Cuándo plantar menta en Sevilla: Fechas y consejos locales

Si estás pensando en cultivar menta en tu huerto sevillano, lo primero que debes saber es cuándo plantar menta en Sevilla. Una siembra bien cronometrada evita que la planta sufra heladas tardías y asegura un crecimiento vigoroso antes del intenso calor del verano. En Andalucía, la diferencia entre plantar a principios de marzo o a finales de abril puede marcar la diferencia entre una cosecha abundante y una planta que apenas aguanta el verano.

La menta es una hierba perenne que prefiere climas templados‑cálidos, pero en Sevilla el sol de mayo‑junio puede ser demasiado fuerte para plántulas recién trasplantadas. Por eso, el calendario local se basa en dos factores clave: la última helada típica de la zona y la temperatura del suelo que debe superar los 12 °C para que las raíces se establezcan sin estrés.

Mejores fechas para Sevilla

Ventana ideal de plantación

En Sevilla, la ventana óptima para colocar tus plantones de menta va desde la última semana de marzo hasta el primeras dos semanas de abril. En esta fase las mínimas nocturnas rondan los 12‑14 °C y las heladas ya son poco frecuentes. Plantar dentro de este lapso permite que la menta aproveche las lluvias de primavera y se afiance antes de que las temperaturas suban por encima de los 30 °C en junio.

Fechas límite y margen de seguridad

Si el clima de tu año es particularmente frío, puedes extender la plantación hasta la segunda mitad de abril siempre que mantengas una cobertura ligera (túnel de plástico o campana) para proteger contra algún corte de helada tardía. Por el contrario, en años muy cálidos, es aconsejable adelantar la siembra a mediados de marzo siempre que el suelo haya alcanzado al menos 12 °C a 5 cm de profundidad. Un termómetro de jardín basta para comprobarlo.

Comparación con años cálidos y fríos

En años con inviernos más suaves (por ejemplo, 2022), la última helada puede suceder entre el 15 y el 20 de marzo, lo que permite una plantación ya en la tercera semana de marzo. En contraste, en inviernos muy fríos (como 2021), la última helada se registra a finales de abril; en esos casos, la recomendación es esperar hasta principios de mayo y reforzar las plantas con una capa de mantillo grueso para aislar el sistema radicular.

Calendario de siembra en semillero para Sevilla

Si prefieres iniciar la menta en semillero para obtener plantones más robustos, la siembra en bandeja debe hacerse a finales de enero o, como máximo, a principios de febrero. La menta germina rápidamente, a los 5‑7 días con una temperatura de 18‑20 °C. Mantén el sustrato ligeramente húmedo y cubre la bandeja con una lámina de plástico para crear un microclima cálido.

Cuando las plántulas tengan de 2 a 3 pares de hojas verdaderas (aproximadamente 3‑4 semanas después), comienza el proceso de endurecimiento: expónlas cada día a 1‑2 h durante una semana, aumentando progresivamente el tiempo al aire libre. Así estarán listas para el trasplante a finales de marzo o primeras de abril, justo en la ventana ideal mencionada antes.

Condiciones específicas de Sevilla

Tipo de suelo y preparación

En la zona metropolitana de Sevilla predominan suelos arcillosos‑calcáreos, con buena retención de humedad pero tendencia al encharcamiento si no se drenan bien. Antes de plantar, mejora la estructura con migas de corteza y compost bien descompuesto (aprox. 3 kg por m²). Un pH entre 6,0 y 6,8 es ideal; si el suelo es muy alcalino, añade una capa fina de turba o harina de roca para equilibrar la acidez.

Riego y humedad

Durante la primavera sevillana, las lluvias son escasas, por lo que la menta requiere riego frecuente pero moderado: un vaso de agua cada 2‑3 días, más a menudo si el día ha sido muy caluroso. Evita encharcar, ya que la menta es susceptible a podredumbre de raíces. Un buen método es regar al amanecer para que el follaje se seque antes del sol intenso.

Influencia del viento y granizo

Los vientos del norte en primavera pueden resecar rápidamente las hojas jóvenes. Instala una valla viva de arbustos bajos (por ejemplo, romero o lavanda) alrededor del huerto para romper el viento. En Sevilla, el granizo es raro, pero si el pronóstico indica una tormenta en mayo, cubre las macetas con una mantilla ligera o colócalas bajo una cobertura de malla para evitar daños.

Variedades recomendadas para Sevilla

Para el clima andaluz, las variedades que mejor se adaptan son ‘Mojito’, ‘Moroccan Mint’ y ‘Spearmint (Menta Verde)’. Mojito tolera bien el calor del verano y mantiene su aroma intenso, ideal para cócteles. Moroccan Mint muestra una mayor resistencia a la sequía, lo que la hace adecuada si el riego es limitado. La ‘Spearmint’ es más suculenta y soporta mejor los ligeros períodos de sombra, perfecta si el huerto está parcialmente protegido por árboles frutales.

Consejos específicos para Sevilla

• Mulching de paja: cubre la base de la menta con una capa de paja seca de 5 cm. Además de conservar la humedad, el mulching regula la temperatura del suelo y reduce la aparición de malezas competidoras.
• Poda ligera: a mediados de junio, recorta los tallos que superen los 30 cm. Esto estimula la ramificación y evita que la planta se “espigue” bajo el sol intenso.
• Fertilización ecológica: aplica café molido (un manojo por m²) una vez al mes; el nitrógeno del café impulsa el crecimiento de hojas sin favorecer enfermedades.
• Control de plagas: la menta suele ser poco atractiva para los pulgones, pero si aparecen, rocía una solución de agua + jabón potásico (1 cucharadita por litro). Es un método ecológico que no daña la hierba.

Conclusión

En Sevilla, la mejor época para sembrar menta está entre la última semana de marzo y la primera quincena de abril, siempre vigilando que la temperatura del suelo supere los 12 °C y que las mínimas nocturnas se mantengan por encima de 10 °C. Con un semillero temprano, un buen endurecimiento y una preparación del suelo adecuada, tendrás una menta vigorosa que resistirá el calor veraniego y te ofrecerá hojas aromáticas durante todo el año. ¡Anímate, sigue el calendario y disfruta de la frescura de la menta sevillana en tu cocina y tu jardín!