitar sorpresas desagradables.

En este artículo te explico, con datos concretos de temperatura y meses, cómo planificar la plantación de la higuera en cada macro‑región del país. Además, descubrirás señales climáticas que te ayudarán a decidir el día exacto, las opciones entre semillero y trasplante, y algunas asociaciones vegetales que favorecen su desarrollo.

Mejores meses para plantar – desglose regional

Zona mediterránea (Valencia, Murcia, Alicante, Cataluña costera, Baleares, Málaga)

En la costa mediterránea la temperatura del suelo supera los 15 °C a partir de mediados de marzo. Puedes iniciar la plantación desde mediados de marzo hasta finales de abril sin riesgo de heladas. En zonas como Alicante, donde las noches nocturnas rara vez caen bajo 10 °C, una segunda siembra en julio permite una cosecha temprana en otoño.

Consejo práctico: si el otoño es lluvioso, planta a finales de abril para que el árbol se asiente antes del verano seco.

Zona continental (Madrid, Castilla y León, Castilla‑La Mancha, Aragón interior)

En la meseta central la última helada suele aparecer entre el 15 y 25 de mayo. La temperatura del suelo no supera los 12 °C hasta finales de abril, por lo que la ventana segura para la higuera es finales de mayo o principios de junio. Espera a que las mínimas nocturnas se mantengan por encima de 10 °C durante al menos una semana antes de plantar.

Truco del vecino: cubre la zona de plantación con una manta negra durante la noche de la última helada prevista; la masa térmica eleva la temperatura del sustrato y protege las raíces.

Zona atlántica (Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco)

El clima atlántico es fresco y húmedo; las heladas tardías pueden ocurrir hasta mediados de junio en áreas de interior. La temperatura del suelo alcanza los 13 °C a principios de junio, por lo que el momento óptimo es entre mediados y finales de junio. Las lluvias abundantes favorecen el establecimiento del árbol, pero cuida que el suelo no se encharque.

Dato útil: si cultivas cerca de la costa de Cantabria, la brisa marina suaviza las heladas, permitiendo la plantación una semana antes que en el interior.

Sur interior (Extremadura, Andalucía interior)

En la interior del sur, las heladas desaparecen a finales de abril y la temperatura del suelo supera los 15 °C ya en mayo. La ventana de plantación se sitúa entre principios de mayo y mediados de junio. Ten en cuenta que los veranos son extremadamente calurosos (hasta 40 °C), así que cuanto antes el árbol establezca su sistema radicular, mejor.

Recomendación: incorpora arena gruesa al sustrato para mejorar el drenaje y evitar que el exceso de calor reseque las raíces recién plantadas.

Canarias y zonas subtropicales

En las Islas Canarias y la zona subtropical de la costa de Málaga‑Granada, la temperatura del suelo rara vez cae bajo 12 °C durante todo el año. Puedes plantar la higuera en cualquier momento, aunque la temporada de lluvias (noviembre‑febrero) es la más favorable para que el árbol se asiente sin necesidad de riego intensivo.

Tip ecológico: aprovecha las lluvias de invierno y cubre la base del árbol con mantillo de pino para conservar la humedad.

Señales para saber cuándo plantar

No te guíes únicamente por el mes indicado; observa estos indicadores climáticos antes de invertir la pala:

1. Temperatura del suelo: inserta un termómetro a 5‑10 cm de profundidad. Cuando marque al menos 15 °C (en áreas cálidas) o 13 °C (en zonas atlánticas), el suelo está listo para aceptar raíces nuevas.
2. Últimas heladas: consulta el pronóstico de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) o revisa el histórico local; si las mínimas nocturnas se mantienen >10 °C durante 7 días consecutivos, el riesgo de frost es bajo.
3. Indicadores biológicos: la floración de los almendros o el brote temprano de los cerezos indican que el periodo de heladas ha culminado y el clima se está estabilizando.
4. Humedad del aire: en regiones atlánticas, una humedad relativa del 70 % o más durante varios días suele acompañar a temperaturas moderadas, señal de que el suelo está bien hidratado.

Si cumples al menos tres de estos criterios, puedes plantarla con confianza, independientemente del mes.

Plantación directa vs trasplante

Existen tres formas habituales de establecer una higuera en el huerto:

• Esquejes en raíz: corta ramitas de 15‑20 cm en invierno, retira las hojas y planta directamente en un hoyo con tierra bien drenada. El enraizamiento ocurre en 4‑6 semanas si la temperatura del suelo supera los 12 °C. Es la opción más rápida y económica, aunque requiere un sustrato rico en hormonas de enraizamiento natural.
• Trasplante de plantón: compra un árbol joven (de 1‑2 años) en un vivero. Trasplántalo en la ventana de tiempo indicada para tu zona, asegurando que el cepellón quede intacto. Riega abundante y cubre con mantillo para reducir la pérdida de humedad.
• Semillero: plantar semillas de higuera es poco habitual, pues la germinación es lenta y la planta tarda años en fructificar. Si decides sembrar, hazlo en semillero protegido durante el otoño y trasplanta al año siguiente cuando el árbol alcance al menos 30 cm de altura.

En la mayoría de los casos, el trasplante de plantón ofrece la mejor combinación de rapidez y vigor, mientras que los esquejes son la opción ecológica y de bajo costo.

Plantas compañeras y asociaciones

Alrededor de la higuera puedes colocar ciertas especies que mejoran su crecimiento y reducen plagas:

• Alfalfa y trébol rojo: leguminosas que fijan nitrógeno, aportando fertilidad al suelo sin necesidad de abonado químico.
• Romero y tomillo: hierbas aromáticas que repelen la mosca de la fruta (Ceratitis capitata) y otras plagas típicas de los frutales.
• Aceituna: al estar adaptada a climas secos, su sombra ligera protege al tronco joven de las quemaduras solares intensas de verano.

Evita colocar cítricos cerca de la higuera, ya que compiten por agua en suelos poco profundos, y mantén alejado el pimiento que atrae pulgones que pueden migrar al ficus.

Consejos finales

• Protección contra heladas tardías: monta una malla anti‑heladas o una cubierta de plástico transparente (túnel improvisado) durante la noche de riesgo.
• Riego ajustado: durante el primer mes, riega cada 2‑3 días en zonas secas (meseta) y cada 4‑5 días en áreas húmedas (atlánticas). Reduce la frecuencia cuando el árbol establezca raíces profundas (a partir del segundo año).
• Plantación escalonada: si dispones de varios árboles, sepáralos 4‑5 m y planta a intervalos de 2‑3 semanas para distribuir la carga de riego y la cosecha.
• Endurecimiento previo: si utilizas esquejes, acostúmbralos a la exposición directa al sol durante una semana antes del trasplante para evitar el shock.
• Errores comunes: no rellenes el hoyo con tierra compacta; destapa la zona con arena y compost para asegurar buena aireación. Evita la sobre‑fertilización con nitrógeno, que favorece el crecimiento vegetativo a expensas de la fructificación.

Conclusión

En resumen, la higuera se planta:

• Mediterráneo: de marzo a abril (segunda siembra en julio).
• Continental: finales de mayo o principios de junio.
• Atlántico: mediados‑finales de junio.
• Sur interior: principios de mayo a mediados de junio.
• Canarias/subtropical: cualquier época, aprovechando la temporada de lluvias.

Recuerda comprobar la temperatura del suelo, observar la ausencia de últimas heladas y usar compañeras adecuadas para potenciar la salud del árbol. Con estos ajustes, tendrás una higuera vigorosa que te regalará cosechas abundantes durante décadas. ¡Manos a la tierra y a disfrutar de los frescos higos del próximo verano!