Cuándo Plantar Lavanda: Calendario por Zonas de España
- 15 Oct, 2025
Saber cuándo plantar lavanda es tan importante como escoger la variedad correcta. Si la colocas demasiado pronto, el frío puede quemar las raíces; si la esperas demasiado, el verano intenso hará que la planta sufra estrés hídrico antes de establecerse. En España, donde conviven climas mediterráneos, continentales y atlánticos, el calendario varía mucho de una zona a otra. Aquí te explico, con datos precisos, las fechas óptimas y los trucos para que tu lavanda florezca sin problemas.
Mejores meses para plantar – desglose regional
Zona mediterránea (Valencia, Murcia, Alicante, Málaga, Cataluña costera)
En la costa mediterránea la primavera llega temprano y el invierno es benigno. Puedes iniciar la plantación a partir de marzo cuando la temperatura del suelo supera 12 °C a 10 cm de profundidad. Lo ideal es mediados de marzo–abril, antes de que el calor supere los 30 °C. Si prefieres una segunda plantación, espera a julio (cuando la humedad del suelo aún es razonable) y cosecharás flores en otoño.
- Temperatura del suelo mínima: 12 °C
- Temperaturas nocturnas estabilizadas > 10 °C
- Riego moderado: 1 l por planta cada 5 días en primavera
Zona continental (Madrid, Castilla y León, Castilla‑La Mancha, Aragón interior)
En la meseta las heladas pueden prolongarse hasta mediados de mayo. La primera fecha segura para la lavanda es finales de mayo o principios de junio, tras la última helada (normalmente entre el 20 de abril y el 10 de mayo). El suelo debe estar entre 15 y 18 °C. Plantar antes de esa ventana suele resultar en raíces dañadas por el frío.
- Temperatura del suelo mínima: 15 °C
- Mínimas nocturnas > 8 °C durante al menos 7 días
- Riego: 2 l por planta cada 4‑5 días, evitando encharcar
Zona atlántica (Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco)
El clima atlántico es más fresco y húmedo, lo que retrasa el calor suficiente para la lavanda. La fecha óptima para plantar está entre finales de mayo y principios de junio, cuando la temperatura del suelo alcanza 14 °C y los días ya se alargan. La humedad del aire ayuda a que las plántulas establezcan rápido, pero hay que vigilar el exceso de agua para evitar enfermedades fúngicas.
- Temperatura del suelo mínima: 14 °C
- Temperaturas nocturnas > 9 °C
- Riego: 1 l cada 4 días, preferiblemente al atardecer
Sur interior (Extremadura, Andalucía interior)
En el sur interior las heladas terminan a finales de abril y el verano llega con fuerza a mediados de junio. La ventana ideal para la lavanda es abril‑mayo (aprox. del 15 al 30 de abril). El suelo debe estar entre 13 y 16 °C. Si esperas demasiado, el calor de julio‑agosto puede provocar quemaduras en la base de la planta; por eso se recomienda plantar temprano para que la raíz se asiente antes del pico térmico.
- Temperatura del suelo mínima: 13 °C
- Mínimas nocturnas > 11 °C
- Riego: riego profundo cada 6 días, incrementándolo en verano
Canarias y zonas subtropicales (Islas Canarias, Costa de Málaga‑Granada)
Gracias al clima subtropical, la lavanda puede plantarse casi todo el año. En las islas, la temperatura del suelo nunca baja de 16 °C. Las mejores épocas son octubre‑noviembre (para evitar el calor del verano) o marzo‑abril (para aprovechar la primavera).
- Temperatura del suelo mínima: 16 °C
- Temperaturas nocturnas > 15 °C
- Riego: 1 l cada 5 días, adaptado a la escasa precipitación
Señales para saber cuándo plantar
Más allá del mes, observa tres indicadores clave:
- Temperatura del suelo – Usa un termómetro de jardín insertándolo a 10 cm. Cuando marque ≥12 °C en la zona mediterránea, ≥15 °C en la meseta, y ≥14 °C en el Atlántico, la tierra está lista.
- Últimas heladas – Consulta el historial meteorológico local; si la última helada registrada cayó antes del 10 de mayo (en la meseta) o del 20 de abril (en el Atlántico), puedes arriesgarte.
- Temperaturas nocturnas – Si durante una semana las mínimas nocturnas se mantienen por encima de 10 °C (Mediterráneo) o 8 °C (meseta), la planta ya no sufrirá daño por frío.
Una señal natural muy útil es la floración de los almendros; cuando aparecen los primeros botones, significa que el riesgo de helada ya ha pasado y el suelo está calentándose.
Plantación directa vs trasplante
La lavanda tolera la siembra directa, pero el trasplante ofrece mayor control.
- Siembra en semillero: En climas fríos (meseta, Atlántico) siembra en bandejas a finales de febrero bajo cubierta o dentro de casa. Cuando las plántulas tengan 4‑5 hojas verdaderas y la temperatura del suelo cumpla los requisitos, trasplántalas.
- Trasplante: En zonas cálidas (Mediterráneo, Sur interior) compra plantones de 15‑20 cm y plantéalos directamente en primavera, siguiendo las fechas indicadas.
- Siembra directa: En Canarias o zonas subtropicales puedes colocar semillas directamente en el macizo en octubre‑noviembre; la germinación tarda unos 14‑21 días con riego ligero.
Recuerda endurecer las plántulas antes de sacarlas al exterior: expónlas unas horas al día y aumenta progresivamente el tiempo durante 7‑10 días.
Plantas compañeras y asociaciones
Cultivar lavanda junto a ciertas especies favorece su desarrollo y aleja plagas:
| Compañera | Beneficio | Comentario |
|---|---|---|
| Romero | comparte necesidades de suelo seco y aleja pulgones | Evita plantar justo al lado de verduras de hoja que requieran mucho agua |
| Tomillo | mejora la microflora del suelo y repela ácaros | Ideal en bordes del huerto |
| Caléndula | atrae insectos benéficos y cubre el suelo | No plantar cerca de plantas que prefieran suelos muy húmedos |
| Zanahoria | sus raíces sueltas evitan compactación | No combinar con otras plantas que demanden riego abundante (ej. lechuga) |
| Albahaca (evitar) | necesita más humedad y sombreado, compite con lavanda | Mejor en zonas más sombreadas del jardín |
Consejos finales
- Protección de heladas tardías: Si la previsión indica una baja inesperada, cubre los plantones con mantas anti‑heladas o coloca una botella de plástico invertida encima para crear microclima.
- Plantado escalonado: Planta filas cada 10‑15 días para asegurar una cosecha continua de flores durante todo el verano.
- Riego adecuado: La lavanda odia el exceso de agua. Riega a fondo pero con poca frecuencia; deja que la capa superior del suelo se seque entre riegos.
- Poda ligera: Después de la primera floración, corta el 30 % de la rama superior para estimular una segunda oleada de flores.
- Errores comunes: No sembrar en suelos muy arcillosos sin mejorarlos, usar fertilizante nitrogenado en exceso (fomenta hojas en detrimento de flores) y plantar demasiado cerca de paredes que retengan humedad.
Conclusión
En resumen, la lavanda se planta:
- Mediterráneo – de marzo‑abril (y segunda en julio)
- Continental – de finales de mayo‑principios de junio
- Atlántico – entre finales de mayo y principios de junio
- Sur interior – entre abril‑mayo
- Canarias/Subtropical – octubre‑noviembre o marzo‑abril
Ajusta siempre la fecha a la temperatura del suelo, a las últimas heladas y a las mínimas nocturnas. Con un buen acompañamiento de romero, tomillo o caléndula, y evitando exceso de riego, tendrás una lavanda vigorosa y aromática que perfumará tu huerto durante todo el verano. ¡A la obra, vecino, que la primavera está a la vuelta de la esquina!