Cuándo plantar pepino en Asturias: fechas y consejos locales

Si vives en Asturias y te preguntas cuándo plantar pepino en Asturias, la respuesta depende de la temperatura del suelo, las heladas tardías y la humedad característica del norte. El pepino es una planta que ama el calor moderado, pero el clima atlántico de la zona puede retrasar la puesta en marcha si lo haces demasiado pronto. En este artículo te explico los momentos más seguros para sembrar, cómo preparar el semillero y qué variedades se adaptan mejor a nuestras condiciones.

Mejores Fechas para Asturias

En la zona atlántica, la última helada suele ocurrir entre el 15 y el 30 de abril. Por eso, la ventana óptima para plantar pepino en el huerto asturiano se sitúa entre la segunda semana de mayo y la primera semana de junio. Cuando la temperatura media del aire nocturna se mantiene por encima de 10 °C durante al menos una semana, las plántulas tendrán más posibilidades de sobrevivir.

• Mayo (del 10 al 20): Si las mínimas nocturnas superan los 11 °C, ya puedes colocar los plantones en el suelo. En la parte occidental de la comunidad, como en A Coruña o Lugo, el inicio puede ser algo más tardío, mientras que en la zona central (por ejemplo Oviedo) la primavera tiende a calentar un par de días antes.
• Junio (del 1 al 10): Ideal para una segunda ola si la primera se retrasó por lluvias intensas. La temperatura del suelo debe estar entre 15 y 18 °C a 5 cm de profundidad. Usa un termómetro de jardín para comprobarlo; si marca 15 °C o más, adelante con la plantación.
• Julio (primeras dos semanas): Sólo para plantaciones de refuerzo si quieres cosechas tardías en otoño. Ten en cuenta que, aunque el calor del verano es bienvenido para el pepino, el exceso de humedad del norte puede provocar enfermedades fúngicas, así que vigila el riego.

Consejo práctico: En años particularmente cálidos, es posible adelantar la primera plantación a finales de abril, siempre que cubras las plantas con un túnel de plástico o una campana de plástico para protegerlas de una posible helada de última hora. En años fríos, no te arriesgues a plantar antes del 5 de mayo, pues el suelo aún puede estar por debajo de los 12 °C y las plántulas se debilitarán.

Calendario de Siembra en Semillero para Asturias

Para que el pepino esté listo a tiempo para la ventana de mayo‑junio, lo más cómodo es iniciar la siembra en semillero entre mediados de febrero y principios de marzo. Coloca las semillas en bandejas con sustrato ligero, y mantenlas a 22‑24 °C bajo luz artificial o bajo la luz del patio si la temperatura lo permite.

Después de 10‑12 días deberías ver germinación. Cuando las plántulas tengan 2‑3 hojas verdaderas, comienza el proceso de endurado: cada día expónlas un par de horas al aire libre, aumentando gradualmente hasta 4‑5 horas. Este paso es esencial en Asturias, donde el aire puede ser fresco incluso en primavera. Tras el endurecimiento, trasplántalas al huerto cuando el suelo alcance los 15 °C mencionados antes.

Condiciones Específicas de Asturias

El clima asturiano se caracteriza por altas precipitaciones y una humedad relativa que suele rondar el 80 % en primavera. Por ello, el riego debe ser moderado pero constante: en mayo, regar una o dos veces por semana, evitando encharcamientos que favorezcan el oídio.

El suelo típico en la región es arenoso‑arcilloso, con buen drenaje pero bajo contenido de materia orgánica en zonas de montaña. Mejora el sustrato incorporando abono verde (como la alfalfa) o humus de lombriz antes de la plantación; una capa de 5 cm de compost maduro aportará los nutrientes necesarios y ayudará a mantener una temperatura más estable.

Los vientos atlánticos pueden ser intensos en la llanura costera. Planta los pepinos bajo una valla viva de remolacha o espárrago, que además actúan como plantas compañeras que reducen la evaporación del suelo. En zonas más elevadas, como los Picos de Europa, la exposición al sol es mayor y el riesgo de heladas tardías también; allí es preferible usar túneles altos de malla anti‑helada.

Variedades Recomendadas para Asturias

No todas las variedades de pepino aguantan la humedad y el clima templado del norte. Aquí tienes tres opciones que he probado en mi huerto de Gijón:

1. ‘Patio’ – pepino de tipo trepador, de crecimiento rápido y resistencia al oídio. Produce frutos alargados de 15‑20 cm y tolera temperaturas entre 12‑30 °C.
2. ‘Lemon’ – variedad de pepino amarillo, con piel fina que resiste bien el moho gris. Ideal para huertos familiares porque el sabor es dulce y su cultivo es menos exigente.
3. ‘Azuche’ – pepino de huerta tradicional de Asturias, de fruto corto y piel rugosa, perfecto para ensaladas frescas. Es vegetalmente fuerte y se adapta bien a suelos con alto contenido de materia orgánica.

Escoge una o combina las tres para diversificar la cosecha y prolongar la temporada de recolección.

Consejos Específicos para Asturias

• Riego por goteo: Instala un sistema de goteo con regulador de caudal; así entregas 250‑300 ml por planta cada día, evitando el exceso que favorece enfermedades foliares.
• Mulching: Cubre el suelo alrededor de los pepinos con paja o corteza de pino. El mulch conserva la humedad, regula la temperatura y reduce el crecimiento de malas hierbas.
• Control biológico del oídio: Pulveriza una solución de agua y bicarbonato de sodio (1 cucharada por litro) cada 10‑12 días cuando notes manchas blancas en las hojas. Es un método ecológico y económico que funciona bien bajo el clima húmedo.
• Tutorado: Usa cuerdas de cáñamo amarradas a estacas de madera de pino. Los pepinos trepadores necesitan soporte para evitar que el peso de los frutos rompa los tallos y para facilitar la cosecha.
• Cosecha temprana: Recoge los pepinos cuando alcancen 12‑15 cm de longitud. Si esperas demasiado, se vuelven amargos y la planta gasta energía en producir semillas en lugar de frutos.

Conclusión

En Asturias, la clave para cuándo plantar pepino en Asturias está en respetar la última helada (15‑30 abril), esperar a que la temperatura del suelo supere los 15 °C y aprovechar la ventana de mayo a principios de junio. Siembra en semillero a finales de febrero, endurece bien las plántulas y elige variedades como ‘Patio’, ‘Lemon’ o ‘Azuche’ que toleran la humedad. Con riego moderado, mulch y protección contra el oídio, tendrás una cosecha abundante y fresca que podrás disfrutar en tus ensaladas de verano. ¡Anímate a sembrar y convierte tu huerto asturiano en el mejor rincón de pepinos de la región!