Cuándo Plantar menta en Córdoba: Fechas y Consejos Locales

Si quieres cultivar menta en tu huerto de Córdoba, el momento de plantarla marcará la diferencia entre un brote vigoroso y una planta que apenas se siente. Cuándo plantar menta en Córdoba depende de la salida de las heladas, de la temperatura del suelo y de la disponibilidad de agua en la primavera. Plantarla en la ventana adecuada te ahorrará estrés hídrico y evitará que las raíces se congelen, garantizando una cosecha abundante de hojas aromáticas para tus infusiones, salsas y postres.

Mejores Fechas para plantar menta en Córdoba

En la zona de Córdoba, la última helada suele producirse entre mediados y finales de abril. Por eso, la ventana ideal para plantar menta se sitúa entre finales de abril y principios de mayo. Si el suelo alcanza 15 °C a una profundidad de 5 cm, ya puedes trasplantar los plantones sin temor a que el frío dañe las raíces.

Durante abril la temperatura media nocturna ronda los 9‑12 °C, por lo que es fundamental esperar a que se mantenga por encima de 10 °C durante al menos una semana antes de la siembra definitiva. En años especialmente cálidos, puedes adelantar la plantación hasta la tercera semana de abril, pero lleva siempre una lona o una cubierta ligera por si surge una helada tardía.

Si el clima es más frío y las heladas persisten hasta principios de mayo, es más seguro esperar hasta la segunda quincena de mayo. La menta tolera bien temperaturas cálidas posteriores, así que plantar en ese momento todavía permite una buena expansión antes del intenso calor del verano cordobés, donde las máximas superan los 35 °C.

En cualquier caso, evita plantar antes de abril porque el suelo seguirá frío y húmedo, lo que favorece la aparición de pudrición de raíces. Una vez superada la ventana de riesgo, la menta crecerá rápidamente, beneficiándose de la luz solar abundante que caracteriza a la ribera del Guadalquivir.

Calendario de siembra en semillero para Córdoba

Para que tus plantones estén listos justo a tiempo, comienza la siembra en semillero a mediados de marzo. Usa bandejas con sustrato ligero y riega con moderación para que las semillas germinen entre 7‑10 días. Cuando las plántulas tengan 4‑6 hojas verdaderas (aprox. 3‑4 cm de altura), ponlas en el interior o en un invernadero hasta que llegue la fecha de trasplante.

Antes del traslado definitivo, endurécelas durante 7‑10 días: sácalas al exterior en una zona protegida, aumentando poco a poco la exposición al sol y al viento. Este proceso fortalece los tallos y reduce el shock al ponerlas en el huerto a finales de abril o principios de mayo.

Condiciones específicas de Córdoba

Córdoba presenta un clima continental con inviernos fríos y veranos muy secos. El suelo de la zona suele ser arcilloso‑calcáreo, lo que retiene bien la humedad pero drena lentamente. Para la menta, mejora la textura incorporando arena gruesa o materia orgánica (estiercol o compost) en la zona de plantación, de modo que la capa superior mantenga una humedad constante sin encharcarse.

El viento primaveral es frecuente, sobre todo en las áreas abiertas de la campiña cordobesa. Planta la menta a media altura y protégela con tutores de bambú o con una ligera malla para evitar que el viento deshidrate las hojas.

En cuanto al riego, la menta necesita un suministro regular, especialmente en los primeros 15‑20 días después del trasplante. En primavera cordobesa, riega cada 2‑3 días con unos 2‑3 litros por metro cuadrado, ajustando según la lluvia. Durante el verano, la menta tolera la sequía moderada, pero un riego profundo una vez a la semana mantiene la frescura de sus aceites esenciales.

Ten presente que la menta es una planta perenne en climas suaves; sin embargo, en Córdoba el invierno puede ser lo suficientemente frío como para que la planta entre en letargo. Protege la raíz con una capa de paja o mantillo de hoja seca en noviembre para evitar que el suelo se congele por completo.

Variedades recomendadas para Córdoba

En la provincia, funcionan mejor las variedades de menta que toleran tanto el frío del invierno como el calor del verano. Algunas opciones probadas son:

• Menta Piperita (“peppermint”): resistente al calor, con hojas aromáticas muy intensas, ideal para infusiones y postres.
• Menta Cornisa (“spearmint”): más suave, buena para salsas y platos de carne, aguanta bien los vientos de primavera.
• Menta de jardín “Morada”: produce hojas de tono púrpura, muy decorativa y adaptada a suelos calcáreos.

Todas estas variedades se pueden encontrar en viveros locales o se pueden cultivar a partir de esquejes de una planta madre, lo que acelera su establecimiento.

Consejos específicos para Córdoba

• Protección contra heladas tardías: coloca una manta anti‑heladas o una cubierta de fibra vegetal sobre los plantones en caso de alerta meteorológica entre abril y mayo.
• Plantación escalonada: si dispones de espacio, siembra en dos tandas, una a finales de abril y otra a principios de junio. Así tendrás cosechas continuas a lo largo del verano y otoño.
• Poda ligera: corta los tallos superiores una vez que la planta alcance los 30 cm de altura; esto estimula la ramificación y produce más hojas para cosechar.
• Control de plagas: la menta suele repeler pulgones y mosquitos, pero vigila la aparición de ácaros en periodos muy secos. Un chorrito de agua jabonosa (1 % de jabón neutro) cada semana basta para mantenerlos bajo control.
• Fertilización: aporte un fertilizante orgánico bajo en nitrógeno (por ejemplo, 4‑4‑8) una vez al mes durante la primavera, evitando el exceso que puede reducir el sabor mentolado.

Conclusión

En Córdoba, la fecha clave para plantar menta es entre finales de abril y principios de mayo, una vez superada la última helada y cuando la temperatura del suelo supera los 15 °C. Con una siembra en semillero a mediados de marzo, una correcta endurecimiento y atención al riego y al viento, tendrás una menta vigorosa que te acompañará durante todo el año. Así que, prepara el terreno, elige la variedad que más te guste y ¡manos a la obra!