Cuándo plantar olivo en Las Palmas: mejor época y calendario

Si te preguntas cuando plantar olivo en las palmas, la respuesta depende del clima especial de la zona y de la fase de desarrollo que quieras darle al árbol. En Las Palmas de Gran Canaria, el clima subtropical permite una gran flexibilidad, pero elegir la ventana correcta evita que el olivo sufra el calor agobiante del verano o el viento seco de la primavera. Plantar en el momento justo no solo garantiza una mayor tasa de supervivencia, sino que también acelera la producción de aceitunas y reduce la necesidad de riegos intensivos. En este artículo verás las fechas concretas, los pasos desde el semillero y los cuidados esenciales para que tu olivar crezca fuerte y saludable.

En Las Palmas, la última helada prácticamente no existe; sin embargo, las temperaturas nocturnas pueden bajar a 15 °C en los meses de invierno, lo que aún es suficientemente cálido para que las plántulas de olivo empiecen a establecerse. La mejor época para plantar es entre finales de enero y principios de marzo, cuando la temperatura media del aire ronda los 20‑22 °C y el suelo ya supera los 15 °C a 10 cm de profundidad. Si se prefiere una segunda plantación, se puede esperar hasta finales de octubre, antes de que la lluvia invernal sea demasiado abundante y el frío nocturno empiece a descender bajo 12 °C. Plantar en cualquiera de esas dos ventanas permite que el árbol tenga tiempo suficiente para desarrollar un buen sistema radicular antes del verano.

Para la plantación de olivo en Las Palmas, ten en cuenta que el suelo volcánico de la isla es generalmente bien drenado pero a veces pobre en materia orgánica. Antes de plantar, mejora la capa superior con 30 g de compost por metro cuadrado y una ligera incorporación de arena gruesa si el terreno es demasiado arcilloso. La preparación del hoyo debe ser de al menos 50 cm de profundidad y 60 cm de ancho para que las raíces tengan espacio. Coloca una capa de grava en el fondo para favorecer el drenaje y evita encharcamientos que pueden ahogar las raíces jóvenes.

Mejores fechas para Las Palmas

• Ventana primaveral (finales de enero – principios de marzo): las temperaturas del suelo suelen estar entre 15‑18 °C, y el riesgo de vientos fuertes todavía es bajo. Esta es la época preferida por la mayoría de los olivicultores locales.
• Ventana otoñal (finales de octubre – mediados de noviembre): ideal si quieres aprovechar la lluvia invernal para establecer el árbol antes de la primavera siguiente. En este periodo la temperatura del aire se mantiene entre 20‑24 °C en el día y 15‑17 °C en la noche.

En años particularmente cálidos, puedes adelantar la plantación una o dos semanas, siempre vigilando que la temperatura nocturna no caiga bajo 12 °C durante una semana continua. En años fríos, retrasa la siembra hasta que el suelo haya alcanzado al menos 16 °C y no haya más de 5 mm de lluvia en 24 h, para evitar que el sustrato se encharque.

Señales para saber que el momento es perfecto

• Temperatura del suelo: mide con un termómetro de jardín a 10 cm de profundidad; si marca ≥15 °C de forma estable, es seguro plantar.
• Estabilidad térmica: observa que las mínimas nocturnas se mantengan por encima de 12 °C durante al menos 7 días.
• Flujo de viento: Los vientos alisios en primavera pueden ser fuertes; si los registros indican ráfagas superiores a 30 km/h, espera a que disminuyan antes de plantar.

Plantación directa vs semillero

Para el olivo no es habitual sembrar directamente en el campo, ya que las plántulas son delicadas. Lo más práctico es cultivar en semillero en una zona protegida (invernadero o cajón de plástico) durante 8‑10 semanas antes de la fecha de plantación definitiva. Si deseas una cosecha más temprana, inicia el semillero a finales de noviembre en una bandeja con sustrato ligero y bien drenado. Cuando las plantas tengan 4‑5 hojas verdaderas y el tallo alcance unos 15 cm, trasplántalas al huerto siguiendo las indicaciones de profundidad y drenaje antes citadas.

Calendario de siembra en semillero para Las Palmas

• Siembra en semillero: mediados de noviembre (para la ventana primaveral) o finales de julio (para la ventana otoñal).
• Endurecimiento: una semana antes del trasplante, exponiendo las plántulas al aire libre durante periodos crecientes de 2‑4 h al día.
• Trasplante: según la ventana elegida, entre finales de enero y principios de marzo, o entre finales de octubre y mediados de noviembre.

Condiciones específicas de Las Palmas

El clima de Las Palmas es cálido y seco en verano, con precipitaciones escasas (menos de 30 mm mensuales). Por ello, el riego es fundamental: durante los primeros 60‑90 días después del trasplante, asegura 500‑800 ml de agua por planta cada 3‑4 días, aumentando a riegos profundos una vez que el árbol haya desarrollado un buen sistema radicular.

El viento alisio puede causar desecación de la corteza y afectar a los brotes jóvenes. Instala una valla corta o una malla de protección de unos 30 cm de altura alrededor del olivar joven durante los primeros meses. En otoño, la lluvia puede ser más abundante; asegura un buen drenaje y evita el exceso de agua en la base para prevenir la pudrición de raíces.

Variedades recomendadas para Las Palmas

• ‘Arbequina’: corta temporada de maduración, tolera bien la sequía y produce aceitunas de alta calidad oleosa.
• ‘Gordal’: árbol vigoroso, ideal para suelos volcánicos y soporta bien el viento.
• ‘Picual’: excelente resistencia al calor extremo y a la presión de insectos como la mosca del olivo.

Todas estas variedades se adaptan bien al clima subtropical y a los suelos con buen drenaje, características típicas de la isla.

Consejos específicos para Las Palmas

• Fertiliza con abono morado (fertilizante rico en potasio) cada 3‑4 meses para favorecer la producción de frutos.
• Mulching con corteza de pino ayuda a conservar la humedad del suelo y a reducir la evaporación en los veranos secos.
• Control biológico de plagas: coloca trampas de feromonas para la mosca del olivo y utiliza preparados de extracto de neem para combatir espinos y cochinillas.
• Poda de formación: realiza la poda ligera durante el invierno (diciembre‑enero) para dar forma al árbol y eliminar ramas débiles, facilitando una mejor circulación del aire.

Conclusión

En Las Palmas, la respuesta a cuando plantar olivo en las palmas es clara: aprovecha la ventana primaveral de finales de enero a principios de marzo o la otoñal de finales de octubre a mediados de noviembre, siempre asegurándote de que la temperatura del suelo supere los 15 °C y las mínimas nocturnas se mantengan estables. Con un buen semillero, riego adecuado y la elección de variedades como ‘Arbequina’ o ‘Gordal’, tendrás un olivar vigoroso que producirá aceitunas de calidad año tras año. ¡Manos a la tierra y a disfrutar de tu propio oro verde bajo el sol canario!