Cuándo plantar patatas en Navarra: fechas y consejos locales

Si te preguntas cuándo plantar patatas en Navarra, la respuesta depende del clima continental‑montañés de la región. En esta zona, las heladas pueden aparecer hasta mediados de mayo y los veranos se vuelven calurosos y secos. Elegir la ventana correcta evita que los tubérculos sufran el frío tardío o el estrés por calor extremo, garantizando una cosecha saludable y abundante.

Mejores fechas para plantar patatas en Navarra

Ventana de siembra principal

• Inicio: última semana de marzo (cuando las mínimas nocturnas superan los 5 °C y el suelo alcanza 8 °C a 10 cm de profundidad).
• Límite: primera semana de mayo (antes de que las heladas tardías sean improbables).

Fecha óptima: segunda quincena de abril, periodo en el que el suelo suele estar entre 10‑12 °C y el riesgo de helada es muy bajo.

Detalle climático local

Periodo	Temperatura media (mín‑máx)	Temperatura del suelo	Observaciones
1‑15 marzo	4‑11 °C	6‑8 °C	Posibles heladas nocturnas.
16‑31 marzo	6‑13 °C	8‑10 °C	Primera oportunidad de sembrar.
1‑15 abril	8‑15 °C	10‑12 °C	Ideal para colocar los tubérculos.
16‑30 abril	10‑17 °C	12‑14 °C	Crecimiento rápido, sin riesgo de helada.
1‑15 mayo	12‑20 °C	14‑16 °C	Último margen seguro; si el año es frío, espera hasta finales de mayo.

En años más cálidos, como los veranos de 2022‑2023, la zona de Pamplona vio la última helada el 30 abril; puedes adelantar la siembra a la tercera semana de marzo. En años fríos, como 2021, la helada tardó hasta el 12 mayo, por lo que conviene retrasar hasta la segunda semana de mayo y cubrir los surcos con manta térmica.

Comparativa con otras provincias navarras

• Río Arga (Pamplona): fecha segura después del 5 mayo.
• Valle de Baztán: clima más templado; puedes sembrar desde finales de marzo.
• Sierra de Aralar: su altitud exige esperar al 15 abril y usar protección contra el viento.

Calendario de siembra en semillero para Navarra

Aunque la patata se planta directamente en el campo, el semillero de patata (cultivo de patatas de pre‑siembra en recipientes) ayuda a obtener tubérculos de mejor calidad y a adelantarse unos 2‑3 semanas.

1. Febrero medio: elige una bandeja de plástico con agujeros de drenaje.
2. Semilla: corta los tubérculos en trozos de 5‑7 cm, cada uno con al menos dos ojos.
3. Siembra: entierra los trozos a 5 cm de profundidad, cubre con tierra suelta y riega ligeramente.
4. Endurecimiento: a finales de marzo, cuando el aire nocturno supera los 5 °C, abre la bandeja al exterior 2‑3 h al día, incrementando gradualmente el tiempo.

Tras 4‑5 semanas, los brotes alcanzarán los 5‑6 cm y estarán listos para el trasplante definitivo al suelo de la huerta en la ventana de abril‑mayo descrita antes.

Señales para saber que es el momento de plantar

• Temperatura del suelo: usa un termómetro de jardín a 10 cm de profundidad; si registra ≥ 10 °C de forma constante, el suelo está lo suficientemente cálido.
• Estabilidad de mínimas nocturnas: observa la previsión; si durante 7 días consecutivos las mínimas no bajan de 5 °C, el riesgo de helada es bajo.
• Florecimiento de los almendros: cuando los almendros del valle de Olite están en plena floración (finales de marzo), indica que la primavera está bien instalada y que puedes sembrar sin temores.

Plantación directa vs trasplante

Plantación directa (más frecuente)

1. Preparación del suelo: labra a 15‑20 cm, incorpora abono fosfatado (30 g N m⁻²) y materia orgánica (5 kg m⁻²).
2. Camas: forma surcos de 7‑10 cm de profundidad y 30‑35 cm de separación entre filas.
3. Siembra: coloca los tubérculos con los ojos hacia arriba, a una distancia de 30 cm entre cada uno.
4. Cobertura: cubre con 15 cm de tierra fina y riega ligeramente para asentar.

Trasplante de semillero

• Ventajas: tubérculos más vigorosos, mayor uniformidad de cosecha, posibilidad de sembrar antes que la ventana de siembra directa.
• Desventajas: trabajo adicional, riesgo de dañar los brotes si no se manipulan con cuidado.

En Navarra, la mayoría de los hortelanos prefieren la plantación directa por la abundancia de tierra suelta y la facilidad de labranza; sin embargo, en áreas con suelo arcilloso (como en el valle del Ega) el trasplante ayuda a evitar el “pico” de los tubérculos en suelos compactos.

Plantas compañeras y asociaciones

Cultivar patatas junto a ciertas especies favorece el desarrollo y reduce plagas:

• Alfalfa: planta franjas de alfalfa a 1 m de distancia; su raíz profunda abre el suelo y fija nitrógeno.
• Ajo: los ajos plantados en los bordes del huerto repelen la pulgilla de la patata y otros insectos.
• Frijol de hoja ancha: mejora la estructura del suelo y aporta nitrógeno, aunque hay que vigilar la competencia por agua en verano.

Planta coliflor o brócoli lejos de las patatas; ambas comparten el peste del escarabajo de la patata y pueden favorecer su propagación.

Consejos finales para Navarra

• Protección de heladas tardías: si se pronostica una helada después de haber plantado, cubre los surcos con mantas anti‑heladas o coloca túneles temporales de plástico.
• Riegos escalonados: la zona es relativamente seca en primavera; riega 2‑3 l por metro lineal cada 3‑4 días, aumentando a 5‑6 l cuando las temperaturas superen los 20 °C.
• Mulching con paja: coloca una capa de 5‑8 cm de paja alrededor de los tubérculos para conservar humedad y reducir el crecimiento de malas hierbas.
• Rotación de cultivos: evita volver a sembrar patatas en el mismo sitio antes de 3 años; alterna con leguminosas o cereales de invierno para romper el ciclo de la pólvora de la patata (Phytophthora).
• Cosecha escalonada: comienza a desenterrar tubérculos cuando veas que las hojas empiezan a amarillear, generalmente a 120‑130 días después de la siembra.
• Almacenamiento: cura los tubérculos a 12‑14 °C y 80 % de humedad durante 7‑10 días antes de guardarlos en un lugar fresco (4‑8 °C) y oscuro.

Resumen rápido

Acción	Momento	Detalle
Siembra directa	15‑30 abril (ideal 20‑25 abr)	Suelo ≥ 10 °C, mínimas > 5 °C
Semillero	Febrero‑marzo	Trasplante a abril‑mayo
Protección contra heladas	Si hay alerta > 5 °C	Mantilla o túnel
Riego	Cada 3‑4 días, 2‑3 l/m²	Incrementar en verano
Cosecha	120‑130 días después de la siembra	Cuando hojas amarilleen

Con estas pautas, tus patatas en Navarra producirán tubérculos de buen tamaño y sabor. No dejes que el clima te pille desprevenido: controla la temperatura del suelo, observa las mínimas nocturnas y adapta el riego a la sequía típica de la zona.

¡A la tierra, al arado y a la cosecha! Con paciencia y los tiempos correctos, pronto tendrás la despensa llena de patatas frescas para tortilla, puré o cualquier plato que te apetezca.