Cuándo plantar menta en Salamanca: fechas y consejos locales

Cultivar menta en tu huerto de Salamanca es una de esas joyas que, con el momento justo, casi siempre da buena cosecha. La menta es una hierba perenne que tolera bien el frío, pero si la plantas demasiado pronto puede sufrir heladas tardías que frenen su desarrollo. En este artículo te explico cuándo plantar menta en Salamanca y te doy los trucos que los salamantinos hemos probado a lo largo de los años.

Mejor época para plantar menta en Salamanca

Ventana de plantación

En la zona continental de Salamanca, la última helada suele ocurrir entre el 15 y el 30 de abril. Por tanto, la ventana segura para trasplantar plántulas al exterior está entre la primera semana de mayo y mediados de junio. Si el año es particularmente cálido, puedes adelantarte a finales de abril, siempre que mantengas un túnel o cubierta ligera para proteger las raíces durante una eventual escarcha nocturna.

Condiciones climáticas locales

• Temperaturas nocturnas: busca que las mínimas superen los 8 °C de forma constante durante al menos una semana.
• Temperatura del suelo: a 5 cm de profundidad debe alcanzar 12 °C o más; una simple prueba con termómetro de jardín basta.
• Precipitaciones: Salamanca tiene veranos secos; la primavera suele presentar lluvias escasas pero regulares, lo que ayuda a que el suelo se mantenga húmedo sin encharcar.

Si cumples estos parámetros, la menta establecerá un buen sistema radicular y crecerá vigorosa durante todo el verano.

Señales para saber que ya puedes plantar

Más allá del calendario, presta atención a estos indicadores naturales:

1. Flores de almendro: cuando los almendros del entorno ya están en plena floración (finales de marzo), la amenaza de heladas ya está muy reducida.
2. Germinación de pastos: si los chetos y gramíneas de tu patio aparecen sin signos de helada, el suelo está lo bastante cálido.
3. Observa el termómetro: coloca uno al aire libre durante la noche; si la mínima se mantiene por encima de 8 °C durante 5 días consecutivos, es seguro abrir la cubierta.

Estos “indicios” son útiles cuando el clima se comporta de forma atípica y el calendario tradicional no coincide con la realidad del año.

Siembra en semillero vs plantación directa

Siembra en semillero

Para aprovechar la primavera temprana, puedes iniciar la menta en bandejas o macetas bajo cubierta a mediados de marzo. Es una planta que germina rápidamente, entre 7 y 10 días a 20 °C, por lo que tendrás plántulas listas para trasplantar en la primera semana de mayo.

• Época de siembra: 15‑20 de marzo.
• Sustrato: mezcla de tierra de huerto y compost bien descompuesto (½/½).
• Riego: mantener húmedo pero sin charcos.

Trasplante definitivo

Cuando llegue la ventana segura, aclara las plántulas al aire libre día a día durante 5‑7 días (endurecimiento). Luego planta a una distancia de 30 cm entre plantas, dejando la raíz ligeramente cubriendo el nivel del suelo.

Siembra directa (opcional)

En Salamanca también puedes sembrar directamente en el huerto a finales de abril, siempre que el suelo haya alcanzado los 12 °C y la previsión indique ausencia de heladas. Usa una capa de mantillo para conservar la humedad y proteger del frío nocturno.

Plantas compañeras y asociaciones

Cultivar la menta junto a otras hierbas o hortalizas favorece el equilibrio del huerto:

• Albahaca y perejil: comparten requerimientos de riego y aportan aromas que repelen algunos insectos.
• Lechuga y espinaca: la sombra parcial de la menta ayuda a mantener frescas estas hojas en los veranos cálidos de Salamanca.
• Fresas: la menta aleja los ácaros que atacan a la frutilla.

Evita colocar la menta cerca de tomates o pimientos, ya que su vigor puede competir por nutrientes y sombra, reduciendo el rendimiento de los vegetales.

Condiciones específicas de Salamanca

Tipo de suelo

En la comarca de Salamanca predominan suelos calcáreos y arcillosos, con buen drenaje pero tendencia a compactarse. Antes de la siembra, incorpora arena gruesa y abono verde (como veza) para mejorar la estructura y la aireación.

Microclimas urbanos

• Norte de la ciudad: la cercanía al Río Tormes genera una ligera humedad que favorece la germinación temprana.
• Sur de la ciudad: la exposición al sol es mayor y el suelo se calienta más rápido, útil para adelantar la plantación unos 5‑7 días.

Riego

Durante la primavera, riega cada 3‑4 días manteniendo el sustrato húmedo, pero sin llegar a encharcar. En verano, la menta necesita riego más frecuente (cada 2‑3 días) porque el calor interior de la península eleva la evaporación.

Viento y granizo

Los vientos de norte pueden resecar rápidamente la hoja de menta. Coloca una valla viva o una cerca permeable para reducir su efecto. En ocasiones, en mayo y junio aparecen chubascos de granizo; protege las plantas con una tela anti‑granizo o una simple cubierta de malla plástica.

Variedades recomendadas para Salamanca

• Mentha × piperita ‘Mojito’: híbrido con hojas aromáticas intensas y buena resistencia al frío.
• Mentha longifolia ‘Longleaf’: tolera suelos más secos y se adapta a la aridez veraniega de la zona.
• Mentha spicata ‘Marseilles’: ideal para consumos frescos y para crear infusiones, resiste bien la sequía si se mulcha adecuadamente.

Escoge una variedad según si prefieres un aroma más pimientoso (piperita) o más dulzón (spicata) y plantala en macetas si temes que la invasividad natural de la menta domine el huerto.

Consejos específicos para cultivar menta en Salamanca

1. Mulching: cubre el suelo con paja o corteza de pino; retiene la humedad y regula la temperatura del suelo, clave en los veranos secos de la meseta.
2. Poda ligera: cada 2‑3 semanas corta los tallos superiores para evitar que la planta se vuelva leñosa y mantenerla compacta.
3. Control de invasividad: la menta tiende a extenderse por rizomas; delimita su zona con una barrera de plástico enterrada 5 cm bajo la superficie.
4. Fertilización: un abono orgánico de liberación lenta en primavera (aprox. 30 g/m²) basta; evitar nitratos altos que favorecen la aparición de enfermedades foliares.

Resumen de fechas clave

Acción	Periodo en Salamanca
Siembra en semillero	15‑20 de marzo
Endurecimiento de plántulas	última semana de marzo
Trasplante al exterior	1‑15 de mayo (según última helada)
Plantación directa (opcional)	finales de abril (si >12 °C suelo)
Poda de mantenimiento	Cada 2‑3 semanas desde junio

Conclusión

En Salamanca, la clave para una menta frondosa está en respetar la ventana de primavera tardía: tras la última helada típica (15‑30 abril) y cuando el suelo supera los 12 °C, puedes trasladar tus plántulas al huerto. Con los acompañantes adecuados, una barrera contra la invasividad y un riego regular, disfrutarás de hojas aromáticas durante todo el verano y parte del otoño. ¡Manos a la tierra y que la menta te acompañe en tus infusiones y platos!