Cuándo plantar menta en País Vasco: Fechas y consejos locales

27 Oct, 2025
- Plantación

Si te preguntas cuándo plantar menta en el País Vasco, la respuesta depende de varios factores climáticos que varían entre la costa cantábrica, la zona vasca interior y los valles de la sierra. La menta es una hierba perenne que adora suelos frescos y húmedos, pero también tolera inviernos suaves si se protege correctamente. Plantarla en el momento adecuado evita que la planta sufra heladas tardías o, por el contrario, que se deshidrate en los veranos más secos del interior vasco.

Mejores fechas para el País Vasco

Costa vasca (Bilbao, San Sebastián)

Fecha de inicio: última semana de abril.
Fecha límite: principios de junio.
Ventana óptima: del 25 de abril al 10 de mayo, cuando las mínimas nocturnas rondan los 8‑10 °C y el suelo supera los 12 °C a 5 cm de profundidad.
Clima: la costa recibe lluvias constantes (≈ 800 mm al año) y la brisa marina suaviza el calor, lo que favorece el enraizamiento rápido.

Interior vasco (Vitoria‑Gasteiz, Álava)

Fecha de inicio: primera quincena de mayo.
Fecha límite: mediados de junio.
Ventana óptima: del 5 al 20 de mayo, cuando la última helada típica ocurre entre el 15 y el 25 de abril y las mínimas ya superan los 10 °C de forma estable.
Clima: algo más seco que la costa; las precipitaciones pueden ser escasas en primavera, por lo que es útil regar al principio para mantener la humedad del sustrato.

Zonas montañosas (Gorbea, Sierra de Aralar)

Fecha de inicio: segunda quincena de mayo.
Fecha límite: finales de junio.
Ventana óptima: del 15 al 30 de mayo, cuando el suelo alcanza 13‑15 °C y las heladas son muy raras después del 20 de mayo.
Clima: temperaturas más frescas y mayor humedad, ideal para la menta, pero hay que evitar encharcamientos.

Consejo rápido: si la primavera es particularmente cálida, puedes adelantar la plantación una semana, pero mantén siempre una cobertura ligera (túnel o malla anti‑heladas) hasta que el clima se estabilice.

Señales para saber cuándo plantar

No te fijes solo en el calendario; observa el entorno:

Temperatura del suelo: inserta un termómetro a 5‑10 cm de profundidad. Si marca ≥ 12 °C en la costa o ≥ 14 °C en interior, el sustrato está listo.
Últimas heladas: revisa el histórico meteorológico local; en el País Vasco la última helada suele caer entre el 15 y el 25 de abril.
Mínimas nocturnas: asegúrate de que durante 7 días consecutivos la temperatura nocturna no baje de 8 °C (costa) o 10 °C (interior).
Flujo de agua: la aparición temprana de helechos y rododendros indica un suelo bien hidratado, señal de que la menta tendrá suficiente humedad.

Plantación directa vs trasplante

Siembra en semillero

Para conseguir una cosecha temprana, siembra en semillero a mediados de febrero (costa) o a principios de marzo (interior). Usa bandejas de plástico con sustrato de turba y arena (1:1). Mantén la temperatura ambienta entre 16‑18 °C y riega ligeramente para que la cubierta germinativa sea fina.

Tiempo de germinación: 7‑10 días.
Endurecimiento: unos 5‑7 días bajo sombra parcial antes de llevar al exterior, reduciendo gradualmente el riego.

Trasplante al huerto

Cuando llegue la ventana óptima descrita antes, transfiere las plántulas al sitio definitivo:

Prepara el lecho con abono orgánico bien descompuesto (≈ 30 g m⁻²).
Asegura buen drenaje; la menta odia el encharcamiento.
Planta a 20‑30 cm de distancia, dejando espacio para que se expanda.
Riega abundante tras el trasplante y mantén la humedad durante la primera semana.

Siembra directa

En la costa, si el suelo está > 12 °C y el pronóstico es estable, puedes sembrar directamente la semilla a finales de abril. Esparce una capa fina (≤ 5 mm) y cubre ligeramente con tierra. Esta técnica reduce el trabajo de trasplante, pero la germinación será más lenta y la competencia de malezas más alta.

Condiciones específicas del País Vasco

Tipo de suelo

En la zona costera predomina suelo arcilloso‑limo, rico en materia orgánica. En el interior vasco, el suelo tiende a ser calcáreo‑arenoso, con menor retención de agua. Mejora el suelo interior incorporando ** Compost de hoja** o estiércol bien curado (≈ 2 kg m⁻²) para incrementar la capacidad de retención.

Microclimas urbanos

Norte de Bilbao: más fresco y húmedo por la proximidad al río Nervión; la menta se desarrolla mejor bajo sombra parcial.
Sur de Vitoria: más expuesto al viento del norte; usa tutores de bambú y coloca una barrera contra el viento (tela anti‑viento) para evitar que las hojas se sequen.

Riego

Costa: riego cada 3‑4 días en primavera, suficiente con 10‑15 l m⁻².
Interior: riego cada 2‑3 días, incrementando a diario cuando la temperatura supera los 22 °C en verano.
Método: preferible goteo o macetas enterradas para evitar el desperdicio y la erosión del suelo.

Viento y granizo

Los vientos atlánticos pueden ser intensos en primavera. Instala protectores de malla (relleno de alambre fino) y, si el pronóstico indica granizo en mayo, cubre la plantación con túneles de plástico o campanas de vidrio.

Variedades recomendadas para el País Vasco

‘Spearmint’ (Menta verde): vigorosa, perfecta para tés y cócteles, se adapta bien a suelos ligeramente ácidos de la costa.
‘Péppermint’ (Menta piperita): más robusta, tolera mejor la sequía del interior y produce hojas más aromáticas para infusiones medicinales.
‘Chocolate Mint’: ideal para huertos ornamentales, su aroma a chocolate atrae a polinizadores y se lleva bien con lavanda y tomillo.
‘Mediterranean Mint’ (variedad local): desarrollada en el País Vasco, resiste mejor el viento y florece temprano, adecuada para bordes de huertos.

Consejos específicos para el País Vasco

Mulching con paja: coloca una capa de 5‑7 cm de paja alrededor de la menta para conservar la humedad y regular la temperatura del suelo.
Control de plagas: la cucaracha de la menta y los pulgones aparecen en verano; un lavado con agua jabonosa (1 % de jabón neutro) cada 15 días basta para mantenerlos a raya.
Rotación de cultivos: evita plantar menta en el mismo sitio más de 3 años consecutivos; alterna con lechugas o espinacas para romper ciclos de enfermedades del suelo.
Cosecha temprana: empieza a cortar hojas a los 30‑40 días después del trasplante, tomando solo los tallos superiores. Esto estimula un crecimiento más denso y evita que la planta se “florezca” prematuramente.
Fertilización ligera: una aplicación de fertilizante orgánico de liberación lenta (≈ 20 g m⁻²) en primavera y otra en verano mantiene la vitalidad sin sobrealimentar, lo que podría atraer plagas.

Conclusión

En el País Vasco, la mejor época para plantar menta se sitúa entre finales de abril y mediados de junio, ajustando la fecha según la zona costera, interior o de montaña. Observa la temperatura del suelo, la última helada y las mínimas nocturnas para decidir el momento exacto. Con una siembra en semillero a comienzos de primavera y un buen endurecimiento, tendrás una menta vigorosa que prosperará en los suelos húmedos y ligeramente frescos de la región.

¡Anímate a plantar menta este año y disfruta de su aroma en tés, postres y platos tradicionales vasco‑españoles!